मूलभूत कौशल्ये आणि जैविक प्रक्रिया समजून घेण्यासाठी एन्झाईम्सबद्दल शिकणे महत्त्वाचे आहे. एंजाइम हे एक प्रोटीन आहे जे शरीरात रासायनिक प्रतिक्रिया होण्यास मदत करते. पचन, उदाहरणार्थ, एंजाइमशिवाय शक्य होणार नाही. विद्यार्थ्यांना एन्झाइमची क्षमता अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यास मदत करण्यासाठी, शिक्षक अनेकदा प्रयोगशाळा आणि प्रयोगशाळेचे अहवाल नियुक्त करतात. तापमान, pH आणि वेळ यांसारख्या भिन्न प्रायोगिक परिस्थितींमध्ये एन्झाइम्स कशी प्रतिक्रिया देतात हे खालील प्रयोग क्रियाकलाप एक्सप्लोर करतात. प्रत्येक एन्झाइमॅटिक क्रियाकलाप आकर्षक आहे आणि विज्ञान वर्गाच्या कोणत्याही स्तरासाठी अनुकूल केले जाऊ शकते. तुमच्या आनंद घेण्यासाठी येथे 13 एन्झाइम लॅब अहवाल क्रियाकलाप आहेत.

१. वनस्पती आणि प्राणी एंझाइम लॅब

ही लॅब एक एन्झाइम शोधते जी वनस्पती आणि प्राणी दोघांसाठी सामान्य आहे. प्रथम, विद्यार्थी एन्झाइम्सबद्दल महत्त्वाच्या संकल्पना शोधतील; एंजाइम काय आहेत, ते पेशींना कशी मदत करतात आणि ते प्रतिक्रिया कशा तयार करतात यासह. प्रयोगशाळेदरम्यान, विद्यार्थी वनस्पती आणि प्राणी पाहतील आणि दोन्हीसाठी समान असलेल्या एन्झाईम्स शोधतील.

2. एन्झाइम्स आणि टूथपिक्स

ही लॅब टूथपिक्स वापरून एन्झाईम्स शोधते. एंझाइम प्रतिक्रिया वेगवेगळ्या व्हेरिएबल्ससह कशा बदलू शकतात हे पाहण्यासाठी विद्यार्थी टूथपिक्ससह वेगवेगळ्या सिम्युलेशनचा सराव करतील. विद्यार्थी एंजाइम प्रतिक्रिया दर, सब्सट्रेट एकाग्रतेसह एन्झाईम्स कशी प्रतिक्रिया देतात आणि एंजाइम प्रतिक्रियांवर तापमानाचा प्रभाव पाहतील.

3. हायड्रोजन पेरोक्साइडलॅब

या प्रयोगशाळेत, विद्यार्थी वेगवेगळ्या उत्प्रेरकांचा वापर करून हायड्रोजन पेरॉक्साइड कसे विघटित करतात हे शोधतात. विद्यार्थी यकृत, मॅंगनीज आणि बटाटा उत्प्रेरक म्हणून वापरतील. प्रत्येक उत्प्रेरक हायड्रोजन पेरोक्साईडसह एक अद्वितीय प्रतिक्रिया निर्माण करतो.

4. एन्झाईम्ससह क्रिटिकल थिंकिंग

ही एक सोपी असाइनमेंट आहे जी विद्यार्थ्यांना एन्झाइम्सबद्दल काय माहित आहे याचा विचार करण्यास आणि त्यांचे ज्ञान वास्तविक-जगातील परिस्थितींमध्ये लागू करण्यास प्रोत्साहित करते. एंजाइम केळी, ब्रेड आणि शरीराच्या तापमानावर कसा परिणाम करतात याचा विद्यार्थी विचार करतील.

5. एंजाइम आणि पचन

ही मजेदार प्रयोगशाळा कॅटालेस, एक महत्त्वपूर्ण एन्झाइम, शरीराला पेशींच्या नुकसानीपासून कसे वाचवते हे शोधते. एंजाइम शरीरात कशी प्रतिक्रिया देतात याचे अनुकरण करण्यासाठी मुले अन्न रंग, यीस्ट, डिश साबण आणि हायड्रोजन पेरोक्साइड वापरतील. एकदा विद्यार्थ्यांनी प्रयोगशाळा पूर्ण केल्यानंतर, विस्तारित शिक्षणासाठी अनेक क्रियाकलाप देखील आहेत.

6. लाँड्री आणि पचनामध्ये एन्झाईम्स

या क्रियाकलापामध्ये, विद्यार्थी एंजाइम पचन आणि कपडे धुण्यास कशी मदत करतात यावर एक नजर टाकतील. एंजाइम पचन आणि कपड्यांच्या साफसफाईमध्ये कशी मदत करतात यावर चर्चा करण्यासाठी अनेक व्हिडिओ पाहण्याबरोबरच विद्यार्थी पचन प्रणालीद्वारे प्रवास आणि अमेझिंग बॉडी सिस्टम: पचनसंस्था, वाचतील. .

7. लॅक्टेज लॅब

विद्यार्थी तांदळाचे दूध, सोया दूध आणि गाईच्या दुधामध्ये लैक्टेज एन्झाइमची तपासणी करतात. लॅब दरम्यान, विद्यार्थ्यांना सक्षम असेलप्रत्येक प्रकारच्या दुधातील साखर ओळखा. प्रत्येक नमुन्यातील ग्लुकोजच्या पातळीचे मूल्यांकन करण्यासाठी ते लैक्टेजसह आणि त्याशिवाय प्रयोग चालवतील.

8. Catalase Enzyme Lab

या लॅबमध्ये, विद्यार्थी तापमान आणि pH कॅटॅलेस कार्यक्षमतेवर कसा परिणाम करतात याचे मूल्यांकन करतात. ही लॅब पीएच कॅटॅलेसवर कसा परिणाम करते हे मोजण्यासाठी बटाटे वापरते. त्यानंतर, कॅटालेसवर तापमानाचा प्रभाव मोजण्यासाठी बटाटा प्युरी किंवा हायड्रोजन पेरॉक्साइडचे तापमान बदलून विद्यार्थी प्रयोगाची पुनरावृत्ती करतात.

9. उष्णतेचा एन्झाईम्सवर कसा परिणाम होतो

तापमानावर प्रतिक्रियांवर कसा परिणाम होतो हे पाहण्यासाठी हा प्रयोग उष्णता, जेलो आणि अननस एकत्र करतो. अननस कोणत्या तापमानाला प्रतिक्रिया देत नाही हे पाहण्यासाठी विद्यार्थी वेगवेगळ्या तापमानांवर प्रयोग पुन्हा करतील.

10. एन्झाइमॅटिक व्हर्च्युअल लॅब

ही वेबसाइट विद्यार्थ्यांना जीवशास्त्र संकल्पना जसे की एन्झाईम्सबद्दल शिकवणारे गेम ऑफर करते. या आभासी प्रयोगशाळेत एंजाइम, सब्सट्रेट्स, एन्झाइमचे आकार आणि एंजाइम प्रतिक्रियांवर परिणाम करणारे व्हेरिएबल्स समाविष्ट आहेत. लहान मुले व्हर्च्युअल पोर्टलद्वारे लॅब ऑनलाइन पूर्ण करतात.

11. एन्झाइम सिम्युलेशन

ही वेबसाइट विद्यार्थ्यांना ऑनलाइन सिम्युलेशनद्वारे रीअल-टाइममध्ये एन्झाईम कशी प्रतिक्रिया देतात हे दाखवते. हे सिम्युलेशन विद्यार्थ्यांना भौतिक प्रयोगशाळांमधून संज्ञानात्मक कनेक्शन बनविण्यात मदत करते. हे सिम्युलेशन दाखवते की स्टार्च वेगवेगळ्या एन्झाईमॅटिक प्रतिक्रियांसह कसा तुटतो.

12. एन्झाइम फंक्शन: पेनी मॅचिंग

हे आहेदुसरी ऑनलाइन क्रियाकलाप जी विद्यार्थ्यांना पेनी मशीन वापरणे आणि एन्झाईमॅटिक प्रक्रिया यांच्यातील समानता पाहण्याचे आव्हान देते. विद्यार्थी पेनी मशीन कृतीत पाहतील आणि नंतर या प्रक्रियेची तुलना एन्झाइम-उत्प्रेरित प्रतिक्रियाशी करतील. त्यानंतर, विद्यार्थी आव्हानात्मक प्रश्नांची उत्तरे देऊ शकतात.

१३. सफरचंद आणि व्हिटॅमिन C

या प्रयोगासाठी, विद्यार्थी C जीवनसत्त्वाचा सफरचंदांवर कसा परिणाम होतो याची चाचणी घेतील. व्हिटॅमिन सी चूर्ण केलेले सफरचंद आणि पावडर नसलेले सफरचंद काही कालावधीत विद्यार्थी पाहतील. व्हिटॅमिन सी तपकिरी प्रक्रिया कशी कमी करते हे विद्यार्थी पाहतात.