13 Entsyymien laboratorioraportti Tehtävät
Sisällysluettelo
Entsyymeihin tutustuminen on tärkeää perustaitojen ja biologisten prosessien ymmärtämisen kannalta. Entsyymi on proteiini, joka auttaa kemiallisia reaktioita tapahtumaan elimistössä. Esimerkiksi ruoansulatus ei olisi mahdollista ilman entsyymejä. Jotta oppilaat ymmärtäisivät paremmin entsyymien kykyä, opettajat antavat usein tehtäväksi laboratoriotehtäviä ja laboratorioraportteja. Alla olevissa koeaktiviteeteissa tutkitaan, mitenentsyymit reagoivat erilaisissa koeolosuhteissa, kuten lämpötilassa, pH:ssa ja ajassa. Jokainen entsyymitoiminta on mukaansatempaava, ja sitä voidaan mukauttaa mille tahansa luonnontieteiden luokkatasolle. Tässä on 13 entsyymilaboratoriotehtävää, joista voit nauttia.
Katso myös: 14 aktiviteettia Oregonin polun herättämiseksi henkiin luokkahuoneessasi1. Kasvi- ja eläinentsyymilaboratorio
Tässä laboratoriossa tutkitaan entsyymiä, jotka ovat yhteisiä sekä kasveille että eläimille. Aluksi opiskelijat tutustuvat entsyymejä koskeviin tärkeisiin käsitteisiin, kuten siihen, mitä entsyymit ovat, miten ne auttavat soluja ja miten ne luovat reaktioita. Laboratoriossa opiskelijat tarkastelevat kasveja ja eläimiä ja löytävät entsyymejä, jotka ovat yhteisiä molemmille.
Katso myös: 20 upeaa mikroskooppiaktiviteetti-ideaa2. Entsyymit ja hammastikut
Tässä laboratoriossa tutkitaan entsyymejä hammastikkujen avulla. Oppilaat harjoittelevat erilaisia simulaatioita hammastikkujen avulla nähdäkseen, miten entsyymireaktiot voivat muuttua eri muuttujien vaikutuksesta. Oppilaat tarkastelevat entsyymireaktioiden nopeuksia, miten entsyymit reagoivat substraattipitoisuuden kanssa ja lämpötilan vaikutusta entsyymireaktioihin.
3. Vetyperoksidilaboratorio
Tässä laboratoriossa opiskelijat tutkivat, miten entsyymit hajottavat vetyperoksidia käyttämällä erilaisia katalyyttejä. Opiskelijat käyttävät katalyytteinä maksaa, mangaania ja perunaa. Kukin katalyytti tuottaa ainutlaatuisen reaktion vetyperoksidin kanssa.
4. Kriittinen ajattelu entsyymien avulla
Tämä on helppo tehtävä, joka kannustaa oppilaita miettimään, mitä he tietävät entsyymeistä, ja soveltamaan tietämystään todellisiin tilanteisiin. Oppilaat pohtivat, miten entsyymit vaikuttavat banaaneihin, leipään ja kehon lämpötilaan.
5. Entsyymit ja ruoansulatus
Tässä hauskassa laboratoriossa tutkitaan, miten katalaasi, tärkeä entsyymi, suojaa elimistöä soluvaurioilta. Lapset käyttävät elintarvikeväriä, hiivaa, tiskiainetta ja vetyperoksidia simuloidakseen, miten entsyymit reagoivat elimistössä. Kun oppilaat ovat saaneet laboratorion valmiiksi, tarjolla on myös useita tehtäviä jatko-opiskelua varten.
6. Entsyymit pesussa ja ruoansulatuksessa
Tässä tehtävässä oppilaat tutustuvat siihen, miten entsyymit auttavat ruoansulatusta ja pyykinpesua. Oppilaat lukevat Matka ruoansulatuskanavan läpi ja Amazing Body Systems: Ruoansulatusjärjestelmä, sekä katsomalla useita videoita, jotta voisimme valmistautua keskustelemaan siitä, miten entsyymit auttavat ruoansulatuksessa ja vaatteiden puhdistuksessa.
7. Laktaasilaboratorio
Opiskelijat tutkivat laktaasientsyymiä riisimaidossa, soijamaidossa ja lehmänmaidossa. Laboratorion aikana opiskelijat pystyvät tunnistamaan kunkin maitotyypin sokerit. He tekevät kokeen laktaasin kanssa ja ilman laktaasia arvioidakseen glukoosipitoisuuksia kussakin näytteessä.
8. Katalaasientsyymilaboratorio
Tässä laboratoriossa opiskelijat arvioivat, miten lämpötila ja pH vaikuttavat katalaasin tehokkuuteen. Tässä laboratoriossa mitataan perunoiden avulla, miten pH vaikuttaa katalaasiin. Sitten opiskelijat toistavat kokeen muuttamalla joko perunasoseen tai vetyperoksidin lämpötilaa mitatakseen lämpötilan vaikutusta katalaasiin.
9. Miten lämpö vaikuttaa entsyymeihin?
Tässä kokeessa yhdistetään lämpö, hyytelö ja ananas, jotta voidaan havaita, miten lämpötila vaikuttaa reaktioihin. Oppilaat toistavat kokeen eri lämpötiloissa nähdäkseen, missä lämpötilassa ananas ei enää reagoi.
10. Entsymaattinen virtuaalilaboratorio
Tämä verkkosivusto tarjoaa pelejä, jotka opettavat oppilaille biologian käsitteitä, kuten entsyymejä. Tämä virtuaalilaboratorio käsittelee entsyymejä, substraatteja, entsyymien muotoja ja entsyymireaktioihin vaikuttavia muuttujia. Lapset suorittavat laboratorion verkossa virtuaaliportaalin kautta.
11. Entsyymisimulaatio
Tämä verkkosivusto näyttää oppilaille, miten entsyymit reagoivat reaaliaikaisesti online-simulaation avulla. Tämä simulaatio auttaa oppilaita luomaan kognitiivisia yhteyksiä fysikaalisista laboratorioista. Tämä simulaatio näyttää, miten tärkkelys hajoaa eri entsyymireaktioiden avulla.
12. Entsyymin toiminta: Penny Matching
Tämä on toinen verkkoharjoitus, joka haastaa oppilaat näkemään yhtäläisyyksiä pennikoneen käytön ja entsymaattisen prosessin välillä. Oppilaat näkevät pennikoneen toiminnassa ja vertaavat sitten tätä prosessia entsyymikatalysoituun reaktioon. Sitten oppilaat voivat vastata haastaviin kysymyksiin.
13. Omenat ja C-vitamiini
Tässä kokeessa oppilaat testaavat, miten C-vitamiini vaikuttaa omenaan. Oppilaat tarkkailevat C-vitamiinijauheella ripoteltua omenaa ja jauheetonta omenaa tietyn ajanjakson ajan. Oppilaat näkevät, miten C-vitamiini hidastaa ruskistumisprosessia.