එන්සයිම පිළිබඳ ඉගෙනීම මූලික කුසලතා සහ ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රියාවලීන් පිළිබඳ අවබෝධයක් ගොඩනැගීමට වැදගත් වේ. එන්සයිමයක් යනු ශරීරයේ රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සිදු කිරීමට උපකාරී වන ප්‍රෝටීනයකි. උදාහරණයක් ලෙස, එන්සයිම නොමැතිව ජීර්ණය කළ නොහැක. සිසුන්ට එන්සයිමවල හැකියාව හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ගුරුවරුන් බොහෝ විට රසායනාගාර සහ රසායනාගාර වාර්තා පවරති. පහත පරීක්ෂණ ක්‍රියාකාරකම් මගින් උෂ්ණත්වය, pH අගය සහ වේලාව වැනි විවිධ පර්යේෂණාත්මක තත්ත්ව යටතේ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය ගවේෂණය කරයි. සෑම එන්සයිම ක්‍රියාකාරකමක්ම ආකර්ශනීය වන අතර ඕනෑම විද්‍යා පන්තියකට අනුගත විය හැක. ඔබට භුක්ති විඳීමට එන්සයිම රසායනාගාර වාර්තා ක්‍රියාකාරකම් 13ක් මෙන්න.

1. ශාක සහ සත්ව එන්සයිම විද්‍යාගාරය

මෙම රසායනාගාරය ශාක සහ සතුන් යන දෙකටම පොදු එන්සයිමයක් ගවේෂණය කරයි. පළමුව, සිසුන් එන්සයිම පිළිබඳ වැදගත් සංකල්ප ගවේෂණය කරනු ඇත; එන්සයිම යනු කුමක්ද, ඒවා සෛල වලට උපකාර වන ආකාරය සහ ඒවා ප්‍රතික්‍රියා නිර්මාණය කරන ආකාරය ඇතුළුව. විද්‍යාගාරය තුළදී, සිසුන් ශාක සහ සතුන් දෙස බලා ඒ දෙකටම පොදු එන්සයිම සොයා ගනු ඇත.

2. එන්සයිම සහ ටූත්පික්ස්

මෙම රසායනාගාරය ටූත්පික්ස් භාවිතයෙන් එන්සයිම ගවේෂණය කරයි. විවිධ විචල්‍යයන් සමඟ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා වෙනස් විය හැකි ආකාරය බැලීමට සිසුන් දන්තාලේප සමඟ විවිධ සමාකරණ පුහුණු කරනු ඇත. සිසුන් එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා අනුපාත, උපස්ථර සාන්ද්‍රණය සමඟ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය සහ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා මත උෂ්ණත්වයේ බලපෑම දෙස බලනු ඇත.

3. හයිඩ්රජන් පෙරොක්සයිඩ්විද්‍යාගාරය

මෙම විද්‍යාගාරයේදී සිසුන් විවිධ උත්ප්‍රේරක භාවිතා කරමින් එන්සයිම හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් බිඳ දමන ආකාරය ගවේෂණය කරයි. සිසුන් අක්මාව, මැංගනීස් සහ අර්තාපල් උත්ප්රේරක ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. සෑම උත්ප්රේරකයක්ම හයිඩ්රජන් පෙරොක්සයිඩ් සමඟ අද්විතීය ප්රතික්රියාවක් ඇති කරයි.

4. එන්සයිම සමඟ විවේචනාත්මක චින්තනය

මෙය සිසුන්ට එන්සයිම ගැන තමන් දන්නා දේ ගැන සිතීමට සහ ඔවුන්ගේ දැනුම සැබෑ ලෝක අවස්ථා සඳහා යොදා ගැනීමට දිරිගන්වන පහසු පැවරුමකි. එන්සයිම කෙසෙල්, පාන් සහ ශරීර උෂ්ණත්වයට බලපාන ආකාරය ගැන සිසුන් සිතනු ඇත.

5. එන්සයිම සහ ජීර්ණය

මෙම විනෝද විද්‍යාගාරය මගින් වැදගත් එන්සයිමයක් වන කැටලේස් ශරීරය සෛල හානිවලින් ආරක්ෂා කරන ආකාරය ගවේෂණය කරයි. එන්සයිම ශරීරයේ ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය අනුකරණය කිරීම සඳහා ළමුන් ආහාර වර්ණ, යීස්ට්, පිඟන් සබන් සහ හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් භාවිතා කරනු ඇත. සිසුන් විද්‍යාගාරය සම්පූර්ණ කළ පසු, දිගු ඉගෙනීම සඳහා ක්‍රියාකාරකම් කිහිපයක් ද ඇත.

6. රෙදි සෝදන සහ ආහාර දිරවීමේ එන්සයිම

මෙම ක්‍රියාකාරකමේදී, එන්සයිම ආහාර දිරවීමට සහ රෙදි සේදීමට උපකාර කරන්නේ කෙසේදැයි සිසුන් සොයා බලනු ඇත. සිසුන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය හරහා ගමනක් සහ විස්මිත ශරීර පද්ධති: ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, එන්සයිම ආහාර දිරවීමට සහ ඇඳුම් පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වන ආකාරය සාකච්ඡා කිරීමට සූදානම් වීම සඳහා වීඩියෝ කිහිපයක් නැරඹීම සමඟින් කියවනු ඇත. .

7. Lactase Lab

සිසුන් සහල් කිරි, සෝයා කිරි සහ එළකිරි වල ඇති ලැක්ටේස් එන්සයිමය විමර්ශනය කරයි. රසායනාගාරය අතරතුර, සිසුන්ට හැකි වනු ඇතඑක් එක් කිරි වර්ග වල සීනි හඳුනා ගන්න. ඔවුන් එක් එක් සාම්පලයේ ග්ලූකෝස් මට්ටම් තක්සේරු කිරීම සඳහා ලැක්ටේස් සමඟ සහ රහිතව අත්හදා බැලීම සිදු කරනු ඇත.

8. Catalase Enzyme Lab

මෙම රසායනාගාරයේදී, උෂ්ණත්වය සහ pH අගය උත්ප්‍රේරක කාර්යක්ෂමතාවයට බලපාන ආකාරය සිසුන් තක්සේරු කරයි. මෙම විද්‍යාගාරය pH අගය උත්ප්‍රේරකයට බලපාන ආකාරය මැනීමට අර්තාපල් භාවිතා කරයි. පසුව, කැටලේස් මත උෂ්ණත්වයේ බලපෑම මැනීම සඳහා අර්තාපල් ඉස්ම හෝ හයිඩ්‍රජන් පෙරොක්සයිඩ් උෂ්ණත්වය වෙනස් කිරීමෙන් සිසුන් අත්හදා බැලීම නැවත සිදු කරයි.

9. තාපය එන්සයිම වලට බලපාන ආකාරය

මෙම පරීක්ෂණය තාපය, ජෙලි සහ අන්නාසි ඒකාබද්ධ කර උෂ්ණත්වය ප්‍රතික්‍රියා වලට බලපාන ආකාරය නිරීක්ෂණය කරයි. අන්නාසි තවදුරටත් ප්‍රතික්‍රියා නොකරන්නේ කුමන උෂ්ණත්වයකදීදැයි බැලීමට සිසුන් විවිධ උෂ්ණත්වවලදී අත්හදා බැලීම නැවත සිදු කරනු ඇත.

10. Enzymatic Virtual Lab

මෙම වෙබ් අඩවිය සිසුන්ට එන්සයිම වැනි ජීව විද්‍යා සංකල්ප ගැන උගන්වන ක්‍රීඩා පිරිනමයි. මෙම අතථ්‍ය විද්‍යාගාරය එන්සයිම, උපස්ථර, එන්සයිම හැඩයන් සහ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා වලට බලපාන විචල්‍ය ආවරණය කරයි. ළමයින් අතථ්‍ය ද්වාරයක් හරහා විද්‍යාගාරය මාර්ගගතව සම්පූර්ණ කරයි.

11. එන්සයිම සමාකරණය

මෙම වෙබ් අඩවිය සිසුන්ට ඔන්ලයින් සමාකරණයක් හරහා එන්සයිම තත්‍ය කාලීනව ප්‍රතික්‍රියා කරන ආකාරය පෙන්වයි. මෙම අනුකරණය සිසුන්ට භෞතික විද්‍යාගාර වලින් සංජානන සම්බන්ධතා ඇති කර ගැනීමට උපකාර කරයි. විවිධ එන්සයිම ප්‍රතික්‍රියා සමඟ පිෂ්ඨය බිඳ වැටෙන ආකාරය මෙම අනුකරණය පෙන්වයි.

12. එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය: Penny Matching

මෙයසතයක් භාවිතා කරන යන්ත්‍රයක් සහ එන්සයිම ක්‍රියාවලිය අතර සමානකම් දැකීමට සිසුන්ට අභියෝග කරන තවත් සබැඳි ක්‍රියාකාරකමක්. ශිෂ්‍යයන් සත යන්ත්‍රය ක්‍රියාත්මක වන අතර පසුව මෙම ක්‍රියාවලිය එන්සයිම උත්ප්‍රේරක ප්‍රතික්‍රියාවකට සංසන්දනය කරනු ඇත. එවිට සිසුන්ට අභියෝගාත්මක ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දිය හැකිය.

13. ඇපල් සහ විටමින් C

මෙම අත්හදා බැලීම සඳහා සිසුන් විසින් විටමින් C ඇපල් වලට බලපාන ආකාරය පරීක්ෂා කරනු ඇත. සිසුන් විසින් කුඩු කළ විටමින් C ඉසින ලද ඇපල් ගෙඩියක් සහ කුඩු රහිත ඇපල් ගෙඩියක් කාලයක් පුරා නිරීක්ෂණය කරනු ඇත. විටමින් C දුඹුරු පැහැ ගැන්වීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන ආකාරය සිසුන් දකී.