நீங்கள் எதை உண்கிறீர்களோ, அதுவே நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள், அல்லது அப்படிச் சொல்கிறது. இங்கு பட்டியலிடப்பட்டுள்ள காட்டு உணவு உண்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதில் மாணவர்கள் சிலிர்ப்பாகவும், சிறிது தொந்தரவும் அடைவார்கள். சில சுவாரஸ்யமாக இருந்தாலும், மற்றவை உங்களை வெறுப்படையச் செய்து, நீங்கள் தினசரி என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று கேள்வி எழுப்புவார்கள்!

1. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வெளியில் விதைகளைக் கொண்ட ஒரே பழமாகும்.

ஒரு தனி ஸ்ட்ராபெர்ரி அதன் தோலின் வெளிப்புறத்தில் சுமார் 200 விதைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவையும் சரியாகப் பழங்கள் அல்ல - அவை "துணைப் பழங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அதாவது அவை ஒரு கருப்பையில் இருந்து வருவதில்லை.

2. இயற்கை சாயங்கள் தரைமட்டப் பூச்சிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம்.

இயற்கை சிவப்புச் சாயம், கார்மைன் என அழைக்கப்படும், நிலத்தடி, வேகவைத்த பிழைகள்- குறிப்பாக கொச்சினல் பிழை. பண்டைய ஆஸ்டெக்குகள் துணிகளுக்கு சாயமிட இதைப் பயன்படுத்தினர்- ஒரு பவுண்டு சிவப்பு சாயத்தை உற்பத்தி செய்ய சுமார் 70,000 பூச்சிகள் தேவைப்பட்டன!

3. ஆல்ஸ்பைஸ் என்பது மற்ற மசாலாப் பொருட்களின் கலவை அல்ல.

ஆல்ஸ்பைஸ் உண்மையில் ஒரு பெர்ரி - வெப்பமண்டல பசுமையான பிமென்டா டியோகா அதன் சொந்த மசாலா செய்ய. ஜாதிக்காய், மிளகு, கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் கலவை என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் அவை தவறாக இருப்பதை அறிந்து அவர்கள் ஆச்சரியப்படுவார்கள் என்று நான் நம்புகிறேன்!

4. &புகைபிடித்தது. பாப்லானோ மற்றும் நெத்திலி மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றிலும் இதுவே உண்மை.

5. ராஞ்ச் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் சன்ஸ்கிரீன் ஆகியவை ஒரே மூலப்பொருளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

அந்த பால்-வெள்ளை நிறமா? இது டைட்டானியம் டை ஆக்சைடில் இருந்து வருகிறது, இது அமெரிக்காவில் உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு மற்றும் வண்ணப்பூச்சு தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது.

மேலும் பார்க்கவும்: ஒரு நேர்மறையான பள்ளி கலாச்சாரத்தை வளர்ப்பதற்கான 20 நடுநிலைப்பள்ளி சட்டசபை நடவடிக்கைகள்

6. சிவப்பு வெல்வெட் கேக்கில் சாக்லேட் அல்லது பீட் உள்ளது.

கோகோ பவுடர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா மற்றும் மோர் அமிலம் ஆகியவற்றுக்கு இடையேயான இரசாயன எதிர்வினை பாரம்பரியமாக ஒரு அடர் சிவப்பு நிறத்தை உருவாக்கியது சிவப்பு வெல்வெட் கேக், ஆனால் WWI இன் போது கோகோ கிடைப்பது கடினமாக இருந்தபோது பீட் ஜூஸ் மாற்றாக பயன்படுத்தப்பட்டது.

7. குக்கீ மான்ஸ்டர் டிவியில் பெயின்ட் செய்யப்பட்ட அரிசி கேக்குகளை சாப்பிடுகிறார் - குக்கீகள் அல்ல!

> உண்மையான குக்கீகளை சுட பயன்படுத்தப்படும் இயற்கை எண்ணெய்கள் சாக்லேட்டைப் போலவே பொம்மைகளையும் சேதப்படுத்தும். மேலும், ரைஸ் கேக்குகள் எடை குறைந்தவை மற்றும் படப்பிடிப்பின் போது வைத்திருக்க எளிதானவை!

8. இறாலில் உள்ள கருப்பு கோடு அதன் குடல் ஆகும்.

நாம் அதை "சிரை" என்று அழைக்கிறோம், ஆனால் அது உண்மையில் அவர்களின் குடல் பகுதியின் ஒரு பகுதியாகும். அது எவ்வளவு கருப்பாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு ஜீரணமாக நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள். இது பொதுவாக பாசிகள், தாவரங்கள், புழுக்கள் மற்றும் கடலில் அவர்கள் சாப்பிட்ட பிற பிட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். ஆம்!

9. ஒரு மரபியல் பண்பு காரணமாக கொத்தமல்லி சிலருக்கு சோப்பு போல சுவைக்கிறது.

ஓஆர்6ஏ2 என்ற ஏற்பி ஜீன் உடலை உண்டாக்குகிறதுசோப்பு மற்றும் கொத்தமல்லியில் காணப்படும் ஆல்டிஹைட் இரசாயனங்களை அடையாளம் காணவும். உங்களிடம் மரபணு இருக்கிறதா இல்லையா என்பதை மரபணு சோதனைகள் கண்டறியலாம்!

10. கம்மி கரடிகள் வேகவைத்த பன்றி எலும்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

பன்றிகள் மற்றும் மாடுகளின் எலும்புகளை கொதிக்க வைப்பதால், தசைநார்கள், தோல் மற்றும் தசைநாண்களில் காணப்படும் ஜெலட்டின் என்ற புரதம் வெளிப்படுகிறது. ஜெலட்டின் சைவ உணவு உண்பதில்லை, ஏனெனில் இது இந்த விலங்குகளின் துணைப் பொருட்களிலிருந்து பெறப்படுகிறது. எந்த கம்மி மிட்டாய் அல்லது ஜெலட்டின் இனிப்பு இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் இயற்கை ஜெலட்டின் கொண்டிருக்கும்.

11. இயற்கை தேன் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு பயன்படுத்தப்படும் பூவைப் பொறுத்து நிறத்தில் மாறுபடும்.

பருவம் மற்றும் பூக்களில் காணப்படும் கனிமங்களைப் பொறுத்து, தேன் தங்க மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து மாறுபடும். நீலம் மற்றும் ஊதா!

12. புதிய முட்டைகள் மூழ்கும்.

சோதனை செய்! வழக்கமான முட்டை அடுக்கு வாழ்க்கை 4-5 வாரங்கள் வரை இருக்கும், ஆனால் அட்டைப்பெட்டியில் முத்திரையிடப்பட்ட தேதியை நம்ப வேண்டாம். முட்டை ஓடுகள் வயதாகும்போது அதிக நுண்துளைகளாக மாறும்; முட்டையின் காற்றுப் பைக்குள் காற்று நுழைய அனுமதிக்கிறது. மிதக்கும் எந்த முட்டையும் உங்களுக்கு நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்க உடனடியாக குப்பையில் வீசப்பட வேண்டும்!

13. ஜெல்லி பீன்ஸ் பக் கூப்பில் பூசப்பட்டுள்ளது.

Shellac - அல்லது Confectioner's glaze - lac bug சுரப்புகளிலிருந்து வருகிறது; குறிப்பிட்ட மரங்களிலிருந்து சாற்றை சாப்பிட்ட பிறகு உருவாக்கப்பட்டது. இயற்கையில், இது அவர்களின் முட்டைகளைப் பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது, ஆனால் பல ஆண்டுகளாக மனிதர்கள் மிட்டாய்களை பளபளப்பான, வெடிக்கும் படிந்து உறைவதற்குப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

14. அன்னாசிப்பழம் உங்கள் வாயை உண்ணும்.

உங்கள் வாய் மற்றும் உடலிலுள்ள புரதங்கள் உட்பட புரோமெலைன் என்சைம் உடைக்கிறது. நீங்கள் அன்னாசிப்பழத்தை சாப்பிடும்போது உங்கள் வாய் கூச்சம் மற்றும் எரியும் என்றால், நீங்கள் ப்ரோமைலின் விளைவுகளுக்கு அதிக உணர்திறன் உடையவராக இருக்கிறீர்கள். சுவாரஸ்யமாக, அன்னாசிப்பழத்தை சமைப்பது இரசாயன எதிர்வினை காரணமாக ஏற்படும் விளைவுகளை குறைக்கிறது.

15. வாழைப்பழங்கள் உண்மையில் பெர்ரி.

"பெர்ரி" என வகைப்படுத்த, பழத்தில் விதைகள் மற்றும் ஒரு பூவின் கருப்பையால் உருவாக்கப்பட்ட கூழ் இருக்க வேண்டும். இது மூன்று அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - எக்ஸோகார்ப் (தோல் அல்லது தோல்), மீசோகார்ப் (நாம் சாப்பிடுவது), மற்றும் எண்டோகார்ப் (விதைகள் காணப்படும் இடத்தில்). பெர்ரிகளில் மெல்லிய எண்டோகார்ப்ஸ் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள பெரிகார்ப்ஸ் உள்ளன - இதன் பொருள் பூசணிக்காய்கள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவை உண்மையான பெர்ரி.

16. உங்கள் PB&J இல் எலி முடிகள் தூவப்பட்டிருக்கலாம்.

அமெரிக்க உணவின் படி & மருந்து நிர்வாகம், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 100 கிராமுக்கு 1 கொறிக்கும் முடி மற்றும்/அல்லது 30+ பூச்சித் துணுக்குகளைக் கொண்டிருக்கலாம். வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் சராசரி ஜாடி சுமார் 300 கிராம் இருப்பதால், பரிசோதனையில் தேர்ச்சி பெறும் பல சேர்த்தல்களைப் பார்க்கிறோம். கூடுதல் மொறுமொறுப்பானது!

17. ஆரஞ்சுப் பழத்தை விட ப்ரோக்கோலியில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது.

ஒரு கப் ப்ரோக்கோலி ஆரஞ்சுப் பழத்தில் உள்ள 63மிகி வைட்டமின் சியுடன் ஒப்பிடும்போது 81மிகி வைட்டமின் சியைக் கொண்டுள்ளது. தெளிவாக, சுவை சுயவிவரங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்டவை, ஆனால் ப்ரோக்கோலி உங்களுக்கு புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் மிகக் குறைவான சர்க்கரையையும் தருகிறது!

18. ஆப்பிள்கள் வந்தவை அல்லஅமெரிக்கா.

பை ஒரு அமெரிக்க பிரதான உணவாக இருக்கலாம், ஆனால் ஆப்பிள்கள் உண்மையில் மத்திய ஆசியாவில் உள்ள கஜகஸ்தானில் விளைகின்றன. ஆப்பிள் விதைகள் யாத்ரீகர்களுடன் மேஃப்ளவர் மீது வந்தன, அவர்கள் வளமான மண்ணில் அவற்றை நட்டனர்.

19. சில கோழிகள் நீல நிற முட்டைகளை இடுகின்றன.

கோழியின் இனத்தைப் பொறுத்து, முட்டைகள் பல்வேறு நிறங்களிலும் வடிவங்களிலும் வெளிவரும். நீல-பச்சை முட்டைகள் கிரீம் லெக்பார், அமெராகானா மற்றும் அரவுகானா கோழி வகைகளின் தரநிலையாகும். சுவாரஸ்யமாக, அவை ஓசியானின் காரணமாக உள்ளேயும் வெளியேயும் நீல நிறத்தில் உள்ளன.

20. மேக் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை தாமஸ் ஜெபர்சனால் பிரபலமடைந்தன.

அவர் பாரிஸுக்கு ஒரு பயணத்தின் போது வெறித்தனமாகி, மான்டிசெல்லோவுக்கு மீண்டும் ஒரு மாக்கரோனி இயந்திரத்தை கொண்டு வந்தார். அவரது ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்க சமையல்காரர் ஜேம்ஸ் ஹெமிங்ஸ், அவருடன் பாரிஸுக்கு வந்தார், அங்கு அவர் பிரெஞ்சு உணவுக் கலையைக் கற்றுக்கொண்டார். பின்னர் அவர் அமெரிக்க தெற்கில் ஜெபர்சன் மூலம் உணவை பிரபலப்படுத்தினார்.

21. ஆப்பிளில் முந்திரி வளரும்.

முந்திரி முந்திரி ஆப்பிள் இவை பிரேசில் மற்றும் இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, முந்திரி மரத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, அல்லது அனகார்டியம் ஆக்சிடென்டேல் . முந்திரி ஆப்பிள், அதன் முடிவில் ஒரு சிறிய முந்திரி கொட்டையுடன் ஒரு மிளகு போல் தெரிகிறது. மூல முந்திரியில் இயற்கையில் பாதுகாக்கும் விஷம் இருப்பதால் அவை இரண்டும் அறுவடை செய்யப்பட்டு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

22. Arachibutyrophobia என்பது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உங்கள் வாயின் மேற்கூரையில் சிக்கி மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் என்ற பயமாகும்.

அதிகம் செய்யுங்கள்நாய்கள் இதனால் பாதிக்கப்படுகிறதா? உறுதியாக இல்லை, ஆனால் இந்த பயம் கொண்ட சில மனிதர்கள் உள்ளனர். கிரேக்க வார்த்தைகளான "அராச்சி" மற்றும் "பியூட்டிர்" ஆகியவை இந்த வார்த்தையின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன, அதாவது "நில நட்டு வெண்ணெய்".

மேலும் பார்க்கவும்: குழந்தைகளுக்கான நடத்தை மற்றும் ஆசாரம் பற்றிய 23 புத்தகங்கள்

23. நான்கு பொருட்களும் ஒவ்வொன்றும் 1 பவுண்டு எடையுள்ளதால், பவுண்ட் கேக் பொருத்தமாகப் பெயரிடப்பட்டது.

நினைவில் கொள்ள எளிதான செய்முறை இது- மாவு, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒவ்வொன்றும் 1 பவுண்டு. 1700 களில் இருந்து, ஐரோப்பியர்கள் இந்த எளிய கேக்கை சுட்டு வந்தனர், இது அமெரிக்காவில் தொடர்ந்து புகழ் பெறுகிறது.

24. ஸ்பேம் என்பது இறைச்சி மாஷ்அப் மற்றும் குப்பை மின்னஞ்சல் ஆகிய இரண்டும் ஆகும்.

6 மூலப்பொருள் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு "போலி இறைச்சி" என்று பலரால் பாராட்டப்படுகிறது. சமையல் உலகம், ஆனால் "ஸ்பேம்" என்ற சொல்லை பிரபலப்படுத்தியவர் மான்டி பைதான், அது இப்போது நமது மின்னஞ்சல் குப்பைக் கோப்புகளுக்குக் கைகொடுக்கிறது.

25. வெண்ணிலா சுவையானது பீவர் பட்ஸில் இருந்து வருகிறது.

செயற்கை வெண்ணிலா வாசனை மற்றும் சுவையானது காஸ்டோரியத்தில் இருந்து வருகிறது, இது வயது வந்த பீவர்களின் ஆமணக்கு சாக் வாசனை சுரப்பிகளால் சுரக்கப்படுகிறது. இது 80 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவு சுவைகள் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது!

26. வசாபி பொதுவாக குதிரைவாலி சாயம் பூசப்படுகிறது.

உண்மையான வசாபி நம்பமுடியாத விலையுயர்ந்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு, ஆனால் குதிரைவாலி வேரின் அதே குடும்பத்திலிருந்து வருகிறது. வசாபி உண்மையில் ஜப்பானுக்கு வெளியே வளர்வது மிகவும் கடினம், அங்கு அது பூர்வீகமாக வளரும் மற்றும் முதிர்ச்சியடைய 3 ஆண்டுகள் வரை ஆகலாம். எனவே, எளிதாக பயிரிடக்கூடிய குதிரைவாலி நீங்கள் தான்பெரும்பாலும் உங்கள் சுஷி தட்டில் காணலாம்.

26. டோனட்ஸ் பேக்கிங் தந்திரத்தின் பெயரால் பெயரிடப்பட்டது!

எலிசபெத் கிரிகோரி தனது மகன் பாய்மரக் கப்பலில் கொண்டு செல்லும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டு வறுத்த மாவைச் செய்து வந்தார். குறைந்த சுடப்பட்ட மையங்களைத் தவிர்க்க, அவள் அவற்றில் கொட்டைகளை வைத்தாள்- அதனால் மாவு-கொட்டைகள் என்று பெயர்.

28. ருபார்ப் வளர்வதை நீங்கள் கேட்கலாம்.

சிவப்பு செலரி போல தோற்றமளிக்கும் செடியை உண்ணும் போது சக்தி வாய்ந்த புக்கரை பேக் செய்கிறது, மேலும் அது பெரும்பாலும் அறிவியல் முறைகள் தலையிடுவதன் மூலம் பெரிதாக வளர வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளது. . நாளொன்றுக்கு ஒரு அங்குலம் வரை வளரும், மொட்டுகள் வளரும்போது உறுத்தும் சத்தமும் கேட்கலாம். கேளுங்கள்!

29. வெள்ளரிகள் தாகத்தைத் தீர்க்கும்.

அவை 96% நீர் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரைக் காட்டிலும் அதிக ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரக்கூடியவை. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிரம்பியுள்ளது; வைட்டமின் K இன் தேவையான தினசரி உட்கொள்ளலில் 62% உட்பட. அமெரிக்கன் சீஸ் உண்மையான சீஸ் அல்ல.

ரப்பர் துண்டுகள் ஓரளவு மட்டுமே சீஸ் மற்றும் மீதமுள்ளவை பால் மற்றும் சேர்க்கைகள். அதனால்தான் இது "சீஸ்" என்பதற்குப் பதிலாக "அமெரிக்கன் சிங்கிள்ஸ்" என்று பெயரிடப்பட்டுள்ளது. இது எஞ்சியிருக்கும் கோல்பி மற்றும் செடார் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு பால், பிற சேர்க்கைகள் மற்றும் வண்ணங்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது. இது நன்றாக உருகும் மற்றும் அதன் வெல்வெட்டி அமைப்பு, புரதம் மற்றும் கால்சியம் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றால் பாராட்டப்படுகிறது.

31. ஒயிட் சாக்லேட் உண்மையில் சாக்லேட் அல்ல.

இது கோகோ வெண்ணெய், பால், கலந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு துணை தயாரிப்பு.சர்க்கரை, மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகள். உண்மையான சாக்லேட் கோகோ பீன்ஸை சுத்திகரிப்பதில் இருந்து வருகிறது, இதில் எதுவுமே வெள்ளை சாக்லேட்டில் இல்லை.

32. ப்ரீட்ஸெல்ஸ் உண்மையில் காதல் முடிச்சுகள்.

அவை அழியாத அன்பைக் குறிக்கும் வகையில் முறுக்கு, ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்ட சுழல்களால் உருவாக்கப்பட்டன. அவை பல நாடுகளில் அதிர்ஷ்டத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தவும் புதிய ஆண்டு வருவதைக் கொண்டாடவும் பயன்படுத்தப்பட்டன.

33. அஸ்பாரகஸ் உங்கள் சிறுநீரை வேடிக்கையான வாசனையை உண்டாக்குகிறது.

இது அஸ்பார்குசிக் அமிலத்தின் வேதியியல் சேர்மங்களுடன் தொடர்புடையது, இது உங்கள் உடல் செரிமானமாகும்போது உடைந்து, முதன்மையாக கந்தக கலவைகளை உருவாக்குகிறது. ஒரு துணை தயாரிப்பு, அது ஒரு கடுமையான வாசனையை அளிக்கிறது. பெரும்பாலான உணவுகள் உங்கள் மலத்தின் கலவையை பாதிக்கின்றன, ஆனால் அஸ்பாரகஸ் மிகவும் துர்நாற்றத்திற்கான விருதை வென்றது!

34. தண்ணீர் பாட்டில்கள் காலாவதியாகலாம்.

தண்ணீரே காலாவதியாகாது என்றாலும், குறிப்பிட்ட அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்ட அதன் கொள்கலனால் அது மாசுபடலாம். எனவே, தண்ணீர் பாட்டிலில் காலாவதி தேதியைக் கண்டால், கவனம் செலுத்துங்கள்!

35. பார்மேசன் சீஸ் தூசி உண்மையில் மரமாகும்.

FDA ஆல் கருதப்படும்படி முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் ஜீரணிக்கக்கூடியது, பார்மேசன் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ் பெரும்பாலும் செல்லுலோஸைக் கொண்டுள்ளது கேக்கிங் எதிர்ப்பு முகவர். செல்லுலோஸ் என்பது மரக் கூழ்க்கான மற்றொரு சொல்.