35 A’ cur dragh air & Fiosrachadh inntinneach mu bhiadh dha clann
Clàr-innse
Is tusa na tha thu ag ithe, no mar sin tha an abairt ag ràdh, gus am biodh eòlas nas fheàrr agad air na tha thu a’ cur nad bheul! Bidh oileanaich air bhioran agus beagan troimhe-chèile, gus ionnsachadh mu na fìrinnean bìdh fiadhaich a tha air an liostadh an seo. Fhad ‘s a tha cuid inntinneach, bidh cuid eile a’ dèanamh tàmailt ort agus a’ toirt ort ceasnachadh dè dh’ fhaodadh tu a bhith ag ithe gach latha!
1. 'S e connlaich an aon mheas le sìol air an taobh a-muigh.
Tha sùbh-lusan fa leth a' bòstadh mu 200 sìol air taobh a-muigh a chraicinn. Chan e dìreach dearcan a th’ annta cuideachd - ’s e “measan accessory” a chanar riutha, a’ ciallachadh nach eil iad a’ tighinn bho aon uamhraidh.
2. Faodar dathan nàdarrach a dhèanamh à biastagan talmhainn.
Tha dath dearg nàdarrach, ris an canar carmine air neo, air a dhèanamh de bhiteagan bruite bhon talamh suas - gu sònraichte an bug cochineal. Chleachd na seann Aztecs e gus aodach a dhath - ag iarraidh air mu 70,000 biastagan aon nota de dhath dearg a dhèanamh!
3. Chan e measgachadh de spìosraidhean eile a th’ ann an Allspice.
Is e dearcag a th’ ann an Allspice - an lus-uaine tropaigeach Pimenta dioica a tha bunaichte gu dèan a spìosraidh fhèin. Tha mòran den bheachd gur e measgachadh de chnàmaig, piobar, clòbh, agus cinnamon a th’ ann, ach tha mi cinnteach gum biodh e na iongnadh dhaibh faighinn a-mach gu bheil iad ceàrr!
4. 'S e na h-aon rudan a th' ann an Jalapeno agus piobair chipotle.
Tha a' chiad fhear ùr, agus tha an tè mu dheireadh air a thiormachadh &air a smocadh. Tha an aon rud fìor a thaobh poblano agus ancho peppers.
5. Tha an aon ghrìtheid ann an dreasa ranch agus grian-grèine.
An dath geal-gheal sin? Tha e a 'tighinn bho titanium dà-ogsaid a tha air a chleachdadh mar bhiadh-bhìdh anns na Stàitean Aonaichte agus a gheibhear ann am mòran cùram pearsanta agus stuthan peant.
6. Tha seoclaid no beets anns a’ chèic mheileid dhearg.
Chruthaich an ath-bhualadh ceimigeach eadar pùdar cocoa agus searbhag an t-soda bèicearachd agus blàthach dath dearg domhainn ann an dreach traidiseanta. cèic meileabhaid dhearg, ach chaidh sùgh biatais a chleachdadh mar neach-ionaid aig àm a’ Chiad Chogaidh nuair a bha e doirbh cocoa a thighinn seachad.
7. Bidh uilebheist briosgaid ag ithe cèicean rus peantaichte air Tbh - CHAN EIL briosgaidean!
An do mhothaich thu a-riamh mar a tha briosgaidean Cookie Monster a’ sgàineadh nam pìosan? Dhèanadh na h-olaichean nàdarra a chleachdar airson briosgaidean fìor a dhèanamh cron air na pupaidean, mar a dhèanadh an teoclaid. A bharrachd air an sin, tha cèicichean rus aotrom agus furasta an cumail aig àm filmeadh!
8. Is e an loidhne dhubh ann an carran-creige a caolan.
Is e “vein” a chanas sinn ris, ach gu dearbh tha e na phàirt den t-slighe caolan aca. Mar as dubhaiche a tha e, is ann as motha a bhios tu ag ithe a’ ghrain. Mar as trice bidh e a’ toirt a-steach lìonanaich, lusan, cnuimhean, agus pìosan eile de rudan a dh’ ith iad sa chuan. Yum!
9. Air sgàth gnè ginteil bidh cuid de dhaoine a’ blasad mar siabann ri Cilantro.
Tha an gine receptor, OR6A2, ag adhbhrachadh gum bi a’ bhodhaigaithnich ceimigean aldehyde a gheibhear ann an siabann is cilantro. Faodaidh deuchainnean ginteil faighinn a-mach a bheil an gine agad no nach eil!
10. Tha mathain ghummy air an dèanamh à cnàmhan muc bruite.
Le bhith a’ goil cnàmhan mhuc is bà a’ leigeil ma sgaoil gelatin, pròtain a gheibhear cuideachd ann an ligaments, craiceann, agus tendons. CHAN EIL gelatin vegan, oir tha e a’ tighinn bho na fo-thoraidhean beathach sin. Tha e coltach gum bi geiltin nàdarra air a thoirt a-mach leis an dòigh seo ann an candy gummy no milseag gelatin.
11. Tha mil nàdarra ag atharrachadh ann an dath a rèir an fhlùir a chleachdar airson poileanachadh.
A rèir an ràithe agus na mèinnirean a gheibhear ann am flùraichean, faodaidh mil a bhith eadar dath buidhe òir gu gorm agus eadhon purpaidh!
12. Bidh uighean ùra a’ dol fodha.
Dèan an deuchainn! Tha beatha sgeilp ugh àbhaisteach ann an àite sam bith bho 4-5 seachdainean, ach na bi earbsa anns a’ cheann-latha air a stampadh air a ’chairt. Bidh sligean uibhe a’ fàs nas dorra nuair a bhios iad ag aois; leigeil le èadhar a dhol a-steach do sac adhair na h-ugh. Feumar ugh sam bith a bhios a' seòladh a thilgeil dhan sgudal sa bhad gus nach dèan e tinn thu!
13. Tha pònairean jelly air an còmhdach ann an goop bug.
Shellac – no glaodh milseag – a’ tighinn bho dhìomhaireachd a’ bhiast lac; air a chruthachadh às deidh dhaibh cuirm air sùgh bho chraobhan sònraichte. Ann an nàdar, tha e air a chleachdadh gus na h-uighean aca a dhìon, ach airson grunn bhliadhnaichean tha daoine air a chleachdadh airson coinnlean a chòta airson glainne gleansach, sgiobalta.
14. Bidh pineapple ag ithe do bheul.
Bidh an enzyme bromelain a’ briseadh sìos pròtanan, a’ gabhail a-steach an fheadhainn a lorgar nad bheul agus nad bhodhaig. Ma bhios do bheul a’ lasadh agus a’ losgadh nuair a dh’itheas tu pineapple, bidh thu air leth mothachail air buaidhean bromelain. Gu inntinneach, bidh còcaireachd pineapple a 'lùghdachadh na buaidhean mar thoradh air an ath-bhualadh ceimigeach a tha a' tachairt.
15. Is e dearcan a th’ ann am bananathan.
Gus a bhith air an seòrsachadh mar “dearcan”, feumaidh sìol agus pronnadh a bhith air an leasachadh le uamhraidh flùr. Feumaidh trì sreathan a bhith ann - an exocarp (craiceann no rind), mesocarp (dè a bhios sinn ag ithe), agus endocarp (far am faighear sìol). Tha endocarps tana agus pericarps feòil air na dearcan – tha seo a’ ciallachadh gu bheil pumpkins, cucumbers, agus avocados nan fìor dearcan.
16. Dh’ fhaodadh crathadh falt radain a bhith air do PB&J.
A rèir Biadh na SA & Rianachd dhrogaichean, faodaidh 1 falt creimich agus/no 30+ pìosan biastagan a bhith ann gach 100 gram. Leis gu bheil am jar cuibheasach de ìm cnò-bhainne timcheall air 300 gram, tha sinn a’ coimhead air grunn rudan a bharrachd a thèid seachad air sgrùdadh. Gu math crunchy!
17. Tha barrachd bhiotamain C aig Broccoli na oranges.
Aon chupa broccoli 81mg de bhiotamain C an taca ris an 63mg a lorgar ann an orainds. Gu soilleir, tha na pròifilean blas gu tur eadar-dhealaichte, ach tha broccoli cuideachd a’ toirt dhut pròtain, snàithleach, agus tòrr nas lugha de shiùcair!
18. Chan ann bho ùbhlanAmeireagaidh.
Dh’fhaodadh gur e staple Ameireaganach a th’ anns a’ phìos, ach ’s ann à Kazakhstan, ann am Meadhan Àisia a tha na h-ùbhlan. Thàinig sìol Apple a-null air an Mayflower le taistealaich, a chuir iad san ùir thorrach.
19. Bidh cuid de chearcan a’ breith uighean gorma.
A rèir gnè nan cearc, bidh na h-uighean a’ tighinn a-mach ann an diofar dhathan agus chumaidhean. Tha uighean gorm-uaine mar ìre de na gnèithean cearc Cream Legbar, Ameraucana, agus Araucana. Gu inntinneach, tha iad gorm a-staigh agus a-muigh le taing dha oocyanin.
20. Bha fèill mhòr air Mac agus càise le Tòmas Jefferson.
Dh’fhàs e trom air turas gu Paris agus thug e air ais inneal macaroni gu Monticello. Thàinig a chòcaire Afraganach-Ameireaganach, Seumas Hemings, còmhla ris gu Paris far an do dh'ionnsaich e ealain biadh Frangach. Rinn e an uairsin mòr-chòrdte air a’ mhias tro Jefferson ann an Ceann a Deas Ameireagaidh.
21. Bidh caiseagan a’ fàs air ùbhlan.
Fàsaidh caise air ùbhlan airgid a tha dùthchasach do Bhrasil agus na h-Innseachan, air fàs air a’ chraoibh cashew, no Anacardium occidentale . Tha an t-ubhal cashew nas coltaiche ri piobar le cnò beag cashew a’ fàs a-mach às a cheann. Feumaidh iad an dà chuid a bhith air am buain agus air an giullachd oir tha puinnsean a tha gan dìon ann an nàdar ann an cashews amh.
22. Is e arachibutyrophobia an t-eagal gum faigh thu ìm cnò-bhainne an sàs ann am mullach do bheul…agus tachdadh.
Dèan a’ mhòr-chuidcoin a' fulang le seo? Gun teagamh nach eil, ach tha àireamh thaghte de dhaoine air a bheil an t-eagal seo. Tha na faclan Grèigeach “arachi” agus “butyr” mar bhunait don fhacal seo, a’ ciallachadh “ìm cnò talmhainn”.
Faic cuideachd: 22 Geamannan Math sgoil-àraich a bu chòir dhut a chluich le do chlann23. Chaidh a’ chèic punnd ainmeachadh gu h-iomchaidh leis gu robh cuideam 1 not air gach aon de na ceithir grìtheidean.
’S e reasabaidh fhurasta a th’ ann airson cuimhneachadh – 1 punnd gach fear de mhin, ìm, uighean is siùcar. A' dol air ais gu na 1700an, b' àbhaist do na h-Eòrpaich a bhith a' fuine a' chèic shìmplidh seo a tha fhathast a' faighinn cliù ann an Ameireaga.
24. 'S e mashup feòil agus post-d sgudail a th' ann an spam.
31>Tha mòran anns na roinnean a' moladh a' bhìdh 6-thàthchuid a tha air a phròiseasadh agus air a thional mar "feòil bhrèige" saoghal còcaireachd, ach b’ e Monty Python a chòrd ris an teirm “spam” a tha a-nis iomchaidh dha na faidhlichean sgudail post-d againn.
25. Tha blasad vanilla a’ tighinn bho bhotan bìobhair.
32>Tha fàileadh vanilla fuadain agus blasad a’ tighinn bho castoreum, air a chuartachadh le fàireagan cùbhraidh sac castor de bhìobhairean inbheach. Tha e air a bhith air a chleachdadh an dà chuid ann am blasan bìdh agus ann an cùbhraidheachd airson còrr air 80 bliadhna!
26. Mar as trice tha wasabi air a dhath le each-ruadh.
Is e rhizome air leth daor a th’ ann am fìor wasabi ach tha e a’ tighinn bhon aon teaghlach ris a’ fhreumh horseradish. Tha Wasabi gu math duilich a fhàs taobh a-muigh Iapan, far am fàs e gu dùthchasach agus gun toir e suas ri 3 bliadhna airson a thighinn gu ìre. Mar sin, is e an rèis-each a tha nas fhasa àiteachadh na tha thuas coltaiche a lorgar air a’ chlàr sushi agad.
26. Tha doughnuts air an ainmeachadh às dèidh cleas bèicearachd!
B’ àbhaist do Ealasaid Gregory a bhith a’ dèanamh taois fhriochte leis na spìosraidhean a bhiodh a mac a’ giùlan air bàta-seòlaidh. Gus ionadan nach robh cho bèicearachd a sheachnadh, chuir i cnothan annta - mar sin an t-ainm taois-chnothan.
Faic cuideachd: 19 Gnìomhan Gnìomhan Gnìomhan Cuideachadh do Oileanaich28. Cluinnidh tu rhubarb a’ fàs.
Tha an lus a tha coltach ri sùgh dearg a’ pacadh pucker cumhachdach nuair a dh’ithear e, agus gu tric thathas a’ sparradh air fàs nas motha le dòighean saidheansail eadar-amail . A’ fàs suas ri òirleach san latha, cluinnidh tu na gucagan a’ leum is a’ cromadh mar a bhios iad a’ fàs. Eisdibh!
29. Bidh cucumbers a’ leigheas tart.
Tha iad 96% uisge agus bheir iad barrachd buannachdan slàinte dhut na dìreach glainne uisge sìmplidh. Tha e làn de bhiotamain agus mèinnirean; gabhail a-steach 62% den in-ghabhail làitheil de bhiotamain K a tha a dhìth. Cùm air adhart gus na buannachdan as motha fhaighinn!
30. Chan e fìor chàise a th’ ann an càise Ameireaganach.
Chan eil anns na sliseagan rubair ach pàirt de chàise agus ’s e bainne agus stuthan cur-ris a th’ anns a’ chòrr. Sin as coireach gu bheil e air ainmeachadh mar “singilte Ameireaganach” an àite “càise”. Tha e air a dhèanamh le Colby agus cheddar a tha air fhàgail agus air a phròiseasadh le bainne, stuthan cur-ris eile, agus dathan. Bidh e a' leaghadh gu math agus tha e prìseil airson a bhith inneach, pròtain agus calcium.
31. Chan e seoclaid a th’ ann an seoclaid geal dha-rìribh.
Is e fo-thoradh a th’ ann le bhith a’ measgachadh ìm cocoa, bainne,siùcair, agus blasan vanilla. Tha fìor sheòclaid a’ tighinn bho bhith ag ùrachadh phònairean cocoa, agus chan eil gin dhiubh sin ri lorg ann an seoclaid geal.
32. 'S e snaidhmean gaoil a th' ann an Pretzels.
Gu tric bha iad air an dèanamh le lùban toinnte, co-cheangailte gus gràdh neo-bhàsmhor a riochdachadh. Bha iad cuideachd air an cleachdadh ann an iomadh dùthaich airson fortan a riochdachadh agus airson bliadhna ùr a chomharrachadh.
33. Bidh asparagus a’ toirt air do phee fàileadh èibhinn.
Tha seo co-cheangailte ris na todhar ceimigeach aig searbhag aspargusic a bhios do bhodhaig a’ briseadh sìos fhad ‘s a tha e air a chnàmh, gu sònraichte a’ cruthachadh todhar sulbhur mar fo-thoradh a bheir fàileadh làidir dha. Bidh a’ mhòr-chuid de bhiadhan a’ toirt buaidh air co-dhèanamh an excrement agad, ach tha asparagus a’ buannachadh duais airson an fheadhainn as stinkiest!
34. Faodaidh botail uisge tighinn gu crìch.
Ged nach urrainn uisge fhèin tighinn gu crìch, faodaidh e a bhith air a thruailleadh leis a’ ghobhar aige aig a bheil beatha sgeilp sònraichte. Mar sin, nuair a chì thu ceann-latha crìochnachaidh air botal uisge, thoir an aire!
35. Is e fiodh dha-rìribh a th’ ann an duslach càise Parmesan.
42>Gu tur sàbhailte mar a tha an FDA a’ meas, bidh parmesan no càise shredded gu tric a’ toirt a-steach ceallalose gus a chumail bho bhith a’ cruinneachadh mar stuth amh. àidseant an-aghaidh cèicean. Tha ceallalose na fhacal eile airson pronnadh fiodha.