Вие сте она што го јадете, или така вели поговорката, па подобро е да ги знаете внатрешните и лошите страни на она што го ставате во вашата уста! Студентите ќе бидат воодушевени и малку вознемирени за да научат за фактите за дивата храна наведени овде. Додека некои се интересни, други целосно ќе ви се згрозат и ќе ве натераат да се запрашате што би можеле да јадете на дневна основа!

1. Јагодите се единственото овошје со семки однадвор.

Поединечна јагода може да се пофали со околу 200 семки од надворешната страна на нејзината кора. Тие, исто така, не се баш бобинки - тие се она што е познато како „дополнително овошје“, што значи дека тие не доаѓаат од еден јајник.

2. Природните бои можат да се направат од мелени инсекти.

Природната црвена боја, инаку позната како кармин, се прави од мелени, варени бубачки - посебно кохинеална бубачка. Древните Ацтеки го користеле за боење ткаенини - потребни се околу 70.000 инсекти за да се добие една фунта црвена боја!

3. Бимерката не е мешавина од други зачини.

Симката е всушност бобинка - тропската зимзелена Pimenta dioica која се меле до направи свој зачин. Многу луѓе мислат дека тоа е мешавина од морско оревче, бибер, каранфилче и цимет, но сигурен сум дека би биле изненадени кога ќе научат дека грешат!

4. Халапењо и пиперките чипотле се исти работи.

Првиот е свеж, а вториот е сушен &пушеле. Истото важи и за пиперките поблано и анчо.

5. Ранч преливот и кремата за сончање ја содржат истата состојка.

Таа млечно-бела боја? Доаѓа од титаниум диоксид кој се користи како додаток на храна во САД и може да се најде во многу производи за лична нега и боја.

6. Црвениот кадифеен колач содржи чоколадо или цвекло.

Хемиската реакција помеѓу какаото во прав и киселината од сода бикарбоната и матеницата создаде длабоко црвена боја во традиционална торта од црвено кадифе, но сокот од цвекло се користел како замена за време на Првата светска војна кога тешко се доаѓало до какао.

7. Чудовиште од колачиња јаде обоени оризови колачи на ТВ - НЕ колачиња!

Дали некогаш сте забележале како колачињата на чудовиштето колачиња се распарчуваат? Природните масла што се користат за печење вистински колачиња би ги оштетиле куклите, како и чоколадото. Плус, колачите од ориз се лесни и лесно се држат за време на снимањето!

8. Црната линија кај ракчињата се нивните црева.

Ние ја нарекуваме „вена“, но таа всушност е дел од нивниот интестинален тракт. Колку е поцрно, толку повеќе сварен гриз јадете. Обично се состои од алги, растенија, црви и други делови од нештата што ги јаделе во океанот. Вкусно!

9. Поради генетска карактеристика Цилантро за некои луѓе има вкус на сапун.

Генот на рецепторот, OR6A2, предизвикува телото даги препознаваат хемикалиите на алдехид кои се наоѓаат во сапунот и цилинтрото. Генетските тестови можат да утврдат дали го имате генот или не!

10. Гумените мечки се направени од варени свински коски.

Со варење на коските на свињите и кравите се ослободува желатин, протеин кој исто така се наоѓа во лигаментите, кожата и тетивите. Желатинот НЕ е вегански, бидејќи се добива од овие животински нуспроизводи. Секоја гумена бонбона или желатински десерт веројатно содржи природен желатин произведен со овој метод.

11. Природниот мед варира по боја во зависност од цветот што се користи за опрашување.

Во зависност од сезоната и минералите кои се наоѓаат во цвеќето, бојата на медот може да варира од златно жолта до сина, па дури и виолетова!

12. Свежи јајца тонат.

Направете го тестот! Вообичаениот рок на траење на јајцата е од 4 до 5 недели, но не верувајте во датумот наведен на картон. Лушпите од јајцата стануваат попорозни како што стареат; дозволувајќи воздух да влезе во воздушната кеса на јајцето. Секое јајце што плови треба веднаш да се фрли во ѓубре за да не ве разболи!

13. Желените зрна се премачкани со бубачка.

Шелакот – или слаткарска глазура – доаѓа од секретот на лак бубачката; создадени откако ќе се насладат со сок од одредени дрвја. Во природата, се користи за заштита на нивните јајца, но луѓето со години го користат за премачкување на бонбони за сјајна глазура што крцка.

14. Ананасот ја јаде вашата уста.

Ензимот бромелаин ги разградува протеините, вклучувајќи ги и оние кои се наоѓаат во устата и телото. Ако устата ви трне и гори кога јадете ананас, вие сте екстра чувствителни на ефектите на бромелаин. Интересно е што готвењето на ананас ги намалува ефектите поради хемиската реакција што се случува.

15. Бананите се всушност бобинки.

За да се класифицира како „бобинка“, плодот мора да има семиња и пулпа развиени од јајниците на цветот. Мора да има три слоја - егзокарп (кора или кора), мезокарп (она што го јадеме) и ендокарп (каде што се наоѓаат семињата). Бобинките имаат тенки ендокарпи и месести перикарпи - тоа значи дека тиквите, краставиците и авокадото се вистински бобинки.

16. Вашиот PB&J може да има посипување со влакна од стаорци.

Според U.S. Food & Управата за лекови, путерот од кикирики може да содржи 1 влакно од глодар и/или 30+ парчиња инсекти на 100 грама. Со оглед на тоа што просечната тегла со путер од кикирики е околу 300 грама, разгледуваме повеќе додатоци кои поминуваат низ проверка. Екстра крцкаво!

17. Брокулата има повеќе витамин Ц од портокалите.

Една шолја брокула содржи 81 мг витамин Ц во споредба со 63 мг пронајдени во портокалот. Очигледно, профилите на вкусот се сосема различни, но брокулата исто така ви дава протеини, влакна и многу помалку шеќер!

18. Јаболките не се одАмерика.

Питата можеби е американска храна, но јаболката всушност потекнува од Казахстан, во Централна Азија. Семките од јаболка дојдоа на Mayflower со аџии, кои ги засадија во плодната почва.

19. Некои кокошки несат сини јајца.

Во зависност од расата на кокошките, јајцата излегуваат во различни бои и форми. Сино-зелените јајца се стандард на сортите Cream Legbar, Ameraucana и Araucana кокошки. Интересно е тоа што тие се сини внатре и надвор благодарение на ооцианинот.

20. Мекот и сирењето беа популарни од Томас Џеферсон.

Тој стана опседнат за време на патувањето во Париз и донесе машина за макарони назад во Монтичело. Неговиот афроамерикански готвач, Џејмс Хемингс, дошол со него во Париз каде што учел за да ја научи уметноста на француската кујна. Потоа го популаризираше јадењето преку Џеферсон на американскиот југ.

21. Индиските ореви растат на јаболка.

Индиските ореви растат на јаболка од кашу кои се родени во Бразил и Индија, одгледувани на дрвото индиски ореви или Anacardium occidentale . Јаболкото индиски орев повеќе личи на пиперка со ситно индиско оревче кое расте на крајот од него. И двете мора да се соберат и да се обработат бидејќи суровите индиски ореви содржат отров што ги штити во природата.

22. Арахибутирофобијата е страв да не се залепи путер од кикирики на покривот на устата...и да се задуши.

Направете најмногукучињата страдаат од ова? Одлучно не, но има одреден број луѓе кои го имаат овој страв. Грчките зборови „арачи“ и „бутир“ ја формираат основата на овој збор, што значи „путер од мелени ореви“.

23. Тортата со килограм беше соодветно именувана затоа што секоја од четирите состојки тежеше 1 фунта.

Тоа е лесен рецепт за паметење - по 1 фунта брашно, путер, јајца и шеќер. Датира од 1700-тите, Европејците ја печеле оваа едноставна торта која продолжува да се прославува во Америка.

24. Спам е и мешавина од месо и непотребна е-пошта.

Проработената и конзервирана храна со 6 состојки е пофалена како „лажно месо“ од многумина во кулинарски свет, но Монти Пајтон беше тој што го популаризираше терминот „спам“ кој сега се придобива на нашите непотребни датотеки за е-пошта.

25. Аромата на ванила доаѓа од задникот од дабар.

Вештачкиот мирис и арома на ванила потекнуваат од castoreum, излачувани од жлездите за мирис на рициново ќесички кај возрасни дабари. Се користи и во вкусовите на храната и во парфемите повеќе од 80 години!

26. Васаби обично се бојадисува со рен.

Вистинскиот васаби е неверојатно скап ризом, но потекнува од истото семејство како коренот на рен. Васаби е всушност многу тешко да расте надвор од Јапонија, каде што расте природно и може да потрае до 3 години за да созрее. Оттука, полесниот за одгледување рен е она што стенајверојатно ќе најдете на вашата чинија за суши.

26. Крофните се именувани по трик за печење!

Елизабет Грегори правела пржено тесто со зачините што нејзиниот син ги транспортирал на брод. За да избегне недоволно печени центри, таа ставала ореви во нив - оттука и името тесто-ореви.

28. Можете да го слушнете растењето на караницата.

Ратението кое изгледа како црвен целер има моќен трупач кога се јаде и често е принуден да расте со интервенирање на научни методи . Растејќи до еден инч дневно, можете да ги слушнете пупките како пукаат и крцкаат додека растат. Слушај!

29. Краставиците лекуваат жед.

Тие се 96% вода и можат да ви дадат повеќе здравствени придобивки од обична чаша вода. Тој е преполн со витамини и минерали; вклучувајќи 62% од потребната дневна доза на витамин К. Одржувајте ги пилингите за да ги искористите максималните придобивки!

30. Американското сирење не е вистинско сирење.

Гумираните парчиња се само делумно сирење, а остатокот е млеко и адитиви. Ова е причината зошто е означен како „американски синглови“ наместо „сирење“. Направено е од остатоци од Колби и чедар и преработено со млеко, други адитиви и бои. Добро се топи и е ценет поради кадифената текстура, протеините и содржината на калциум.

31. Белото чоколадо всушност не е чоколадо.

Тоа е нуспроизвод кој се формира со мешање на путер од какао, млеко,шеќер и ароми од ванила. Вистинската чоколада доаѓа од рафинирање на зрната какао, од кои ниту едно не се наоѓа во белото чоколадо.

32. Гевреците се всушност љубовни јазли.

Тие често се правеа со извртување, испреплетени јамки за да ја претстават неуморната љубов. Тие исто така биле користени во многу земји за да ја претставуваат среќата и да го прослават доаѓањето на новата година.

33. Аспарагусот прави вашето пишање да мириса смешно.

Ова е поврзано со хемиските соединенија на аспарагузинската киселина кои вашето тело ги разградува додека се вари, примарно создавајќи сулфурни соединенија како нуспроизвод кој му дава лут мирис. Повеќето намирници влијаат на составот на вашиот измет, но аспарагусот ја добива наградата за најсмрдлив!

34. Шишињата со вода може да истечат.

Иако самата вода не може да истече, таа може да биде контаминирана од нејзиниот сад кој има специфичен рок на траење. Затоа, кога ќе видите рок на употреба на шише со вода, обрнете внимание!

35. Прашината од сирењето пармезан е всушност дрво.

Целосно безбедна и сварлива како што смета FDA, пармезанот или ренданото сирење често содржат целулоза за да не се згрутчи како средство против стврднување. Целулоза е уште еден збор за дрвна маса.