Att lära sig om enzymer är viktigt för att bygga upp grundläggande färdigheter och en förståelse för biologiska processer. Ett enzym är ett protein som hjälper kemiska reaktioner att ske i kroppen. Matsmältningen skulle till exempel inte vara möjlig utan enzymer. För att hjälpa eleverna att bättre förstå enzymernas förmåga ger lärare ofta laborationer och laborationsrapporter. Experimentaktiviteterna nedan undersöker hurenzymer reagerar under olika experimentella förhållanden som temperatur, pH och tid. Varje enzymatisk aktivitet är engagerande och kan anpassas för alla nivåer av vetenskapsklasser. Här är 13 enzymatiska labbrapportaktiviteter för dig att njuta av.

1. Enzymlaboratorium för växter och djur

I den här laborationen undersöks ett enzym som är gemensamt för både växter och djur. Först kommer eleverna att utforska viktiga begrepp om enzymer, inklusive vad enzymer är, hur de hjälper celler och hur de skapar reaktioner. Under laborationen kommer eleverna att titta på växter och djur och upptäcka enzymer som är gemensamma för båda.

2. Enzymer och tandpetare

I den här laborationen undersöks enzymer med hjälp av tandpetare. Eleverna får göra olika simuleringar med tandpetare för att se hur enzymreaktioner kan förändras med olika variabler. Eleverna får titta på enzymreaktionshastigheter, hur enzymer reagerar med substratkoncentration och temperaturens effekt på enzymreaktioner.

3. Laboration med väteperoxid

I den här laborationen undersöker eleverna hur enzymer bryter ner väteperoxid med hjälp av olika katalysatorer. Eleverna kommer att använda lever, mangan och potatis som katalysatorer. Varje katalysator ger en unik reaktion med väteperoxid.

4. Kritiskt tänkande med enzymer

Det här är en enkel uppgift som uppmuntrar eleverna att fundera över vad de vet om enzymer och tillämpa sina kunskaper på verkliga scenarier. Eleverna kommer att fundera över hur enzymer påverkar bananer, bröd och kroppstemperatur.

5. Enzymer och matsmältning

Denna roliga laboration utforskar hur katalas, ett viktigt enzym, skyddar kroppen från cellskador. Barnen använder livsmedelsfärg, jäst, diskmedel och väteperoxid för att simulera hur enzymer reagerar i kroppen. När eleverna har slutfört laborationen finns det också flera aktiviteter för vidare inlärning.

6. Enzymer i tvätt och matsmältning

I denna aktivitet kommer eleverna att titta på hur enzymer hjälper till med matsmältning och tvätt. Eleverna kommer att läsa En resa genom matsmältningssystemet och Fantastiska kroppssystem: Matsmältningssystemet, samt titta på flera videor för att förbereda sig för att diskutera hur enzymer bidrar till matsmältningen och rengöringen av kläder.

7. Laktaslaboratorium

Eleverna undersöker enzymet laktas i rismjölk, sojamjölk och komjölk. Under laborationen kommer eleverna att kunna identifiera sockerarterna i varje typ av mjölk. De kommer att genomföra experimentet med och utan laktas för att bedöma glukosnivåerna i varje prov.

8. Laboration katalas-enzym

I den här laborationen undersöker eleverna hur temperatur och pH påverkar katalaseffektiviteten. I laborationen används potatis för att mäta hur pH påverkar katalas. Sedan upprepar eleverna experimentet genom att ändra temperaturen på antingen potatispurén eller väteperoxiden för att mäta temperaturens effekt på katalas.

9. Hur värme påverkar enzymer

I det här experimentet kombineras värme, jello och ananas för att se hur temperaturen påverkar reaktioner. Eleverna får upprepa experimentet vid olika temperaturer för att se vid vilken temperatur ananasen inte längre reagerar.

10. Virtuellt laboratorium för enzymer

Denna webbplats erbjuder spel som lär eleverna om biologikoncept som enzymer. Denna virtuella laboration täcker enzymer, substrat, enzymformer och variabler som påverkar enzymreaktioner. Barn slutför laborationen online via en virtuell portal.

11. Simulering av enzymer

Denna webbplats visar eleverna hur enzymer reagerar i realtid via en online-simulering. Denna simulering hjälper eleverna att göra kognitiva kopplingar från fysiska laborationer. Denna simulering visar hur stärkelse bryts ner med olika enzymatiska reaktioner.

12. Enzymfunktion: matchning av pennor

Detta är en annan onlineaktivitet som utmanar eleverna att se likheterna mellan att använda en penny machine och den enzymatiska processen. Eleverna får se penny machine i aktion och sedan jämföra denna process med en enzymkatalyserad reaktion. Därefter kan eleverna svara på utmanande frågor.

13. Äpplen och C-vitamin

I det här experimentet ska eleverna testa hur C-vitamin påverkar äpplen. Eleverna ska observera ett äpple som strötts med pulveriserad C-vitamin och ett äpple utan pulver under en tidsperiod. Eleverna ser hur C-vitamin fördröjer brunfärgningsprocessen.