Учењето за ензимите е важно за да се изградат основните вештини и разбирањето на биолошките процеси. Ензимот е протеин кој помага да се појават хемиски реакции во телото. Варењето, на пример, не би било можно без ензими. Со цел да им се помогне на учениците подобро да ја разберат способноста на ензимите, наставниците често доделуваат лаборатории и лабораториски извештаи. Експерименталните активности подолу истражуваат како ензимите реагираат под различни експериментални услови како температура, pH и време. Секоја ензимска активност е ангажирана и може да се прилагоди за секое ниво на науката. Еве 13 активности за пријавување на ензимска лабораторија за да уживате.

1. Ензимска лабораторија за растенија и животни

Оваа лабораторија истражува ензим кој е заеднички и за растенијата и за животните. Прво, студентите ќе истражуваат важни концепти за ензимите; вклучително што се ензими, како тие им помагаат на клетките и како создаваат реакции. За време на лабораторијата, учениците ќе ги разгледаат растенијата и животните и ќе откријат ензими кои се заеднички за двете.

2. Ензими и чепкалки за заби

Оваа лабораторија ги истражува ензимите користејќи чепкалки за заби. Учениците ќе вежбаат различни симулации со чепкалки за заби за да видат како ензимските реакции може да се менуваат со различни променливи. Учениците ќе ги разгледаат стапките на ензимска реакција, како ензимите реагираат со концентрацијата на супстратот и ефектот на температурата врз ензимските реакции.

3. Хидроген пероксидЛабораторија

Во оваа лабораторија, студентите истражуваат како ензимите го разградуваат водород пероксидот користејќи различни катализатори. Учениците ќе користат црн дроб, манган и компир како катализатори. Секој катализатор произведува единствена реакција со водород пероксид.

4. Критичко размислување со ензими

Ова е лесна задача која ги поттикнува учениците да размислуваат за тоа што знаат за ензимите и да го применат своето знаење на сценарија од реалниот свет. Учениците ќе размислуваат за тоа како ензимите влијаат врз бананите, лебот и температурата на телото.

5. Ензими и варење

Оваа забавна лабораторија истражува како каталазата, важен ензим, го штити телото од оштетување на клетките. Децата ќе користат бои за храна, квасец, сапун за садови и водороден пероксид за да симулираат како реагираат ензимите во телото. Штом студентите ќе ја завршат лабораторијата, има и неколку активности за учење на дополнителното учење.

6. Ензими во перење и варење

Во оваа активност, учениците ќе разгледаат како ензимите го помагаат варењето и перењето. Учениците ќе читаат Патување низ дигестивниот систем и Неверојатни телесни системи: дигестивен систем, заедно со гледање неколку видеа со цел да се подготват да разговараат за тоа како ензимите помагаат во варењето и чистењето на облеката .

7. Лактаза Лаб

Учениците го истражуваат ензимот лактаза во оризовото млеко, млекото од соја и кравјото млеко. За време на лабораторијата, студентите ќе можат даидентификувајте ги шеќерите во секој вид млеко. Тие ќе го водат експериментот со и без лактаза за да ги проценат нивоата на гликоза во секој примерок.

8. Ензимска лабораторија за каталаза

Во оваа лабораторија, студентите оценуваат како температурата и pH вредноста влијаат на ефикасноста на каталазата. Оваа лабораторија користи компири за да измери како pH влијае на каталазата. Потоа, учениците го повторуваат експериментот со промена на температурата или на пирето од компир или на водород пероксид за да се измери ефектот на температурата врз каталазата.

9. Како топлината влијае на ензимите

Овој експеримент комбинира топлина, жело и ананас за да набљудува како температурата влијае на реакциите. Учениците ќе го повторат експериментот на различни температури за да видат на која температура ананасот повеќе не реагира.

10. Ензимска виртуелна лабораторија

Оваа веб-локација нуди игри кои ги учат учениците за биолошките концепти како што се ензимите. Оваа виртуелна лабораторија опфаќа ензими, супстрати, форми на ензими и променливи кои влијаат на ензимските реакции. Децата ја завршуваат лабораторијата онлајн преку виртуелен портал.

11. Ензимска симулација

Оваа веб-локација им покажува на студентите како реагираат ензимите во реално време преку онлајн симулација. Оваа симулација им помага на учениците да направат когнитивни врски од физички лаборатории. Оваа симулација покажува како скробот се разградува со различни ензимски реакции.

12. Ензимска функција: Поклопување на пени

Ова еуште една онлајн активност која ги предизвикува учениците да ги видат сличностите помеѓу користењето на машина за пени и ензимскиот процес. Учениците ќе ја видат машината за пени во акција и потоа ќе го споредат овој процес со реакција катализирана од ензими. Потоа, учениците можат да одговорат на предизвикувачки прашања.

13. Јаболка и витамин Ц

За овој експеримент, учениците ќе тестираат како витаминот Ц влијае на јаболката. Учениците ќе набљудуваат јаболко попрскано со витамин Ц во прав и јаболко без прашок во одреден временски период. Учениците гледаат како витаминот Ц го забавува процесот на кафеава боја.