Enzimler hakkında bilgi edinmek, temel becerileri geliştirmek ve biyolojik süreçleri anlamak için önemlidir. Enzim, vücutta kimyasal reaksiyonların gerçekleşmesine yardımcı olan bir proteindir. Örneğin sindirim, enzimler olmadan mümkün olmazdı. Öğrencilerin enzimlerin yeteneklerini daha iyi anlamalarına yardımcı olmak için öğretmenler genellikle laboratuvarlar ve laboratuvar raporları verir.Enzimler sıcaklık, pH ve zaman gibi farklı deneysel koşullar altında reaksiyona girer. Her bir enzimatik aktivite ilgi çekicidir ve her seviyedeki fen sınıfına uyarlanabilir. İşte size keyif alabileceğiniz 13 enzim laboratuvar raporu aktivitesi.

1. Bitki ve Hayvan Enzim Laboratuvarı

Bu laboratuvar hem bitkiler hem de hayvanlar için ortak olan bir enzimi araştırmaktadır. Öğrenciler öncelikle enzimlerin ne olduğu, hücrelere nasıl yardımcı oldukları ve nasıl reaksiyon oluşturdukları gibi enzimlerle ilgili önemli kavramları keşfedeceklerdir. Laboratuvar sırasında öğrenciler bitkilere ve hayvanlara bakacak ve her ikisinde de ortak olan enzimleri keşfedeceklerdir.

2. Enzimler ve Kürdanlar

Bu laboratuvar kürdan kullanarak enzimleri araştırmaktadır. Öğrenciler enzim reaksiyonlarının farklı değişkenlerle nasıl değişebileceğini görmek için kürdanlarla farklı simülasyonlar uygulayacaklardır. Öğrenciler enzim reaksiyon hızlarına, enzimlerin substrat konsantrasyonuyla nasıl reaksiyona girdiğine ve sıcaklığın enzim reaksiyonları üzerindeki etkisine bakacaklardır.

3. Hidrojen Peroksit Laboratuvarı

Bu laboratuvarda öğrenciler, enzimlerin farklı katalizörler kullanarak hidrojen peroksiti nasıl parçaladığını keşfedecekler. Öğrenciler katalizör olarak karaciğer, manganez ve patates kullanacaklar. Her katalizör hidrojen peroksit ile benzersiz bir reaksiyon üretir.

4. Enzimlerle Eleştirel Düşünme

Bu, öğrencileri enzimler hakkında bildiklerini düşünmeye ve bilgilerini gerçek dünya senaryolarına uygulamaya teşvik eden kolay bir ödevdir. Öğrenciler enzimlerin muz, ekmek ve vücut ısısını nasıl etkilediğini düşüneceklerdir.

5. Enzimler ve Sindirim

Bu eğlenceli laboratuvar, önemli bir enzim olan katalazın vücudu hücre hasarından nasıl koruduğunu araştırıyor. Çocuklar, enzimlerin vücutta nasıl tepki verdiğini simüle etmek için gıda boyası, maya, bulaşık sabunu ve hidrojen peroksit kullanacaklar. Öğrenciler laboratuvarı tamamladıktan sonra, öğrenmeyi genişletmek için çeşitli etkinlikler de var.

6. Çamaşır Yıkama ve Sindirimde Enzimler

Bu etkinlikte öğrenciler, enzimlerin sindirime ve çamaşır yıkamaya nasıl yardımcı olduğunu inceleyecekler. Sindirim Sisteminde Bir Yolculuk ve Şaşırtıcı Vücut Sistemleri: Sindirim Sistemi, Enzimlerin sindirime ve giysilerin temizlenmesine nasıl yardımcı olduğunu tartışmaya hazırlanmak için birkaç video izlemenin yanı sıra.

7. Laktaz Laboratuvarı

Öğrenciler pirinç sütü, soya sütü ve inek sütündeki laktaz enzimini araştıracaklardır. Laboratuvar sırasında öğrenciler her bir süt türündeki şekerleri tanımlayabileceklerdir. Her bir örnekteki glikoz seviyelerini değerlendirmek için deneyi laktazlı ve laktazsız olarak yürüteceklerdir.

8. Katalaz Enzim Laboratuvarı

Bu laboratuvarda öğrenciler sıcaklık ve pH'ın katalaz etkinliğini nasıl etkilediğini değerlendirmektedir. Bu laboratuvarda pH'ın katalazı nasıl etkilediğini ölçmek için patates kullanılmaktadır. Daha sonra öğrenciler sıcaklığın katalaz üzerindeki etkisini ölçmek için patates püresinin veya hidrojen peroksitin sıcaklığını değiştirerek deneyi tekrarlamaktadır.

9. Isı Enzimleri Nasıl Etkiler?

Bu deney, sıcaklığın reaksiyonları nasıl etkilediğini gözlemlemek için ısı, jöle ve ananası bir araya getirmektedir. Öğrenciler, ananasın hangi sıcaklıkta artık reaksiyona girmediğini görmek için deneyi farklı sıcaklıklarda tekrarlayacaktır.

10. Enzimatik Sanal Laboratuvar

Bu web sitesi öğrencilere enzimler gibi biyoloji kavramlarını öğreten oyunlar sunmaktadır. Bu sanal laboratuvar enzimleri, substratları, enzim şekillerini ve enzim reaksiyonlarını etkileyen değişkenleri kapsamaktadır. Çocuklar laboratuvarı sanal bir portal üzerinden çevrimiçi olarak tamamlamaktadır.

11. Enzim Simülasyonu

Bu web sitesi, öğrencilere çevrimiçi bir simülasyon aracılığıyla enzimlerin gerçek zamanlı olarak nasıl reaksiyona girdiğini gösterir. Bu simülasyon, öğrencilerin fiziksel laboratuvarlardan bilişsel bağlantılar kurmasına yardımcı olur. Bu simülasyon, nişastanın farklı enzimatik reaksiyonlarla nasıl parçalandığını gösterir.

12. Enzim Fonksiyonu: Penny Eşleştirme

Bu, öğrencileri penny makinesi kullanımı ile enzimatik süreç arasındaki benzerlikleri görmeye zorlayan bir başka çevrimiçi etkinliktir. Öğrenciler penny makinesini çalışırken görecek ve ardından bu süreci enzim katalizli bir reaksiyonla karşılaştıracaklardır. Daha sonra öğrenciler zorlu soruları yanıtlayabilirler.

13. Elma ve C Vitamini

Bu deneyde öğrenciler C vitamininin elmayı nasıl etkilediğini test edecekler. Öğrenciler toz C vitamini serpilmiş bir elma ile toz serpilmemiş bir elmayı belirli bir süre boyunca gözlemleyecekler. Öğrenciler C vitamininin kahverengileşme sürecini nasıl yavaşlattığını görecekler.