Il est important d'apprendre à connaître les enzymes pour acquérir des compétences de base et comprendre les processus biologiques. Une enzyme est une protéine qui aide les réactions chimiques à se produire dans le corps. La digestion, par exemple, ne serait pas possible sans enzymes. Afin d'aider les élèves à mieux comprendre la capacité des enzymes, les enseignants leur demandent souvent de faire des laboratoires et des rapports de laboratoire. Les activités expérimentales ci-dessous explorent commentLes enzymes réagissent dans différentes conditions expérimentales telles que la température, le pH et le temps. Chaque activité enzymatique est intéressante et peut être adaptée à n'importe quel niveau de classe scientifique. Voici 13 activités de rapport de laboratoire sur les enzymes qui vous intéresseront.

1. laboratoire sur les enzymes végétales et animales

Ce laboratoire explore une enzyme commune aux plantes et aux animaux. Tout d'abord, les élèves exploreront des concepts importants sur les enzymes, notamment ce que sont les enzymes, comment elles aident les cellules et comment elles créent des réactions. Au cours du laboratoire, les élèves examineront des plantes et des animaux et découvriront des enzymes communes à ces deux types d'organismes.

2. les enzymes et les cure-dents

Ce laboratoire explore les enzymes à l'aide de cure-dents. Les élèves pratiqueront différentes simulations avec des cure-dents pour voir comment les réactions enzymatiques peuvent changer en fonction de différentes variables. Les élèves étudieront les taux de réaction enzymatique, la façon dont les enzymes réagissent à la concentration du substrat et l'effet de la température sur les réactions enzymatiques.

3. laboratoire sur le peroxyde d'hydrogène

Dans ce laboratoire, les élèves étudient comment les enzymes décomposent le peroxyde d'hydrogène à l'aide de différents catalyseurs. Les élèves utiliseront le foie, le manganèse et la pomme de terre comme catalyseurs. Chaque catalyseur produit une réaction unique avec le peroxyde d'hydrogène.

4. la pensée critique avec les enzymes

Il s'agit d'un exercice facile qui encourage les élèves à réfléchir à ce qu'ils savent sur les enzymes et à appliquer leurs connaissances à des scénarios du monde réel. Les élèves réfléchiront à l'impact des enzymes sur les bananes, le pain et la température corporelle.

5. les enzymes et la digestion

Ce laboratoire amusant explore comment la catalase, une enzyme importante, protège le corps des dommages cellulaires. Les enfants utiliseront des colorants alimentaires, de la levure, du liquide vaisselle et du peroxyde d'hydrogène pour simuler la réaction des enzymes dans le corps. Une fois que les élèves ont terminé le laboratoire, plusieurs activités sont proposées pour prolonger l'apprentissage.

6. les enzymes dans la blanchisserie et la digestion

Au cours de cette activité, les élèves examineront comment les enzymes facilitent la digestion et la lessive. Un voyage à travers le système digestif et Systèmes corporels étonnants : Système digestif, ainsi que le visionnage de plusieurs vidéos afin de se préparer à discuter de la façon dont les enzymes aident à la digestion et au nettoyage des vêtements.

7. laboratoire de lactase

Les élèves étudient l'enzyme lactase dans le lait de riz, le lait de soja et le lait de vache. Au cours du laboratoire, les élèves seront en mesure d'identifier les sucres dans chaque type de lait. Ils réaliseront l'expérience avec et sans lactase afin d'évaluer les niveaux de glucose dans chaque échantillon.

8. laboratoire sur l'enzyme catalase

Dans ce laboratoire, les élèves évaluent comment la température et le pH affectent l'efficacité de la catalase. Ce laboratoire utilise des pommes de terre pour mesurer comment le pH affecte la catalase. Ensuite, les élèves répètent l'expérience en changeant la température de la purée de pommes de terre ou du peroxyde d'hydrogène pour mesurer l'effet de la température sur la catalase.

9. comment la chaleur affecte les enzymes

Cette expérience combine la chaleur, la gelée et l'ananas pour observer comment la température affecte les réactions. Les élèves répéteront l'expérience à différentes températures pour voir à quelle température l'ananas ne réagit plus.

10. laboratoire virtuel enzymatique

Ce site web propose des jeux qui enseignent aux élèves des concepts de biologie tels que les enzymes. Ce laboratoire virtuel couvre les enzymes, les substrats, les formes des enzymes et les variables qui affectent les réactions enzymatiques. Les enfants effectuent le laboratoire en ligne via un portail virtuel.

11. simulation d'enzymes

Ce site web montre aux élèves comment les enzymes réagissent en temps réel grâce à une simulation en ligne. Cette simulation aide les élèves à établir des liens cognitifs à partir de laboratoires physiques. Cette simulation montre comment l'amidon se décompose grâce à différentes réactions enzymatiques.

12. fonction enzymatique : Penny Matching

Il s'agit d'une autre activité en ligne qui met les élèves au défi de voir les similitudes entre l'utilisation d'une machine à sous et le processus enzymatique. Les élèves verront la machine à sous en action, puis compareront ce processus à une réaction catalysée par une enzyme. Ensuite, les élèves pourront répondre à des questions stimulantes.

13. les pommes et la vitamine C

Pour cette expérience, les élèves testeront l'effet de la vitamine C sur les pommes. Ils observeront une pomme saupoudrée de vitamine C en poudre et une pomme sans poudre pendant un certain temps. Les élèves constateront que la vitamine C ralentit le processus de brunissement.