Anda adalah apa yang anda makan, atau begitulah kata pepatah, jadi anda lebih baik mengetahui selok-belok apa yang anda masukkan ke dalam mulut anda! Pelajar akan teruja dan sedikit terganggu, untuk mengetahui tentang fakta makanan liar yang disenaraikan di sini. Walaupun sesetengahnya menarik, yang lain akan benar-benar menjijikkan anda dan membuat anda mempersoalkan apa yang mungkin anda makan setiap hari!

1. Strawberi adalah satu-satunya buah dengan biji di luar.

Sebuah strawberi individu mempunyai kira-kira 200 biji di bahagian luar kulitnya. Ia juga bukan buah beri - ia dikenali sebagai "buah aksesori", bermakna ia bukan berasal dari satu ovari.

2. Pewarna semula jadi boleh dibuat daripada serangga yang dikisar.

Pewarna merah semulajadi, atau dikenali sebagai carmine, diperbuat daripada pepijat yang telah dikisar- khususnya pepijat cochineal. Aztec purba menggunakannya untuk mewarnakan kain- memerlukan kira-kira 70,000 serangga untuk menghasilkan satu paun pewarna merah!

3. Allspice bukan campuran rempah lain.

Allspice sebenarnya adalah buah beri- malar hijau tropika Pimenta dioica yang dikisar sehingga buat rempah sendiri. Ramai orang menyangka ia adalah campuran buah pala, lada, bunga cengkih dan kayu manis, tetapi saya pasti mereka akan terkejut apabila mengetahui bahawa ia adalah salah!

4. Jalapeno dan lada chipotle adalah perkara yang sama.

Lada pertama segar, dan lada kering &dihisap. Begitu juga dengan lada poblano dan ikan bilis.

5. Ranch dressing dan pelindung matahari mengandungi bahan yang sama.

Warna putih susu itu? Ia berasal daripada titanium dioksida yang digunakan sebagai bahan tambahan makanan di Amerika Syarikat dan boleh didapati dalam banyak produk penjagaan diri dan cat.

6. Kek baldu merah mengandungi coklat atau bit.

Tindak balas kimia antara serbuk koko dan asid soda penaik dan susu mentega menghasilkan pewarna merah tua dalam tradisional kek baldu merah, tetapi jus bit digunakan sebagai pengganti semasa Perang Dunia I apabila koko sukar diperoleh.

7. Raksasa kuki makan kek beras yang dicat di TV – BUKAN kuki!

Pernahkah anda perasan bagaimana kuki Raksasa Kuki kelihatan pecah-pecah? Minyak semula jadi yang digunakan untuk membakar biskut sebenar akan merosakkan boneka, begitu juga coklat. Selain itu, kek beras adalah ringan dan mudah dipegang semasa penggambaran!

8. Garis hitam dalam udang ialah ususnya.

Kami memanggilnya sebagai "urat", tetapi ia sebenarnya sebahagian daripada saluran usus mereka. Semakin hitam, semakin banyak pasir yang dicerna yang anda makan. Ia biasanya terdiri daripada alga, tumbuh-tumbuhan, cacing, dan cebisan lain yang mereka makan di lautan. Yum!

9. Disebabkan oleh sifat genetik Cilantro rasa seperti sabun bagi sesetengah orang.

Gen reseptor, OR6A2, menyebabkan badanmengenali bahan kimia aldehid yang terdapat dalam sabun dan ketumbar. Ujian genetik boleh mengenal pasti sama ada anda mempunyai gen tersebut atau tidak!

10. Beruang bergetah diperbuat daripada tulang babi yang direbus.

Mendidih tulang babi dan lembu membebaskan gelatin, protein yang juga terdapat dalam ligamen, kulit dan tendon. Gelatin BUKAN vegan, kerana ia berasal dari produk sampingan haiwan ini. Mana-mana gula-gula bergetah atau pencuci mulut gelatin berkemungkinan mengandungi gelatin semulajadi yang dihasilkan menggunakan kaedah ini.

11. Madu asli berbeza-beza dalam warna bergantung pada bunga yang digunakan untuk pendebungaan.

Bergantung pada musim dan mineral yang terdapat dalam bunga, madu boleh terdiri daripada warna kuning keemasan kepada biru dan juga ungu!

12. Telur segar tenggelam.

Lakukan ujian! Jangka hayat telur biasa adalah antara 4-5 minggu, tetapi jangan percaya tarikh yang dicap pada karton. Kulit telur menjadi lebih berliang apabila umurnya meningkat; membenarkan udara masuk ke dalam kantung udara telur. Mana-mana telur yang terapung perlu dibuang ke dalam sampah dengan segera untuk mengelakkannya daripada menyebabkan anda sakit!

13. Kacang jeli disalut dengan goop pepijat.

Shellac – atau kaca pengawet – berasal daripada rembesan pepijat lac; dicipta selepas mereka memakan getah dari pokok tertentu. Secara semula jadi, ia digunakan untuk melindungi telur mereka, tetapi selama bertahun-tahun manusia telah menggunakannya untuk menyalut gula-gula untuk sayu berkilat dan berderak.

14. Nanas makan mulut anda.

Enzim bromelain memecahkan protein, termasuk yang terdapat dalam mulut dan badan anda. Jika mulut anda menggigil dan melecur apabila anda makan nanas, anda lebih sensitif terhadap kesan bromelain. Menariknya, memasak nenas mengurangkan kesan akibat tindak balas kimia yang berlaku.

15. Pisang sebenarnya adalah buah beri.

Untuk dikelaskan sebagai "beri", buah mesti mempunyai biji dan pulpa yang dibangunkan oleh ovari bunga. Ia mesti mempunyai tiga lapisan - eksokarp (kupas atau kulit), mesokarp (apa yang kita makan), dan endokarpa (tempat benih ditemui). Beri mempunyai endokarps nipis dan perikarp berisi – ini bermakna labu, timun dan alpukat adalah beri sebenar .

16. PB&J anda mungkin mempunyai taburan bulu tikus.

Menurut U.S. Food & Pentadbiran Dadah, mentega kacang boleh mengandungi 1 rambut tikus dan/atau 30+ bit serangga setiap 100 gram. Dengan purata balang mentega kacang adalah sekitar 300 gram, kami sedang melihat pelbagai tambahan yang lulus pemeriksaan. Lebih rangup!

17. Brokoli mempunyai lebih banyak vitamin C daripada oren.

Satu cawan brokoli mengandungi 81mg vitamin C berbanding 63mg yang terdapat dalam oren. Jelas sekali, profil perisa adalah berbeza sama sekali, tetapi brokoli juga memberi anda protein, serat dan lebih sedikit gula!

18. Epal bukan berasalAmerika.

Pai itu mungkin ruji Amerika, tetapi epal sebenarnya berasal dari Kazakhstan, di Asia Tengah. Benih epal datang pada Mayflower dengan jemaah haji, yang menanamnya di tanah yang subur.

19. Sesetengah ayam bertelur biru.

Bergantung pada baka ayam, telur keluar dalam pelbagai warna dan bentuk. Telur biru-hijau adalah standard bagi varieti ayam Cream Legbar, Ameraucana, dan Araucana. Menariknya, ia berwarna biru di dalam dan di luar terima kasih kepada oocyanin.

20. Mac dan keju dipopularkan oleh Thomas Jefferson.

Dia menjadi taksub semasa perjalanan ke Paris dan membawa mesin makaroni kembali ke Monticello. Chef Afrika-Amerikanya, James Hemings, datang bersamanya ke Paris di mana dia belajar seni masakan Perancis. Dia kemudiannya mempopularkan hidangan itu melalui Jefferson di Amerika Selatan.

21. Gajus tumbuh pada epal.

Gajus tumbuh pada gajus epal yang berasal dari Brazil dan India, ditanam pada pokok gajus, atau Anacardium occidentale . Epal gajus kelihatan lebih seperti lada dengan kacang gajus kecil tumbuh di hujungnya. Kedua-duanya mesti dituai dan diproses kerana gajus mentah mengandungi racun yang melindunginya dari alam semula jadi.

22. Arachibutyrophobia ialah ketakutan untuk meletakkan mentega kacang pada bumbung mulut anda…dan tercekik.

Lakukan kebanyakannyaanjing mengalami ini? Sudah tentu tidak, tetapi terdapat sebilangan besar manusia yang mempunyai ketakutan ini. Perkataan Yunani "arachi" dan "butyr" membentuk asas perkataan ini, yang bermaksud "mentega kacang tanah".

23. Kek paun itu dinamakan dengan tepat kerana setiap satu daripada empat bahan itu seberat 1 paun.

Resepi mudah diingati- 1 paun setiap tepung, mentega, telur dan gula. Sejak tahun 1700-an, orang Eropah pernah membakar kek ringkas ini yang terus mendapat kemasyhuran di benua Amerika.

24. Spam ialah gabungan daging dan e-mel sampah.

Makanan 6 bahan yang diproses dan ditin dipuji sebagai "daging palsu" oleh ramai orang di dunia masakan, tetapi Monty Python yang mempopularkan istilah "spam" yang kini sesuai dengan fail sampah e-mel kami.

25. Perisa vanila berasal daripada puntung memerang.

Bau dan perasa vanila tiruan berasal daripada castoreum, dirembeskan oleh kelenjar bau kantung kastor memerang dewasa. Ia telah digunakan dalam kedua-dua perasa makanan dan minyak wangi selama lebih 80 tahun!

26. Wasabi biasanya dicelup lobak pedas.

Wasabi sebenar ialah rizom yang sangat mahal tetapi berasal dari keluarga yang sama dengan akar lobak. Wasabi sebenarnya sangat sukar untuk ditanam di luar Jepun, di mana ia tumbuh secara asli dan boleh mengambil masa sehingga 3 tahun untuk matang. Oleh itu, lobak pedas yang lebih mudah ditanam adalah ciri andaberkemungkinan besar terdapat pada pinggan sushi anda.

26. Doughnut dinamakan sempena helah penaik!

Elizabeth Gregory pernah membuat doh goreng dengan rempah ratus yang diangkut anaknya di atas kapal layar. Untuk mengelakkan pusat yang kurang masak, dia meletakkan kacang di dalamnya- maka dinamakan doh-kacang.

28. Anda boleh mendengar rhubarb tumbuh.

Tumbuhan yang kelihatan seperti saderi merah mempunyai kerutan yang kuat apabila dimakan, dan ia sering dipaksa untuk membesar dengan campur tangan kaedah saintifik . Tumbuh sehingga satu inci sehari, anda boleh mendengar tunas bermunculan dan berkeriut semasa ia membesar. Dengar!

29. Timun menghilangkan dahaga.

Timun adalah 96% air dan boleh memberi anda lebih banyak manfaat kesihatan daripada hanya segelas air kosong. Ia penuh dengan vitamin dan mineral; termasuk 62% daripada pengambilan harian Vitamin K yang diperlukan. Teruskan kulit untuk mendapat faedah maksimum!

30. Keju Amerika bukan keju sebenar.

Kepingan bergetah hanyalah sebahagian daripada keju dan selebihnya ialah susu dan bahan tambahan. Inilah sebabnya mengapa ia dilabelkan sebagai "bujang Amerika" dan bukannya "keju". Ia diperbuat daripada sisa Colby dan cheddar serta diproses dengan susu, bahan tambahan lain dan pewarna. Ia cair dengan baik dan dihargai kerana teksturnya yang lembut, protein dan kandungan kalsium.

31. Coklat putih sebenarnya bukan coklat.

Ia adalah hasil sampingan yang terbentuk dengan mencampurkan mentega koko, susu,gula, dan perasa vanila. Coklat tulen datang daripada menapis biji koko, tiada satu pun daripadanya ditemui dalam coklat putih.

32. Pretzel sebenarnya ialah simpulan cinta.

Ia selalunya dibuat dengan gelung berpintal dan saling mengunci untuk mewakili cinta yang kekal. Ia juga digunakan di banyak negara untuk mewakili tuah dan meraikan kedatangan tahun baharu.

33. Asparagus membuatkan kencing anda berbau lucu.

Ini berkaitan dengan sebatian kimia asid aspargusik yang dipecahkan oleh badan anda apabila ia dicerna, terutamanya menghasilkan sebatian sulfurik sebagai hasil sampingan yang memberikannya bau pedas. Kebanyakan makanan menjejaskan komposisi najis anda, tetapi asparagus memenangi anugerah untuk yang paling busuk!

34. Botol air boleh luput.

Walaupun air itu sendiri tidak boleh luput, ia boleh dicemari oleh bekasnya yang mempunyai jangka hayat tertentu. Jadi, apabila anda melihat tarikh luput pada sebotol air, beri perhatian!

35. Habuk keju Parmesan sebenarnya adalah kayu.

Sepenuhnya selamat dan hadam seperti yang dianggap oleh FDA, parmesan atau keju yang dicincang selalunya mengandungi selulosa untuk mengelakkannya daripada bergumpal bersama sebagai agen anti kek. Selulosa ialah perkataan lain untuk pulpa kayu.