Tiştê ku hûn dixwin hûn in, an jî gotin wisa dibêjin, ji ber vê yekê hûn çêtir in ku hûn çi di devê xwe de didin der û hundurê xwe bizanibin! Dê xwendekar dilgeş û hinekî bêzar bibin, da ku li ser rastiyên xwarinên çolê yên ku li vir hatine rêz kirin fêr bibin. Digel ku hin balkêş in, yên din dê bi rastî we nefret bikin û ji we re bipirsin ka hûn dikarin rojane çi bixwin!

1. Strawberries tenê fêkî ye ku li derve tovên wan hene.

Strawberry ferdî bi qasî 200 tov li derveyê çermê xwe pesnê xwe dide. Ew jî ne tam fêkî ne - ew wekî "fêkiyên pêvekirî" têne zanîn, ango ew ji yek hêkdankê nayên.

2. Boyaxa xwezayê ji kêzikên axê çêdibe.

Rengê sor yê xwezayî, ku wekî carmine tê zanîn, ji kêzikên kelandî yên li erdê tê çêkirin- bi taybetî kêzika koşînê. Aztecên kevnar ew ji bo boyaxkirina qumaşan bi kar dianîn- ji bo hilberîna yek kîloyek rengê sor pêwîstî bi 70.000 kêzikan heye!

3. Biharat ne tevlîheviya biharatên din e.

Bîraha di rastiyê de berryek e- gişa tropîkal a herdem kesk e Pimenta dioica ku tê xwarê. biharata xwe çêbike. Gelek kes difikirin ku ew tevliheviyek ji nutmeg, îsotê, diran û darçîn e, lê ez bawer im ku ew ê ecêbmayî bimînin ku fêr bibin ku ew xelet in!

4. Bîbera Jalapeño û Chipotle heman tişt in.

Ya pêşîn teze ye, ya dûyê hişkkirî ye &cixare kişandin. Li ser bîberên poblano û anko jî wisa ye.

5. Di cil û bergên tavê de heman malzemeyek heye.

Ew rengê spî-şîrî? Ew ji dîoksîta tîtaniumê tê ku li Dewletên Yekbûyî wekî lêzêdekirina xwarinê tê bikar anîn û di gelek hilberên lênihêrîna kesane û boyaxkirinê de tê dîtin.

6. Di kekê qedîfeya sor de çikolata an jî behîv heye.

Reaksiyona kîmyewî ya di navbera toza kakao û asîta soda pijandinê û rûnê rûnê de rengê sor yê kûr bi rengek kevneşopî çêkir. kekê qedîfeya sor, lê ava behîv di dema Şerê Cîhanê yê Yekem de dema ku peydakirina kakao zor bû wekî cîgir hate bikar anîn.

7. Cinawirê çeqilmast li ser TV-yê birincên boyaxkirî dixwe - NE çerezan!

We qet bala xwe dayê ku çawa çerezên Monstera Cookie perçe perçe dibin? Rûnên xwezayî yên ku ji bo pijandina çerezên rastîn têne bikar anîn dê zirarê bide pûtan, wekî çîkolata. Zêdeyî, kelûpelên birincê sivik in û di dema kişandina fîlmê de hêsan têne girtin!

8. Xeta reş a di mêşokan de rûvîkên wê ne.

Em jê re dibêjin "damar", lê bi rastî ew beşek ji rîha wan e. Her ku ew reştir be, hûn ê bêtir gewrê dixwin. Ew bi gelemperî ji alga, nebat, kurm, û tiştên din ên ku wan di deryayê de xwarine pêk tê. Yum!

9. Ji ber taybetmendiyek genetîkî, Cilantro ji hin kesan re mîna sabûnê çêdibe.

Gêna receptor, OR6A2, dibe sedem ku laşkîmyewiyên aldehîdê yên ku di sabûn û cilantro de têne dîtin nas bikin. Testên genetîkî dikarin diyar bikin ka we gen heye an na!

10. Hirçên benîşt ji hestiyên berazan ên kelandî tên çêkirin.

Bi kelandina hestiyên beraz û dewaran jelatîn dertê, proteînek ku di lîgament, çerm û tendonan de jî tê dîtin. Gelatîn NE vegan e, ji ber ku ew ji van hilberên heywanan tê wergirtin. Her şêrînek gummik an jî desserta gelatînê îhtîmal e ku jelatîna xwezayî ya ku bi vê rêbazê tê hilberandin hebe.

11. Hingivê xwezayî li gorî kulîlka ku ji bo tozkirinê tê bikar anîn reng diguhere.

Li gorî demsal û mîneralên ku di kulîlkan de têne dîtin, rengê hingiv dikare ji zer-zêrîn be. heta şîn û heta binefşî!

12. Hêkên teze binav dibin.

Testê bike! Jiyana bermayî ya hêkan 4-5 hefte ye, lê ji dîroka ku li ser kartonê hatî mohrkirin bawer nekin. Çiqlê hêkan her ku diçe pirtir dibe; rê dide ku hewa bikeve nav kîsika hewayê ya hêkê. Her hêka ku diherike divê demildest di çopê de bê avêtin da ku hûn nexweş nekevin!

13. Fasûlyeyên jelê di nav gêzikê de têne pêçandin.

Shellac – an glazeya şêrînkerê – ji derzên kêzikê tê; piştî ku ew ji darên taybetî şîvê xwarin çêdibin. Di xwezayê de ji bo parastina hêkên xwe tê bikaranîn, lê bi salan e ku mirovan ew ji bo şuştina şêraniyan ji bo çîçekek biriqandî û qijik bikar tînin.

14. Ananas devê we dixwe.

Enzîma bromelaîn proteînan dişikîne, di nav devê we û laşê we de jî hene. Ger dema ku hûn ananas dixwin devê we dişewite û dişewite, hûn ji bandorên bromelainê zêde hesas in. Balkêş e, pijandina ananas bandorên ji ber reaksiyona kîmyayî ya ku çêdibe kêm dike.

15. Bi rastî mûz beran in.

Ji bo ku fêkî wekî "berî" were binavkirin, divê tov û fêkî ji hêla hêkdanka kulîlkê ve hatî çêkirin hebe. Pêdivî ye ku sê tebeqên wê hebin - exocarp (pêl an jî rûn), mesocarp (tiştê ku em dixwin), û endocarp (ku tov lê têne dîtin). Beran xwedan endokarpên zirav û perîkarpên goşt in - ev tê wê wateyê ku kumikên xiyar, û avokado rast berikên rast in.

16. PB&J-ya we dikane piçek mûyên mişkan hebe.

Li gorî Xwarinên DY & Rêvebiriya Dermanan, rûnê fistiqê dikare di 100 gram de 1 porê rovî û/an 30+ kêzikên kêzikan hebe. Digel ku cereya navînî ya rûnê fistiqê li dora 300 gram e, em li gelek lêzêdekirinên ku kontrolê derbas dikin digerin. Zêde tirş!

17. Brokolî ji porteqalan zêdetir vîtamîna C-yê heye.

Kînek brokolî 81 mg vîtamîna C digire li gorî 63 mg ku di pirteqalekê de tê dîtin. Eşkere ye, profîlên tamê bi tevahî cûda ne, lê brokolî di heman demê de proteîn, fîber û gelek kêmtir şekir dide we!

18. Sêv ne jiAmerîka.

Dibe ku pîvaz xwarinek Amerîkî be, lê sêv bi rastî ji Kazakistanê, li Asyaya Navîn çêdibin. Tovên sêvê bi heciyan re hatin ser Gula Gulê, ku ew di nav axa bi bereket de çandin.

19. Hin mirîşk hêkên şîn çêdikin.

Li gor nijada mirîşkan hêk bi reng û şeklên cuda derdikevin. Hêkên şîn-kesk standardek ji celebên mirîşkên Cream Legbar, Ameraucana û Araucana ne. Balkêş e ku bi saya oocyanin hundir û derve şîn in.

20. Mac û penîr ji hêla Thomas Jefferson ve hatin populer kirin.

Ew di gera xwe ya Parîsê de dilgiran bû û makîneyek makaronî vegerand Monticello. Şefê wî yê afrîkî-amerîkî, James Hemings, bi wî re hat Parîsê û li wir şagirt bû da ku fêrî hunera pêjgeha fransî bibe. Dûv re wî xwarinê bi rêya Jefferson li Başûrê Amerîkî populer kir.

21. Kaşû li ser sêvan şîn dibin.

Kaşû li ser sêvên kaşûyê şîn dibin ku xwecihên Brezîlya û Hindistanê ne, li ser dara kaşûyê şîn dibin, an Anacardium occidentale . Sêva kaşûyê bêtir dişibihe îsotê ku di dawiya wê de gwîzek piçûk a caşû mezin dibe. Divê ew hem bên berhevkirin û hem jî bên hilanîn ji ber ku kaşûkên xav jehrek heye ku di xwezayê de wan diparêze.

22. Arachibutyrophobia tirsa ku rûnê fistiqê li banê devê xwe bihêle...û xeniqîne.

Herî zêde bikinkûçik ji vê cefayê? Bê guman ne, lê hejmareke bijarte ya mirovan hene ku xwedî vê tirsê ne. Peyvên Yewnanî "arachi" û "butyr" bingeha vê peyvê pêk tînin, ku tê wateya "rûnê gûzê erdê".

23. Navê kekê lîreyê rast hat, çimkî giraniya her çar malzemeyan 1 lîre bû.

Reçeteyek hêsan e ku meriv ji bîr bike- 1 lîre ard, rûn, hêk û şekir. Ji salên 1700-an ve, Ewropiyan vê kekê hêsan çêdikin ku li Amerîkaya navdar berdewam e.

24. Spam hem tevhevkirina goşt e û hem jî e-nameyek nebaş e.

Xwarina ku ji 6 pêkhateyan pêk tê û konservekirî ye ji hêla gelek kesan ve wekî "goştê sexte" tê pesnandin. cîhana xwarinê, lê ew Monty Python bû ku peyva "spam" populer kir ku naha xwe dide pelên nebaş ên e-nameyên me.

25. Bêhnkirina vanillayê ji berikên beaver tê.

Bêhn û bîhnxweşiya vanilla ya çêkirî ji castoreumê tê, ku ji hêla gulên bîhnê yên kerçikê yên kevroşkên mezin ve tê derxistin. Zêdeyî 80 sal in hem di çêjên xwarinê û hem jî di bîhnxweşan de tê bikaranîn!

26. Wasabi bi gelemperî bi hespê tê boyaxkirin.

Wasabi ya rastîn rizomek pir biha ye lê ji heman malbatê tê ku koka hespê ye. Wasabi bi rastî pir dijwar e ku li derveyî Japonya mezin bibe, ku ew bi xwecî mezin dibe û dikare heya 3 salan dirêj bibe. Ji ber vê yekê, hêstir çandina hespê ew e ku hûn inbi îhtîmaleke mezin li ser plakaya sushi ya xwe bibînin.

26. Navê pilingan li ser fêlpêjê hatiye danîn!

Elizabeth Gregory hevîrê sorkirî bi baharatên ku kurê xwe di gemiyeke keştiyê de dibir, çêdikir. Ji bo ku navendên kêm-pij dûr nekevin, gûz li wan dixist- ji ber vê yekê navê hevîr-gûz jê re tê gotin.

28. Hûn dikarin bibihîzin ku rihber mezin dibe.

Rewşa ku dişibihe kerfesên sor dema ku tê xwarin bi hêzek qut dibe, û pirî caran ew neçar dibe ku bi rêbazên zanistî yên destwerdanê mezin bibe. . Her roj bi înçek mezin dibin, hûn dikarin bibihîzin ku gûçik her ku mezin dibin diherikin û diqelişin. Guh bide!

29. Xiyar tîbûnê derman dike.

Ji %96ê wan av pêk tê û ji tasek ava sade zêdetir feydeyên tenduristiyê dide we. Ew bi vîtamîn û mîneral ve girêdayî ye; 62% ji girtina rojane ya vîtamîna K tê de ye. Peels li ser xwe bihêlin da ku herî zêde sûd werbigirin!

30. Penêrê Amerîkî ne penîrê rastîn e.

Pêşikên lastîkî tenê beşek penîr in û yên mayî şîr û lêzêde ne. Ji ber vê yekê ew li şûna "penîrê" wekî "singleyên Amerîkî" tê binav kirin. Ew ji bermayiyên Colby û cheddar tê çêkirin û bi şîr, lêzêdekirinên din, û rengîn têne hilberandin. Ew baş dihele û ji ber tevna qedîfe, proteîn û naveroka xwe ya kalsiyûmê tê xelat kirin.

31. Çîkolata spî bi rastî ne çîkolata ye.

Ew hilberek jêrîn e ku bi tevlihevkirina rûnê kakao, şîr,şekir, û çêjên vanilla. Çîkolata rast ji paqijkirina fasûlyeyên kakaoyê tê, yek ji wan di çikolata spî de nayê dîtin.

32. Petzel bi rastî girêkên evînê ne.

Gelek caran bi girêkên zivirî û bi hev ve hatine çêkirin da ku evîna nemir temsîl bikin. Her wiha li gelek welatan ji bo temsîla şansê û pîrozkirina hatina sala nû dihatin bikaranîn.

33. Asparagus bîhna pezê we xweş dike.

Pêwendiya vê yekê bi pêkhateyên kîmyewî yên aspargusic asîdê re heye ku laşê we dema ku diherike diqete, di serî de pêkhateyên sulfurîk çêdike. berberek ku bîhnek tûj dide wê. Piraniya xwarinan bandorê li pêkhatina derdê we dike, lê asparagus xelata herî bêhn distîne!

34. Şişeyên avê dikarin biqedin.

Dema ku av bi xwe nikaribe biqede, dibe ku ji hêla konteynera xwe ya ku xwedan domdariya taybetî ye ve were qirêj kirin. Ji ber vê yekê, dema ku hûn li ser şûşek avê tarîxa qedandinê bibînin, bala xwe bidin!

35. Toza penêrê parmezanê bi rastî dar e.

Li gorî ku FDA-yê dihesibîne, bi tevahî ewledar û jêhatî ye, parmesan an penîrê pelçiqandî bi gelemperî selulozê dihewîne da ku ew wekî hev li hev necive. agent antî-caking. Celuloz peyvek din ji bo dara darê ye.