Pembelajaran tentang enzim adalah penting untuk membina kemahiran asas dan pemahaman tentang proses biologi. Enzim ialah protein yang membantu tindak balas kimia berlaku di dalam badan. Pencernaan, sebagai contoh, tidak akan dapat dilakukan tanpa enzim. Untuk membantu pelajar lebih memahami keupayaan enzim, guru sering memberikan makmal dan laporan makmal. Aktiviti eksperimen di bawah meneroka cara enzim bertindak balas dalam keadaan eksperimen yang berbeza seperti suhu, pH dan masa. Setiap aktiviti enzimatik adalah menarik dan boleh disesuaikan untuk mana-mana peringkat kelas sains. Berikut adalah 13 aktiviti laporan makmal enzim untuk anda nikmati.

1. Makmal Enzim Tumbuhan dan Haiwan

Makmal ini meneroka enzim yang biasa kepada tumbuhan dan haiwan. Pertama, pelajar akan meneroka konsep penting tentang enzim; termasuk apakah enzim, bagaimana ia membantu sel, dan bagaimana ia mencipta tindak balas. Semasa makmal, pelajar akan melihat tumbuhan dan haiwan dan menemui enzim yang biasa kepada kedua-duanya.

2. Enzim dan Pencungkil Gigi

Makmal ini meneroka enzim menggunakan pencungkil gigi. Pelajar akan mempraktikkan simulasi yang berbeza dengan pencungkil gigi untuk melihat bagaimana tindak balas enzim boleh berubah dengan pembolehubah yang berbeza. Pelajar akan melihat kadar tindak balas enzim, bagaimana enzim bertindak balas dengan kepekatan substrat dan kesan suhu terhadap tindak balas enzim.

3. Hidrogen peroksidaMakmal

Dalam makmal ini, pelajar meneroka cara enzim memecahkan hidrogen peroksida menggunakan pemangkin yang berbeza. Pelajar akan menggunakan hati, mangan, dan kentang sebagai pemangkin. Setiap mangkin menghasilkan tindak balas yang unik dengan hidrogen peroksida.

4. Pemikiran Kritis Dengan Enzim

Ini ialah tugasan mudah yang menggalakkan pelajar berfikir tentang perkara yang mereka tahu tentang enzim dan menggunakan pengetahuan mereka pada senario dunia sebenar. Pelajar akan berfikir tentang bagaimana enzim memberi kesan kepada pisang, roti dan suhu badan.

5. Enzim dan Pencernaan

Makmal yang menyeronokkan ini meneroka cara katalase, enzim penting, melindungi badan daripada kerosakan sel. Kanak-kanak akan menggunakan pewarna makanan, yis, sabun pinggan mangkuk dan hidrogen peroksida untuk mensimulasikan cara enzim bertindak balas dalam badan. Setelah pelajar melengkapkan makmal, terdapat juga beberapa aktiviti untuk pembelajaran lanjutan.

6. Enzim dalam Dobi dan Pencernaan

Dalam aktiviti ini, pelajar akan melihat bagaimana enzim membantu penghadaman dan cucian. Pelajar akan membaca Perjalanan Melalui Sistem Pencernaan dan Sistem Badan yang Menakjubkan: Sistem Pencernaan, bersama-sama dengan menonton beberapa video untuk bersedia membincangkan bagaimana enzim membantu dalam penghadaman dan pembersihan pakaian .

7. Makmal Laktase

Pelajar menyiasat enzim laktase dalam susu beras, susu soya dan susu lembu. Semasa makmal, pelajar akan dapatmengenal pasti gula dalam setiap jenis susu. Mereka akan menjalankan eksperimen dengan dan tanpa laktase untuk menilai tahap glukosa dalam setiap sampel.

8. Makmal Enzim Catalase

Dalam makmal ini, pelajar menilai cara suhu dan pH mempengaruhi kecekapan katalase. Makmal ini menggunakan kentang untuk mengukur bagaimana pH mempengaruhi katalase. Kemudian, pelajar mengulangi eksperimen dengan menukar suhu sama ada puri kentang atau hidrogen peroksida untuk mengukur kesan suhu pada katalase.

9. Cara Haba Mempengaruhi Enzim

Percubaan ini menggabungkan haba, jelo dan nanas untuk memerhatikan cara suhu mempengaruhi tindak balas. Pelajar akan mengulangi eksperimen pada suhu yang berbeza untuk melihat pada suhu mana nanas tidak lagi bertindak balas.

10. Makmal Maya Enzimatik

Tapak web ini menawarkan permainan yang mengajar pelajar tentang konsep biologi seperti enzim. Makmal maya ini meliputi enzim, substrat, bentuk enzim dan pembolehubah yang mempengaruhi tindak balas enzim. Kanak-kanak melengkapkan makmal dalam talian melalui portal maya.

11. Simulasi Enzim

Tapak web ini menunjukkan kepada pelajar cara enzim bertindak balas dalam masa nyata melalui simulasi dalam talian. Simulasi ini membantu pelajar membuat sambungan kognitif daripada makmal fizikal. Simulasi ini menunjukkan cara kanji terurai dengan tindak balas enzim yang berbeza.

12. Fungsi Enzim: Penny Matching

Ini adalahsatu lagi aktiviti dalam talian yang mencabar pelajar untuk melihat persamaan antara menggunakan mesin sen dan proses enzim. Pelajar akan melihat mesin sen dalam tindakan dan kemudian membandingkan proses ini dengan tindak balas yang dimangkinkan enzim. Kemudian, pelajar boleh menjawab soalan yang mencabar.

13. Epal dan Vitamin C

Untuk eksperimen ini, pelajar akan menguji cara vitamin C mempengaruhi epal. Pelajar akan memerhati sebiji epal yang ditabur serbuk vitamin C dan sebiji epal tanpa serbuk dalam satu tempoh masa. Pelajar melihat bagaimana vitamin C melambatkan proses peperangan.