At lære om enzymer er vigtigt for at opbygge grundlæggende færdigheder og en forståelse af biologiske processer. Et enzym er et protein, der hjælper kemiske reaktioner med at finde sted i kroppen. Fordøjelse ville for eksempel ikke være mulig uden enzymer. For at hjælpe eleverne med bedre at forstå enzymers evne, uddeler lærere ofte laboratorier og laboratorierapporter. Eksperimentaktiviteterne nedenfor undersøger, hvordanEnzymer reagerer under forskellige forsøgsbetingelser som temperatur, pH og tid. Hver enzymatisk aktivitet er engagerende og kan tilpasses til ethvert niveau i naturfagsklassen. Her er 13 enzymatiske laboratorierapportaktiviteter, som du kan få glæde af.

1. Enzymlaboratorium for planter og dyr

Dette forsøg udforsker et enzym, der er fælles for både planter og dyr. For det første vil eleverne udforske vigtige begreber om enzymer, herunder hvad enzymer er, hvordan de hjælper celler, og hvordan de skaber reaktioner. Under forsøget vil eleverne se på planter og dyr og opdage enzymer, der er fælles for dem begge.

2. Enzymer og tandstikkere

Dette laboratorium udforsker enzymer ved hjælp af tandstikkere. Eleverne vil øve sig i forskellige simuleringer med tandstikkere for at se, hvordan enzymreaktioner kan ændre sig med forskellige variabler. Eleverne vil se på enzymreaktionshastigheder, hvordan enzymer reagerer med substratkoncentration og effekten af temperatur på enzymreaktioner.

3. Hydrogenperoxid-laboratorium

I dette laboratorium undersøger eleverne, hvordan enzymer nedbryder hydrogenperoxid ved hjælp af forskellige katalysatorer. Eleverne skal bruge lever, mangan og kartoffel som katalysatorer. Hver katalysator producerer en unik reaktion med hydrogenperoxid.

4. Kritisk tænkning med enzymer

Dette er en nem opgave, der opfordrer eleverne til at tænke over, hvad de ved om enzymer, og anvende deres viden på scenarier fra den virkelige verden. Eleverne skal tænke over, hvordan enzymer påvirker bananer, brød og kropstemperatur.

5. Enzymer og fordøjelse

Dette sjove laboratorium udforsker, hvordan katalase, et vigtigt enzym, beskytter kroppen mod celleskader. Børnene bruger madfarve, gær, opvaskemiddel og brintoverilte til at simulere, hvordan enzymer reagerer i kroppen. Når eleverne er færdige med laboratoriet, er der også flere aktiviteter til videre læring.

6. Enzymer i tøjvask og fordøjelse

I denne aktivitet vil eleverne se på, hvordan enzymer hjælper med fordøjelsen og tøjvask. Eleverne vil læse En rejse gennem fordøjelsessystemet og Fantastiske kropssystemer: Fordøjelsessystemet, sammen med at se flere videoer for at forberede sig på at diskutere, hvordan enzymer hjælper med fordøjelsen og rengøringen af tøj.

7. Laktase-laboratorium

Eleverne undersøger enzymet laktase i rismælk, sojamælk og komælk. I løbet af laboratoriet vil eleverne kunne identificere sukkerarterne i hver type mælk. De vil udføre eksperimentet med og uden laktase for at vurdere glukoseniveauerne i hver prøve.

8. Laboratorium med katalase-enzym

I dette forsøg vurderer eleverne, hvordan temperatur og pH påvirker katalaseeffektiviteten. I dette forsøg bruges kartofler til at måle, hvordan pH påvirker katalase. Derefter gentager eleverne eksperimentet ved at ændre temperaturen på enten kartoffelpuréen eller brintoverilten for at måle temperaturens effekt på katalase.

9. Hvordan varme påvirker enzymer

Dette eksperiment kombinerer varme, gelé og ananas for at se, hvordan temperatur påvirker reaktioner. Eleverne gentager eksperimentet ved forskellige temperaturer for at se, ved hvilken temperatur ananassen ikke længere reagerer.

10. Enzymatisk virtuelt laboratorium

Denne hjemmeside tilbyder spil, der lærer eleverne om biologibegreber såsom enzymer. Dette virtuelle laboratorium dækker enzymer, substrater, enzymformer og variabler, der påvirker enzymreaktioner. Børn gennemfører laboratoriet online via en virtuel portal.

11. Enzym-simulering

Denne hjemmeside viser eleverne, hvordan enzymer reagerer i realtid via en online simulering. Denne simulering hjælper eleverne med at skabe kognitive forbindelser fra fysiske laboratorier. Denne simulering viser, hvordan stivelse nedbrydes med forskellige enzymatiske reaktioner.

12. Enzymets funktion: Penny Matching

Dette er endnu en onlineaktivitet, der udfordrer eleverne til at se lighederne mellem at bruge en penny-maskine og den enzymatiske proces. Eleverne skal se penny-maskinen i aktion og derefter sammenligne denne proces med en enzymkatalyseret reaktion. Derefter kan eleverne besvare udfordrende spørgsmål.

13. Æbler og C-vitamin

I dette eksperiment vil eleverne teste, hvordan C-vitamin påvirker æbler. Eleverne vil observere et æble drysset med pulveriseret C-vitamin og et æble uden pulver over en periode. Eleverne vil se, hvordan C-vitamin forsinker bruningsprocessen.