आप वही हैं जो आप खाते हैं, या ऐसा कहा जाता है, ताकि आप अपने मुंह में जो डाल रहे हैं उसके बारे में बेहतर जान सकें! यहां सूचीबद्ध जंगली खाद्य तथ्यों के बारे में जानने के लिए छात्र रोमांचित और थोड़े परेशान होंगे। जबकि कुछ दिलचस्प हैं, अन्य आपको पूरी तरह से घृणा करेंगे और आपसे सवाल करेंगे कि आप दैनिक आधार पर क्या खा रहे होंगे!

1. स्ट्रॉबेरी एकमात्र ऐसा फल है जिसके बाहर बीज होते हैं।

एक स्ट्रॉबेरी की त्वचा के बाहर लगभग 200 बीज होते हैं। वे बिल्कुल बेरीज भी नहीं हैं- उन्हें "सहायक फल" के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे एक अंडाशय से नहीं आते हैं।

2। प्राकृतिक रंग ग्राउंड-अप कीड़ों से बनाए जा सकते हैं। कोषिनील बग। प्राचीन एज़्टेक इसका इस्तेमाल कपड़ों को रंगने के लिए करते थे - एक पाउंड लाल रंग बनाने के लिए लगभग 70,000 कीड़ों की आवश्यकता होती थी!

3। ऑलस्पाइस अन्य मसालों का मिश्रण नहीं है।

ऑलस्पाइस वास्तव में एक बेरी है- ट्रॉपिकल एवरग्रीन पिमेंटा डायोइका जिसे पीसा जाता है अपना मसाला बनाओ। बहुत से लोग सोचते हैं कि यह जायफल, काली मिर्च, लौंग और दालचीनी का मिश्रण है, लेकिन मुझे यकीन है कि उन्हें यह जानकर आश्चर्य होगा कि वे गलत हैं!

4। जालपीनो और चिपोटल पेपर एक ही चीज हैं।धूम्रपान किया। पोब्लानो और एको मिर्च के बारे में भी यही सच है।

5। रंच ड्रेसिंग और सनस्क्रीन में समान सामग्री होती है।

वह दूधिया-सफेद रंग? यह टाइटेनियम डाइऑक्साइड से आता है जिसका उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में खाद्य योज्य के रूप में किया जाता है और इसे बहुत अधिक व्यक्तिगत देखभाल और पेंट उत्पादों में पाया जा सकता है।

6. रेड वेलवेट केक में चॉकलेट या चुकंदर होता है।

कोको पाउडर और बेकिंग सोडा और छाछ के एसिड के बीच रासायनिक प्रतिक्रिया ने एक पारंपरिक में गहरा लाल रंग बनाया रेड वेलवेट केक, लेकिन WWI के दौरान चुकंदर के रस को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया गया था जब कोको का आना मुश्किल था।

7. कुकी मॉन्स्टर टीवी पर पेंटेड राइस केक खाते हैं - कुकीज नहीं!

क्या आपने कभी नोटिस किया है कि कुकी मॉन्स्टर की कुकीज टुकड़ों में कैसे टूटती हैं? असली कुकीज़ को सेंकने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले प्राकृतिक तेल कठपुतलियों को नुकसान पहुँचाते हैं, जैसा कि चॉकलेट को होता है। इसके अलावा, राइस केक हल्के होते हैं और फिल्मांकन के दौरान आसानी से पकड़ में आ जाते हैं!

8. झींगा में काली रेखा उसकी आंतें होती हैं।

हम इसे "नस" कहते हैं, लेकिन यह वास्तव में उनके आंत्र पथ का हिस्सा है। यह जितना काला होता है, आप उतना ही पचा हुआ अनाज खा रहे होते हैं। इसमें आमतौर पर शैवाल, पौधे, कीड़े और अन्य चीजें होती हैं जो उन्होंने समुद्र में खाई हैं। यम!

9. आनुवांशिक गुण के कारण कुछ लोगों को Cilantro का स्वाद साबुन जैसा लगता है।

रिसेप्टर जीन, OR6A2, शरीर कोसाबुन और सीलेंट्रो में पाए जाने वाले एल्डिहाइड रसायनों को पहचानें। आनुवंशिक परीक्षण से पता चल सकता है कि आपमें जीन है या नहीं!

10. सूअर की उबली हुई हड्डियों से गमी बियर बनाए जाते हैं।

सूअरों और गायों की हड्डियों को उबालने से जिलेटिन रिलीज होता है, यह प्रोटीन लिगामेंट्स, त्वचा और टेंडन में भी पाया जाता है। जिलेटिन शाकाहारी नहीं है, क्योंकि यह इन जानवरों के उपोत्पादों से प्राप्त होता है। किसी भी चिपचिपा कैंडी या जिलेटिन मिठाई में इस विधि का उपयोग करके उत्पादित प्राकृतिक जिलेटिन शामिल होने की संभावना है।

11। प्राकृतिक शहद परागण के लिए इस्तेमाल किए गए फूल के आधार पर रंग में भिन्न होता है। नीले और यहां तक ​​कि बैंगनी भी!

12. ताजे अंडे डूब जाते हैं।

जांच करें! विशिष्ट अंडे की शेल्फ लाइफ 4-5 सप्ताह से कहीं भी होती है, लेकिन कार्टन पर मुहर लगी तारीख पर भरोसा न करें। जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है अंडे के छिलके अधिक झरझरा हो जाते हैं; हवा को अंडे की वायु थैली में प्रवेश करने की अनुमति देता है। कोई भी अंडा जो तैरता है उसे तुरंत कचरे में फेंक देना चाहिए ताकि वह आपको बीमार न करे!

यह सभी देखें: बच्चों के लिए घोड़ों के बारे में 31 सर्वश्रेष्ठ पुस्तकें

13। जेली बीन्स बग गूप में लेपित होते हैं।

शेलैक - या कन्फेक्शनर का शीशा - लाख बग के स्राव से आता है; विशिष्ट पेड़ों के रस पर दावत के बाद बनाया गया। प्रकृति में, इसका उपयोग उनके अंडों की रक्षा के लिए किया जाता है, लेकिन कई वर्षों से मनुष्यों ने इसका उपयोग कैंडीज को चमकदार, चटकने वाले शीशे के लिए कोट करने के लिए किया है।

14। अनानास आपके मुंह को खा जाता है।

ब्रोमेलैन एंजाइम प्रोटीन को तोड़ता है, जिसमें आपके मुंह और शरीर में पाए जाने वाले प्रोटीन भी शामिल हैं। यदि आप अनानास खाते समय आपके मुंह में झुनझुनी और जलन होती है, तो आप ब्रोमेलेन के प्रभावों के प्रति अतिरिक्त संवेदनशील हैं। दिलचस्प बात यह है कि अनानास को पकाने से होने वाली रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण होने वाले प्रभाव कम हो जाते हैं।

15. केले वास्तव में बेरीज हैं।

"बेरी" के रूप में वर्गीकृत होने के लिए, फल में फूल के अंडाशय द्वारा विकसित बीज और गूदा होना चाहिए। इसकी तीन परतें होनी चाहिए - एक्सोकार्प (छिलका या छिलका), मेसोकार्प (जो हम खाते हैं), और एंडोकार्प (जहां बीज पाए जाते हैं)। बेरी में पतले एंडोकार्प और मांसल पेरिकार्प होते हैं - इसका मतलब है कि कद्दू, खीरा, और एवोकाडो असली बेरी हैं।

16। आपके PB&J में चूहे के बालों का छिड़काव हो सकता है।

U.S. Food & ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन, पीनट बटर में प्रति 100 ग्राम में 1 रोडेंट हेयर और/या 30+ इन्सेक्ट बिट हो सकते हैं। पीनट बटर का औसत जार लगभग 300 ग्राम होने के कारण, हम ऐसे कई जोड़ देख रहे हैं जो निरीक्षण पास करते हैं। अतिरिक्त कुरकुरे!

17. ब्रोकली में संतरे से ज्यादा विटामिन सी होता है।

एक कप ब्रोकली में 81 मिलीग्राम विटामिन सी होता है जबकि संतरे में 63 मिलीग्राम विटामिन सी होता है। स्पष्ट रूप से, स्वाद प्रोफाइल पूरी तरह से अलग हैं, लेकिन ब्रोकली आपको प्रोटीन, फाइबर और बहुत कम चीनी भी देती है!

18। सेब से नहीं हैंअमेरिका।

पाई एक अमेरिकी स्टेपल हो सकता है, लेकिन सेब वास्तव में मध्य एशिया में कजाकिस्तान में उत्पन्न होते हैं। सेब के बीज मेफ्लावर पर तीर्थयात्रियों के साथ आए, जिन्होंने उन्हें उपजाऊ मिट्टी में लगाया।

19. कुछ मुर्गियां नीले रंग के अंडे देती हैं।

मुर्गी की नस्ल के आधार पर अंडे अलग-अलग रंग और आकार में निकलते हैं। नीले-हरे अंडे क्रीम लेगबार, अमेरौकाना और अरूकाना मुर्गी की किस्मों के मानक हैं। दिलचस्प बात यह है कि ओसायनिन के कारण वे अंदर और बाहर नीले हैं।

20। थॉमस जेफरसन द्वारा मैक और पनीर को लोकप्रिय बनाया गया था।

पेरिस की यात्रा के दौरान वे इसके दीवाने हो गए और मैकरोनी मशीन को मॉन्टिसेलो में वापस ले आए। उनके अफ्रीकी-अमेरिकी रसोइया, जेम्स हेमिंग्स, उनके साथ पेरिस आए जहाँ उन्होंने फ्रांसीसी व्यंजनों की कला सीखने के लिए प्रशिक्षुता प्राप्त की। फिर उन्होंने अमेरिकी दक्षिण में जेफरसन के माध्यम से पकवान को लोकप्रिय बनाया।

21। काजू सेब पर उगते हैं।

काजू काजू सेब पर उगते हैं, जो ब्राजील और भारत के मूल निवासी हैं, काजू के पेड़ पर उगाए जाते हैं, या एनाकार्डियम ऑक्सिडेंटेल . काजू सेब काली मिर्च की तरह अधिक दिखता है, जिसके अंत में एक छोटा काजू निकलता है। उन्हें काटा और संसाधित किया जाना चाहिए क्योंकि कच्चे काजू में एक ज़हर होता है जो प्रकृति में उनकी रक्षा करता है।

यह सभी देखें: 25 फन एंड amp; उत्सव दीपावली गतिविधियों

22। अराचिबुट्रोफोबिया आपके मुंह की छत पर मूंगफली का मक्खन फंसने का डर है...और घुटन।

ज्यादातर करेंकुत्ते इससे पीड़ित हैं? निश्चित रूप से नहीं, लेकिन कुछ गिने-चुने इंसान ही हैं जिन्हें यह डर है। ग्रीक शब्द "अराची" और "ब्यूटिर" इस ​​शब्द का आधार बनाते हैं, जिसका अर्थ है "ग्राउंड नट बटर"।

23. पौंड केक का नाम उपयुक्त था क्योंकि चार सामग्रियों में से प्रत्येक का वजन 1 पाउंड था।

यह याद रखने की आसान रेसिपी है- 1 पाउंड प्रत्येक आटा, मक्खन, अंडे और चीनी। 1700 के दशक में यूरोपीय लोग इस साधारण केक को सेंकते थे जो अमेरिका में प्रसिद्धि पाता रहा।

24। स्पैम मीट मैशअप और जंक ईमेल दोनों है।

6-घटक संसाधित और डिब्बाबंद भोजन को कई लोगों द्वारा "नकली मांस" के रूप में सराहा जाता है। पाक कला की दुनिया, लेकिन यह मोंटी पाइथन थे जिन्होंने "स्पैम" शब्द को लोकप्रिय बनाया जो अब खुद को हमारी ईमेल जंक फ़ाइलों के लिए उधार देता है।

25। वेनिला फ्लेवरिंग बीवर बट्स से आती है।

कृत्रिम वैनिला सेंट और फ्लेवरिंग कैस्टोरियम से आती है, जो वयस्क बीवर के कैस्टर सैक सेंट ग्लैंड द्वारा स्रावित होता है। यह 80 से अधिक वर्षों से भोजन के स्वाद और इत्र दोनों में उपयोग किया जाता है!

26। वसाबी आमतौर पर रंगे हुए हॉर्सरैडिश होते हैं।

असली वसाबी एक अविश्वसनीय रूप से महंगा प्रकंद है, लेकिन हॉर्सरैडिश रूट के समान परिवार से आता है। वसाबी वास्तव में जापान के बाहर उगाना बहुत मुश्किल है, जहां यह मूल रूप से बढ़ता है और परिपक्व होने में 3 साल तक का समय लग सकता है। इसलिए, आसानी से उगाई जाने वाली सहिजन वह है जो आप हैंआपकी सुशी प्लेट पर मिलने की सबसे अधिक संभावना है।

26। डोनट्स का नाम बेकिंग ट्रिक के नाम पर रखा गया है!

एलिजाबेथ ग्रेगोरी अपने बेटे द्वारा एक नौकायन जहाज पर ले जाए गए मसालों के साथ तला हुआ आटा बनाती थी। कम पके हुए केंद्रों से बचने के लिए, वह उनमें मेवे डालती हैं - इसलिए नाम आटा-नट।

28। आप रूबर्ब को बढ़ते हुए सुन सकते हैं।

लाल अजवाइन की तरह दिखने वाला पौधा खाने पर एक शक्तिशाली पकर पैक करता है, और इसे अक्सर वैज्ञानिक तरीकों से हस्तक्षेप करके बड़ा होने के लिए मजबूर किया जाता है। . प्रति दिन एक इंच तक बढ़ते हुए, आप कलियों के बढ़ने और चटकने की आवाज सुन सकते हैं। सुनो!

29. खीरा प्यास बुझाता है।

वे 96% पानी हैं और आपको सिर्फ एक सादे गिलास पानी की तुलना में अधिक स्वास्थ्य लाभ दे सकते हैं। यह विटामिन और खनिजों से भरा हुआ है; विटामिन के के आवश्यक दैनिक सेवन का 62% शामिल है। अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए छिलकों को रखें!

30। अमेरिकन चीज़ असली चीज़ नहीं है।

रबड़ के स्लाइस केवल आंशिक रूप से चीज़ हैं और बाकी दूध और एडिटिव्स हैं। यही कारण है कि इसे "पनीर" के बजाय "अमेरिकन सिंगल्स" के रूप में लेबल किया गया है। यह बचे हुए कोल्बी और चेडर से बनाया गया है और दूध, अन्य एडिटिव्स और रंगों के साथ संसाधित किया गया है। यह अच्छी तरह से पिघलता है और इसकी मखमली बनावट, प्रोटीन और कैल्शियम सामग्री के लिए बेशकीमती है।

31। सफ़ेद चॉकलेट वास्तव में चॉकलेट नहीं है।

यह कोकोआ मक्खन, दूध,चीनी, और वेनिला स्वाद। असली चॉकलेट कोको बीन्स को परिष्कृत करने से आती है, जिनमें से कोई भी सफेद चॉकलेट में नहीं पाया जाता है।

32। प्रेट्ज़ेल वास्तव में लव नॉट्स हैं।

वे अक्सर अमर प्रेम का प्रतिनिधित्व करने के लिए घुमावदार, इंटरलॉकिंग लूप के साथ बनाए जाते थे। उनका उपयोग कई देशों में भाग्य का प्रतिनिधित्व करने और नए साल के आने का जश्न मनाने के लिए भी किया जाता था।

33। शतावरी आपके पेशाब की गंध को मज़ेदार बनाती है।

यह एस्परग्यूसिक एसिड के रासायनिक यौगिकों के कारण होता है जिसे पचाने पर आपका शरीर टूट जाता है, मुख्य रूप से सल्फ्यूरिक यौगिकों का निर्माण करता है। एक उपोत्पाद जो इसे तीखी गंध देता है। अधिकांश खाद्य पदार्थ आपके मलमूत्र की संरचना को प्रभावित करते हैं, लेकिन शतावरी सबसे बदबूदार के लिए पुरस्कार जीतती है!

34। पानी की बोतलें समाप्त हो सकती हैं।

जबकि पानी स्वयं समाप्त नहीं हो सकता है, यह अपने कंटेनर से दूषित हो सकता है जिसकी एक विशिष्ट शेल्फ लाइफ होती है। इसलिए, जब आप पानी की बोतल पर समाप्ति तिथि देखते हैं, तो ध्यान दें!

35। पार्मेज़ान चीज़ डस्ट वास्तव में लकड़ी है।

FDA द्वारा समझा गया पूरी तरह से सुरक्षित और सुपाच्य, पार्मेसन या कटा हुआ पनीर में अक्सर सेलूलोज़ होता है ताकि इसे एक साथ इकट्ठा होने से रोका जा सके। पिण्डन निरोधक कारक। लकड़ी के गूदे के लिए सेल्युलोज एक और शब्द है।