Aprendre sobre els enzims és important per desenvolupar habilitats bàsiques i comprendre els processos biològics. Un enzim és una proteïna que ajuda a que es produeixin reaccions químiques al cos. La digestió, per exemple, no seria possible sense enzims. Per ajudar els estudiants a comprendre millor la capacitat dels enzims, els professors solen assignar laboratoris i informes de laboratori. Les activitats experimentals següents exploren com reaccionen els enzims en diferents condicions experimentals, com ara la temperatura, el pH i el temps. Cada activitat enzimàtica és atractiva i es pot adaptar a qualsevol nivell de classe de ciències. Aquí hi ha 13 activitats d'informes de laboratori d'enzims per gaudir.

1. Laboratori d'enzims vegetals i animals

Aquest laboratori explora un enzim que és comú tant a les plantes com als animals. En primer lloc, els estudiants exploraran conceptes importants sobre els enzims; incloent què són els enzims, com ajuden a les cèl·lules i com creen reaccions. Durant el laboratori, els alumnes observaran plantes i animals i descobriran enzims comuns a tots dos.

2. Enzims i escuradents

Aquest laboratori explora els enzims amb escuradents. Els alumnes practicaran diferents simulacions amb escuradents per veure com poden canviar les reaccions enzimàtiques amb diferents variables. Els estudiants estudiaran les velocitats de reacció enzimàtica, com reaccionen els enzims amb la concentració del substrat i l'efecte de la temperatura en les reaccions enzimàtiques.

3. Peròxid d'hidrogenLaboratori

En aquest laboratori, els estudiants exploren com els enzims descomponen el peròxid d'hidrogen mitjançant diferents catalitzadors. Els estudiants utilitzaran fetge, manganès i patata com a catalitzadors. Cada catalitzador produeix una reacció única amb peròxid d'hidrogen.

4. Pensament crític amb enzims

Aquesta és una tasca senzilla que anima els estudiants a pensar en què saben sobre els enzims i aplicar els seus coneixements a escenaris del món real. Els alumnes pensaran com afecten els enzims als plàtans, el pa i la temperatura corporal.

5. Enzims i digestió

Aquest divertit laboratori explora com la catalasa, un enzim important, protegeix el cos del dany cel·lular. Els nens utilitzaran colorants alimentaris, llevats, sabó de plats i peròxid d'hidrogen per simular com reaccionen els enzims al cos. Un cop els estudiants finalitzen el laboratori, també hi ha diverses activitats per a l'aprenentatge d'ampliació.

6. Enzims a la bugaderia i la digestió

En aquesta activitat, els alumnes donaran una ullada a com els enzims ajuden a la digestió i a la bugada. Els estudiants llegiran A Journey Through the Digestive System i Amazing Body Systems: Digestive System, a més de veure diversos vídeos per preparar-se per parlar de com els enzims ajuden a la digestió i a la neteja de la roba. .

7. Lactase Lab

Els estudiants investiguen l'enzim lactasa en la llet d'arròs, la llet de soja i la llet de vaca. Durant el laboratori, els alumnes podranIdentificar els sucres de cada tipus de llet. Faran l'experiment amb i sense lactasa per avaluar els nivells de glucosa a cada mostra.

8. Catalase Enzyme Lab

En aquest laboratori, els estudiants avaluen com la temperatura i el pH afecten l'eficiència de la catalasa. Aquest laboratori utilitza patates per mesurar com afecta el pH a la catalasa. A continuació, els estudiants repeteixen l'experiment canviant la temperatura del puré de patata o del peròxid d'hidrogen per mesurar l'efecte de la temperatura sobre la catalasa.

9. Com la calor afecta els enzims

Aquest experiment combina calor, gelatina i pinya per observar com la temperatura afecta les reaccions. Els alumnes repetiran l'experiment a diferents temperatures per veure a quina temperatura ja no reacciona la pinya.

10. Enzymatic Virtual Lab

Aquest lloc web ofereix jocs que ensenyen als estudiants conceptes de biologia com els enzims. Aquest laboratori virtual cobreix enzims, substrats, formes d'enzims i variables que afecten les reaccions enzimàtiques. Els nens completen el laboratori en línia mitjançant un portal virtual.

11. Simulació d'enzims

Aquest lloc web mostra als estudiants com reaccionen els enzims en temps real mitjançant una simulació en línia. Aquesta simulació ajuda els estudiants a establir connexions cognitives des de laboratoris físics. Aquesta simulació mostra com el midó es descompon amb diferents reaccions enzimàtiques.

12. Funció enzimàtica: Penny Matching

Això ésuna altra activitat en línia que desafia els estudiants a veure les similituds entre l'ús d'una màquina de cèntims i el procés enzimàtic. Els estudiants veuran la màquina de cèntims en acció i després compararan aquest procés amb una reacció catalitzada per enzims. Aleshores, els estudiants poden respondre preguntes difícils.

13. Pomes i vitamina C

Per a aquest experiment, els alumnes provaran com afecta la vitamina C a les pomes. Els alumnes observaran una poma esquitxada amb vitamina C en pols i una poma sense pols durant un període de temps. Els alumnes veuen com la vitamina C alenteix el procés d'enrossament.