بنیادی مہارتوں اور حیاتیاتی عمل کو سمجھنے کے لیے خامروں کے بارے میں جاننا ضروری ہے۔ ایک انزائم ایک پروٹین ہے جو جسم میں کیمیائی رد عمل ہونے میں مدد کرتا ہے۔ ہاضمہ، مثال کے طور پر، خامروں کے بغیر ممکن نہیں ہوگا۔ طالب علموں کو خامروں کی صلاحیت کو بہتر طور پر سمجھنے میں مدد کرنے کے لیے، اساتذہ اکثر لیب اور لیب کی رپورٹیں تفویض کرتے ہیں۔ ذیل میں تجرباتی سرگرمیاں دریافت کرتی ہیں کہ مختلف تجرباتی حالات جیسے درجہ حرارت، پی ایچ، اور وقت کے تحت انزائمز کیسے رد عمل ظاہر کرتے ہیں۔ ہر انزیمیٹک سرگرمی دلکش ہوتی ہے اور اسے سائنس کی کسی بھی سطح کے لیے ڈھال لیا جا سکتا ہے۔ آپ کے لطف اندوز ہونے کے لیے یہاں 13 انزائم لیب کی رپورٹ کی سرگرمیاں ہیں۔

1۔ پلانٹ اینڈ اینیمل انزائم لیب

یہ لیب ایک ایسے انزائم کی کھوج کرتی ہے جو پودوں اور جانوروں دونوں کے لیے عام ہے۔ سب سے پہلے، طالب علم خامروں کے بارے میں اہم تصورات کو دریافت کریں گے۔ بشمول انزائمز کیا ہیں، وہ کس طرح خلیات کی مدد کرتے ہیں، اور وہ کس طرح رد عمل پیدا کرتے ہیں۔ لیب کے دوران، طلباء پودوں اور جانوروں کو دیکھیں گے اور انزائمز دریافت کریں گے جو دونوں میں مشترک ہیں۔

2۔ انزائمز اور ٹوتھ پک

یہ لیب ٹوتھ پک کا استعمال کرتے ہوئے انزائمز کو تلاش کرتی ہے۔ طلباء ٹوتھ پک کے ساتھ مختلف نقالی کی مشق کریں گے تاکہ یہ دیکھیں کہ انزائم کے رد عمل مختلف متغیرات کے ساتھ کیسے بدل سکتے ہیں۔ طلباء انزائم کے رد عمل کی شرحوں کو دیکھیں گے کہ کس طرح انزائمز سبسٹریٹ ارتکاز کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرتے ہیں اور انزائم کے رد عمل پر درجہ حرارت کے اثرات۔

3۔ ہائیڈروجن پر آکسائڈلیب

اس لیب میں، طلباء دریافت کرتے ہیں کہ کس طرح انزائمز مختلف اتپریرک کا استعمال کرتے ہوئے ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کو توڑتے ہیں۔ طلباء جگر، مینگنیج، اور آلو کو اتپریرک کے طور پر استعمال کریں گے۔ ہر عمل انگیز ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کے ساتھ ایک منفرد رد عمل پیدا کرتا ہے۔

4۔ انزائمز کے ساتھ تنقیدی سوچ

یہ ایک آسان اسائنمنٹ ہے جو طلباء کو اس بات کے بارے میں سوچنے کی ترغیب دیتی ہے کہ وہ خامروں کے بارے میں کیا جانتے ہیں اور اپنے علم کو حقیقی دنیا کے منظرناموں پر لاگو کرتے ہیں۔ طلباء اس بارے میں سوچیں گے کہ انزائمز کیلے، روٹی اور جسم کے درجہ حرارت کو کیسے متاثر کرتے ہیں۔

5۔ انزائمز اور ہاضمہ

یہ تفریحی لیب اس بات کی کھوج کرتی ہے کہ کیٹالیس، ایک اہم انزائم، جسم کو سیل کے نقصان سے کیسے بچاتا ہے۔ بچے کھانے کا رنگ، خمیر، ڈش صابن، اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کا استعمال کریں گے تاکہ جسم میں انزائمز کا رد عمل کیسے ہو. ایک بار جب طلباء لیب کو مکمل کر لیتے ہیں، تو ایکسٹینشن لرننگ کے لیے کئی سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں۔

6۔ لانڈری اور ہاضمے میں انزائمز

اس سرگرمی میں، طلباء اس بات پر ایک نظر ڈالیں گے کہ کس طرح انزائمز ہاضمے اور کپڑے دھونے میں مدد کرتے ہیں۔ طلباء نظام انہضام کے ذریعے ایک سفر اور حیرت انگیز جسمانی نظام: نظام انہضام، پڑھیں گے تاکہ اس بات پر بحث کرنے کے لیے تیار کیا جا سکے کہ انزائمز کس طرح ہاضمے اور کپڑوں کی صفائی میں مدد کرتے ہیں۔ .

7۔ لییکٹیس لیب

طلبہ چاول کے دودھ، سویا دودھ اور گائے کے دودھ میں انزائم لییکٹیس کی تحقیقات کرتے ہیں۔ لیب کے دوران طلباء اس قابل ہو جائیں گے۔ہر قسم کے دودھ میں شکر کی شناخت کریں۔ وہ ہر نمونے میں گلوکوز کی سطح کا اندازہ لگانے کے لیے لییکٹیس کے ساتھ اور اس کے بغیر تجربہ چلائیں گے۔

8۔ Catalase Enzyme Lab

اس لیب میں، طلباء اس بات کا جائزہ لیتے ہیں کہ درجہ حرارت اور pH کس طرح کیٹالیس کی کارکردگی کو متاثر کرتے ہیں۔ یہ لیب آلو کا استعمال کرتی ہے اس بات کی پیمائش کرنے کے لیے کہ پی ایچ کیٹالیس کو کس طرح متاثر کرتا ہے۔ اس کے بعد، طلباء آلو کی پیوری یا ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کے درجہ حرارت کو تبدیل کر کے تجربے کو دہراتے ہیں تاکہ کیٹالیس پر درجہ حرارت کے اثر کی پیمائش کی جا سکے۔

9۔ حرارت انزائمز کو کیسے متاثر کرتی ہے

یہ تجربہ گرمی، جیلو اور انناس کو ملا کر مشاہدہ کرتا ہے کہ درجہ حرارت رد عمل کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ طلباء اس تجربے کو مختلف درجہ حرارت پر دہرائیں گے تاکہ دیکھیں کہ انناس اب کس درجہ حرارت پر رد عمل ظاہر نہیں کرتا ہے۔

10۔ انزیمیٹک ورچوئل لیب

یہ ویب سائٹ ایسے کھیل پیش کرتی ہے جو طلباء کو حیاتیات کے تصورات جیسے کہ خامروں کے بارے میں سکھاتی ہے۔ اس ورچوئل لیب میں انزائمز، سبسٹریٹس، انزائم کی شکلیں، اور متغیرات شامل ہیں جو انزائم کے رد عمل کو متاثر کرتے ہیں۔ بچے ورچوئل پورٹل کے ذریعے آن لائن لیب مکمل کرتے ہیں۔

11۔ اینزائم سمولیشن

یہ ویب سائٹ طلباء کو دکھاتی ہے کہ آن لائن سمولیشن کے ذریعے انزائمز ریئل ٹائم میں کیسے رد عمل ظاہر کرتے ہیں۔ یہ تخروپن طلباء کو فزیکل لیبز سے علمی کنکشن بنانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ تخروپن دکھاتا ہے کہ کس طرح نشاستہ مختلف انزیمیٹک رد عمل کے ساتھ ٹوٹ جاتا ہے۔

12۔ انزائم فنکشن: پینی میچنگ

یہ ہے۔ایک اور آن لائن سرگرمی جو طلباء کو چیلنج کرتی ہے کہ وہ پینی مشین کے استعمال اور انزیمیٹک عمل کے درمیان مماثلتیں دیکھیں۔ طلباء پینی مشین کو عمل میں دیکھیں گے اور پھر اس عمل کا موازنہ انزائم کیٹالائزڈ ردعمل سے کریں گے۔ اس کے بعد، طلباء مشکل سوالات کے جوابات دے سکتے ہیں۔

13۔ سیب اور وٹامن سی

اس تجربے کے لیے، طلبہ جانچ کریں گے کہ وٹامن سی سیب کو کیسے متاثر کرتا ہے۔ طلباء ایک سیب کا مشاہدہ کریں گے جس میں پاؤڈر وٹامن سی چھڑکایا گیا ہو اور ایک سیب بغیر کسی پاؤڈر کے ایک مدت کے دوران دیکھیں گے۔ طلباء دیکھتے ہیں کہ وٹامن سی کس طرح براؤننگ کے عمل کو سست کرتا ہے۔