एन्जाइमहरूको बारेमा सिक्नु आधारभूत सीपहरू र जैविक प्रक्रियाहरूको बुझाइ निर्माण गर्न महत्त्वपूर्ण छ। एक इन्जाइम एक प्रोटीन हो जसले शरीरमा रासायनिक प्रतिक्रियाहरू हुन मद्दत गर्दछ। पाचन, उदाहरणका लागि, इन्जाइमहरू बिना सम्भव हुँदैन। विद्यार्थीहरूलाई इन्जाइमहरूको क्षमता राम्ररी बुझ्न मद्दतको लागि, शिक्षकहरूले प्राय: प्रयोगशालाहरू र प्रयोगशाला रिपोर्टहरू असाइन गर्छन्। तलका प्रयोग गतिविधिहरूले इन्जाइमहरूले तापमान, pH, र समय जस्ता विभिन्न प्रयोगात्मक अवस्थाहरूमा कसरी प्रतिक्रिया गर्छन् भनेर पत्ता लगाउँछन्। प्रत्येक इन्जाइमेटिक गतिविधि आकर्षक छ र विज्ञान कक्षाको कुनै पनि स्तरको लागि अनुकूलित गर्न सकिन्छ। यहाँ 13 इन्जाइम ल्याब रिपोर्ट गतिविधिहरू छन् तपाईंको मजा लिनको लागि।

१. प्लान्ट एण्ड एनिमल इन्जाइम ल्याब

यो प्रयोगशालाले बोटबिरुवा र जनावर दुवैमा साझा हुने इन्जाइमको खोजी गर्छ। सर्वप्रथम, विद्यार्थीहरूले इन्जाइमहरूको बारेमा महत्त्वपूर्ण अवधारणाहरू अन्वेषण गर्नेछन्; इन्जाइमहरू के हुन्, तिनीहरूले कोशिकाहरूलाई कसरी मद्दत गर्छन्, र तिनीहरूले प्रतिक्रियाहरू कसरी सिर्जना गर्छन्। प्रयोगशालाको दौडान, विद्यार्थीहरूले बोटबिरुवा र जनावरहरूलाई हेर्नेछन् र दुवैमा साझा हुने इन्जाइमहरू पत्ता लगाउनेछन्।

2। इन्जाइम र टूथपिक्स

यो प्रयोगशालाले टुथपिक्स प्रयोग गरेर इन्जाइमहरू खोज्छ। विद्यार्थीहरूले विभिन्न चरहरूसँग इन्जाइम प्रतिक्रियाहरू कसरी परिवर्तन हुन सक्छन् भनेर हेर्न टूथपिक्सको साथ विभिन्न सिमुलेशनहरू अभ्यास गर्नेछन्। विद्यार्थीहरूले इन्जाइम प्रतिक्रिया दरहरू हेर्नेछन्, कसरी इन्जाइमहरूले सब्सट्रेट एकाग्रतासँग प्रतिक्रिया गर्छन् र इन्जाइम प्रतिक्रियाहरूमा तापक्रमको प्रभाव।

3। हाईड्रोजन पेरोक्साईडल्याब

यस प्रयोगशालामा, विद्यार्थीहरूले विभिन्न उत्प्रेरकहरू प्रयोग गरेर इन्जाइमहरूले हाइड्रोजन पेरोक्साइडलाई कसरी विच्छेद गर्छन् भनी अन्वेषण गर्छन्। विद्यार्थीहरूले कलेजो, म्याङ्गनीज र आलुलाई उत्प्रेरकको रूपमा प्रयोग गर्नेछन्। प्रत्येक उत्प्रेरकले हाइड्रोजन पेरोक्साइडसँग अद्वितीय प्रतिक्रिया उत्पन्न गर्छ।

4। इन्जाइमहरूका साथ क्रिटिकल थिंकिङ

यो एउटा सजिलो असाइनमेन्ट हो जसले विद्यार्थीहरूलाई उनीहरूलाई इन्जाइमहरूको बारेमा के थाहा छ भन्ने बारे सोच्न र उनीहरूको ज्ञानलाई वास्तविक-विश्व परिदृश्यहरूमा लागू गर्न प्रोत्साहित गर्छ। विद्यार्थीहरूले केरा, रोटी र शरीरको तापक्रमलाई इन्जाइमहरूले कसरी असर गर्छ भन्ने बारे सोच्नेछन्।

5। इन्जाइमहरू र पाचन

यस रमाइलो प्रयोगशालाले कसरी महत्त्वपूर्ण इन्जाइम, क्याटालेसले शरीरलाई कोशिकाको क्षतिबाट बचाउँछ भनेर अन्वेषण गर्छ। बच्चाहरूले खानाको रंग, खमीर, डिश साबुन, र हाइड्रोजन पेरोक्साइडलाई शरीरमा कसरी इन्जाइमहरू प्रतिक्रिया गर्छ भनेर अनुकरण गर्न प्रयोग गर्नेछन्। एक पटक विद्यार्थीहरूले प्रयोगशाला पूरा गरेपछि, त्यहाँ विस्तार सिकाइका लागि धेरै गतिविधिहरू पनि हुन्छन्।

6। लुगा धुने र पाचनमा इन्जाइमहरू

यस गतिविधिमा, विद्यार्थीहरूले इन्जाइमहरूले पाचन र लुगा धुनेमा कसरी मद्दत गर्ने भनेर हेर्नेछन्। विद्यार्थीहरूले पाचन प्रणालीको माध्यमबाट यात्रा र अद्भुत शरीर प्रणालीहरू: पाचन प्रणाली, पाचन र कपडाको सफाईमा इन्जाइमहरूले कसरी मद्दत गर्छ भनेर छलफल गर्न तयारी गर्नका लागि धेरै भिडियोहरू हेर्नका साथै पढ्नेछन्। .

7। Lactase Lab

विद्यार्थीहरूले चामलको दूध, सोया दूध, र गाईको दूधमा इन्जाइम ल्याक्टेजको अनुसन्धान गर्छन्। प्रयोगशालाको समयमा, विद्यार्थीहरूले सक्षम हुनेछन्प्रत्येक प्रकारको दूधमा चिनीहरू पहिचान गर्नुहोस्। तिनीहरूले प्रत्येक नमूनामा ग्लुकोज स्तरहरू मूल्याङ्कन गर्न lactase सँग र बिना प्रयोग चलाउनेछन्।

8। Catalase Enzyme Lab

यस ल्याबमा, विद्यार्थीहरूले कसरी तापमान र pH ले catalase दक्षतालाई असर गर्छ भनेर मूल्याङ्कन गर्छन्। यस प्रयोगशालाले पीएचले क्याटालेजलाई कसरी असर गर्छ मापन गर्न आलुको प्रयोग गर्छ। त्यसपछि, विद्यार्थीहरूले क्याटालेजमा तापक्रमको प्रभाव नाप्न आलु प्युरी वा हाइड्रोजन पेरोक्साइडको तापक्रम परिवर्तन गरेर प्रयोग दोहोर्याउँछन्।

9। तापक्रमले इन्जाइमहरूलाई कसरी असर गर्छ

यस प्रयोगले तापक्रमले प्रतिक्रियाहरूलाई कसरी असर गर्छ भनी हेर्नको लागि ताप, जेलो र अनानासलाई संयोजन गर्छ। कुन तापक्रममा अनानासले अब प्रतिक्रिया गर्दैन भनेर विद्यार्थीहरूले प्रयोगलाई विभिन्न तापक्रममा दोहोर्याउनेछन्।

10। Enzymatic Virtual Lab

यस वेबसाइटले विद्यार्थीहरूलाई जीवविज्ञान अवधारणाहरू जस्तै इन्जाइमहरू बारे सिकाउने खेलहरू प्रदान गर्दछ। यो भर्चुअल प्रयोगशालाले इन्जाइमहरू, सब्सट्रेटहरू, इन्जाइम आकारहरू, र इन्जाइम प्रतिक्रियाहरूलाई असर गर्ने चरहरू समावेश गर्दछ। बच्चाहरूले भर्चुअल पोर्टल मार्फत अनलाइन प्रयोगशाला पूरा गर्छन्।

11। इन्जाइम सिमुलेशन

यस वेबसाइटले विद्यार्थीहरूलाई अनलाइन सिमुलेशन मार्फत वास्तविक-समयमा इन्जाइमहरूले कसरी प्रतिक्रिया गर्छ भनेर देखाउँछ। यो सिमुलेशनले विद्यार्थीहरूलाई भौतिक प्रयोगशालाहरूबाट संज्ञानात्मक जडानहरू बनाउन मद्दत गर्दछ। यस सिमुलेशनले स्टार्च कसरी बिभिन्न इन्जाइम्याटिक प्रतिक्रियाहरूसँग बिच्छेद हुन्छ भनेर देखाउँछ।

12। इन्जाइम प्रकार्य: पेनी मिलान

यो होअर्को अनलाइन गतिविधि जसले विद्यार्थीहरूलाई पेनी मेसिन प्रयोग गर्ने र इन्जाइम्याटिक प्रक्रिया बीचको समानताहरू हेर्न चुनौती दिन्छ। विद्यार्थीहरूले पेनी मेसिनलाई कार्यमा हेर्नेछन् र त्यसपछि यो प्रक्रियालाई इन्जाइम-उत्प्रेरित प्रतिक्रियासँग तुलना गर्नेछन्। त्यसपछि, विद्यार्थीहरूले चुनौतीपूर्ण प्रश्नहरूको जवाफ दिन सक्छन्।

१३। स्याउ र भिटामिन सी

यस प्रयोगको लागि, विद्यार्थीहरूले भिटामिन सीले स्याउलाई कसरी असर गर्छ भनेर परीक्षण गर्नेछन्। विद्यार्थीहरूले धुलो भिटामिन सीसँग छर्किएको स्याउ र कुनै पनि पाउडर बिनाको स्याउ समयको अवधिमा अवलोकन गर्नेछन्। विद्यार्थीहरूले कसरी भिटामिन सीले ब्राउनिङ प्रक्रियालाई सुस्त बनाउँछ हेर्नुहोस्।