Að læra um ensím er mikilvægt til að byggja upp grunnfærni og skilning á líffræðilegum ferlum. Ensím er prótein sem hjálpar efnahvörfum að eiga sér stað í líkamanum. Melting, til dæmis, væri ekki möguleg án ensíma. Til að hjálpa nemendum að skilja betur getu ensíma úthluta kennarar oft tilraunastofum og rannsóknarskýrslum. Tilraunastarfsemin hér að neðan kannar hvernig ensím bregðast við við mismunandi tilraunaaðstæður eins og hitastig, pH og tíma. Hver ensímvirkni er grípandi og hægt er að aðlaga hana fyrir hvaða stig vísindatíma sem er. Hér eru 13 skýrslur um ensímrannsóknarstofur sem þú getur notið.

1. Plöntu- og dýrasímarannsóknastofa

Þessi rannsóknarstofa kannar ensím sem er sameiginlegt bæði plöntum og dýrum. Í fyrsta lagi munu nemendur kanna mikilvæg hugtök um ensím; þar á meðal hvað ensím eru, hvernig þau hjálpa frumum og hvernig þau búa til viðbrögð. Í tilraunastofunni munu nemendur skoða plöntur og dýr og uppgötva ensím sem eru sameiginleg báðum.

2. Ensím og tannstönglar

Þessi rannsóknarstofa kannar ensím með því að nota tannstöngla. Nemendur munu æfa mismunandi eftirlíkingar með tannstönglum til að sjá hvernig ensímhvörf geta breyst með mismunandi breytum. Nemendur munu skoða ensímhvarfshraða, hvernig ensím bregðast við styrk hvarfefnis og áhrif hitastigs á ensímhvörf.

3. VetnisperoxíðRannsóknarstofa

Í þessari tilraun kanna nemendur hvernig ensím brjóta niður vetnisperoxíð með því að nota mismunandi hvata. Nemendur munu nota lifur, mangan og kartöflur sem hvata. Hver hvati framleiðir einstakt hvarf með vetnisperoxíði.

4. Gagnrýnin hugsun með ensímum

Þetta er auðvelt verkefni sem hvetur nemendur til að hugsa um það sem þeir vita um ensím og beita þekkingu sinni á raunverulegar aðstæður. Nemendur munu hugsa um hvernig ensím hafa áhrif á banana, brauð og líkamshita.

5. Ensím og melting

Þessi skemmtilega rannsóknarstofa kannar hvernig katalasa, mikilvægt ensím, verndar líkamann gegn frumuskemmdum. Krakkar munu nota matarlit, ger, uppþvottasápu og vetnisperoxíð til að líkja eftir því hvernig ensím bregðast við í líkamanum. Þegar nemendur hafa lokið tilraunaverkefninu eru einnig nokkrar aðgerðir fyrir framhaldsnám.

6. Ensím í þvotti og meltingu

Í þessu verkefni munu nemendur skoða hvernig ensím hjálpa til við meltingu og þvott. Nemendur munu lesa Ferð í gegnum meltingarkerfið og Amazing Body Systems: Digestive System, ásamt því að horfa á nokkur myndbönd til að undirbúa sig til að ræða hvernig ensím aðstoða við meltingu og þrif á fötum .

7. Lactase Lab

Nemendur rannsaka ensímið laktasa í hrísgrjónamjólk, sojamjólk og kúamjólk. Á meðan á rannsóknarstofu stendur munu nemendur getagreina sykurinn í hverri mjólkurtegund. Þeir munu keyra tilraunina með og án laktasa til að meta glúkósamagn í hverju sýni.

8. Catalase Enzyme Lab

Í þessari tilraun meta nemendur hvernig hitastig og pH hafa áhrif á katalasa skilvirkni. Þessi rannsóknarstofa notar kartöflur til að mæla hvernig pH hefur áhrif á katalasa. Síðan endurtaka nemendur tilraunina með því að breyta hitastigi annað hvort kartöflumauksins eða vetnisperoxíðsins til að mæla áhrif hitastigs á katalasa.

9. Hvernig hiti hefur áhrif á ensím

Þessi tilraun sameinar hita, hlaup og ananas til að sjá hvernig hitastig hefur áhrif á viðbrögð. Nemendur munu endurtaka tilraunina við mismunandi hitastig til að sjá við hvaða hitastig ananas bregst ekki lengur við.

10. Enzymatic Virtual Lab

Þessi vefsíða býður upp á leiki sem kenna nemendum um líffræðihugtök eins og ensím. Þessi sýndarrannsóknarstofa nær yfir ensím, hvarfefni, form ensíma og breytur sem hafa áhrif á ensímhvörf. Krakkar klára rannsóknarstofuna á netinu í gegnum sýndargátt.

11. Ensímhermun

Þessi vefsíða sýnir nemendum hvernig ensím bregðast við í rauntíma með nethermi. Þessi uppgerð hjálpar nemendum að koma á vitrænum tengingum frá líkamlegum rannsóknarstofum. Þessi uppgerð sýnir hvernig sterkja brotnar niður með mismunandi ensímhvörfum.

12. Ensímvirkni: Penny Matching

Þetta erönnur verkefni á netinu sem skorar á nemendur að sjá hvað er líkt með því að nota peningavél og ensímferli. Nemendur munu skoða peningavélina í aðgerð og bera þetta ferli síðan saman við ensímhvötuð hvarf. Síðan geta nemendur svarað krefjandi spurningum.

13. Epli og C-vítamín

Í þessari tilraun munu nemendur prófa hvernig C-vítamín hefur áhrif á epli. Nemendur munu fylgjast með epli stráðu C-vítamíni í duftformi og epli án dufts yfir ákveðinn tíma. Nemendur sjá hvernig C-vítamín hægir á brúnunarferlinu.