Jy is wat jy eet, of so lui die spreekwoord, dus moet jy beter weet wat die ins en outs is van wat jy in jou mond sit! Studente sal opgewonde en effens ontsteld wees om te leer oor die wilde kosfeite wat hier gelys word. Terwyl sommige interessant is, sal ander jou reguit walg en jou laat bevraagteken wat jy dalk daagliks eet!

1. Aarbeie is die enigste vrugte met pitte aan die buitekant.

'n Individuele aarbei spog met sowat 200 pitte aan die buitekant van sy skil. Hulle is ook nie presies bessies nie - dit is wat bekend staan ​​as "bykomstige vrugte", wat beteken dat hulle nie van 'n enkele eierstok kom nie.

2. Natuurlike kleurstowwe kan van gemaalde insekte gemaak word.

Natuurlike rooi kleurstof, andersins bekend as karmyn, word gemaak van gemaalde, gekookte insekte - spesifiek die kogneale gogga. Die antieke Asteke het dit gebruik om materiaal te kleur - wat ongeveer 70 000 insekte benodig het om 'n enkele pond rooi kleurstof te produseer!

3. Allspice is nie 'n mengsel van ander speserye nie.

Allspice is eintlik 'n bessie- die tropiese immergroen Pimenta dioica wat gemaal word tot maak sy eie speserye. Baie mense dink dit is 'n mengsel van neutmuskaat, peper, naeltjies en kaneel, maar ek is seker hulle sal verbaas wees om te hoor dat hulle verkeerd is!

4. Jalapeño en chipotle-rissies is dieselfde dinge.

Eersgenoemde is vars, en laasgenoemde is gedroog &gerook. Dieselfde geld vir poblano- en ancho-rissies.

5. Ranch dressing en sonskerm bevat dieselfde bestanddeel.

Daardie melkwit kleur? Dit kom van titaandioksied wat as voedseladditief in die Verenigde State gebruik word en in baie persoonlike sorg- en verfprodukte gevind kan word.

6. Rooi fluweelkoek bevat sjokolade of beet.

Die chemiese reaksie tussen die kakaopoeier en die suur van die koeksoda en karringmelk het 'n dieprooi kleur in 'n tradisionele rooi fluweelkoek, maar beetsap is as plaasvervanger tydens die Eerste Wêreldoorlog gebruik toe kakao moeilik bekombaar was.

7. Koekiemonster eet geverfde ryskoeke op TV – NIE koekies nie!

Het jy al ooit opgelet hoe dit lyk of die Koekiemonster se koekies in stukke kraak? Die natuurlike olies wat gebruik word om regte koekies te bak, sal die poppe beskadig, asook die sjokolade. Boonop is ryskoeke liggewig en maklik om vas te hou tydens verfilming!

8. Die swart lyn in garnale is sy ingewande.

Ons noem dit 'n "aar", maar dit is eintlik deel van hul dermkanaal. Hoe swarter dit is, hoe meer verteerde gruis eet jy. Dit bestaan ​​gewoonlik uit alge, plante, wurms en ander stukkies goed wat hulle in die see geëet het. Jum!

9. As gevolg van 'n genetiese eienskap smaak Koriander vir sommige mense soos seep.

Die reseptorgeen, OR6A2, veroorsaak dat die liggaamherken aldehiedchemikalieë wat in seep en koriander voorkom. Genetiese toetse kan identifiseer of jy die geen het of nie!

10. Gummy bere word gemaak van gekookte varkbene.

Kook die bene van varke en koeie stel gelatien vry, 'n proteïen wat ook in ligamente, vel en senings voorkom. Gelatien is NIE veganisties nie, aangesien dit afkomstig is van hierdie dierlike neweprodukte. Enige gom lekkergoed of gelatiennagereg bevat waarskynlik natuurlike gelatien wat met hierdie metode vervaardig word.

11. Natuurlike heuning wissel in kleur na gelang van die blom wat gebruik word om te bestuif.

Afhangende van die seisoen en die minerale wat in blomme voorkom, kan heuning in kleur wissel van goudgeel tot blou en selfs pers!

12. Vars eiers sink.

Doen die toets! Tipiese eier se raklewe is oral van 4-5 weke, maar moenie die datum wat op die karton gestempel is, vertrou nie. Eierdoppe word meer poreus soos hulle ouer word; laat lug in die lugsak van die eier in. Enige eier wat dryf moet dadelik in die vullis gegooi word om te keer dat dit jou siek maak!

13. Jelliebone is bedek met goggas.

Shellac – of konfissieglasuur – kom van afskeidings van die lakbesie; geskep nadat hulle smul aan sap van spesifieke bome. In die natuur word dit gebruik om hul eiers te beskerm, maar vir baie jare gebruik mense dit om lekkergoed te bedek vir 'n blink, krakerige glans.

14. Pynappel eet jou mond.

Die ensiem bromelain breek proteïene af, insluitend dié wat in jou mond en liggaam voorkom. As jou mond tintel en brand wanneer jy pynappel eet, is jy ekstra sensitief vir bromelain se effekte. Interessant genoeg verminder die kook van pynappel die effekte as gevolg van die chemiese reaksie wat plaasvind.

15. Piesangs is eintlik bessies.

Om as 'n "bessie" geklassifiseer te word, moet die vrugte sade en pulp hê wat deur die vrugbeginsel van 'n blom ontwikkel is. Dit moet drie lae hê – die eksokarp (skil of skil), mesokarp (wat ons eet) en endokarp (waar sade gevind word). Bessies het dun endokarpe en vlesige perikarpe - dit beteken pampoene, komkommers en avokado's is regte bessies.

16. Jou PB&J kan 'n strooisel rothare hê.

Volgens die Amerikaanse Food & Dwelmadministrasie, grondboontjiebotter kan 1 knaagdierhaar en/of 30+ insekstukke per 100 gram bevat. Met die gemiddelde pot grondboontjiebotter wat ongeveer 300 gram is, kyk ons ​​na verskeie byvoegings wat inspeksie slaag. Ekstra krakerig!

17. Broccoli het meer vitamien C as lemoene.

Een koppie broccoli bevat 81mg vitamien C in vergelyking met die 63mg wat in 'n lemoen voorkom. Dit is duidelik dat die geurprofiele heeltemal verskil, maar broccoli gee jou ook proteïen, vesel en baie minder suiker!

18. Appels is nie van nieAmerika.

Die pastei is dalk 'n Amerikaanse stapelvoedsel, maar appels kom eintlik in Kazakstan, in Sentraal-Asië. Appelsade het op die Mayflower gekom met pelgrims, wat dit in die vrugbare grond geplant het.

19. Sommige henne lê blou eiers.

Afhangende van die hoenderras, kom die eiers in verskillende kleure en vorms uit. Blougroen eiers is 'n standaard van die Cream Legbar-, Ameraucana- en Araucana-henvariëteite. Interessant genoeg is hulle blou van binne en buite danksy oocyanin.

20. Mac en kaas is gewild gemaak deur Thomas Jefferson.

Hy het obsessief geraak tydens 'n reis na Parys en 'n macaroni-masjien teruggebring na Monticello. Sy Afro-Amerikaanse sjef, James Hemings, het saam met hom na Parys gekom waar hy 'n vakleerling geword het om die kuns van Franse kookkuns te leer. Hy het toe die gereg deur Jefferson in die Amerikaanse Suide gewild gemaak.

21. Cashews groei op appels.

Cashews groei op cashew-appels wat inheems is aan Brasilië en Indië, gekweek op die cashew-boom, of Anacardium occidentale . Die cashew-appel lyk meer soos 'n soetrissie met 'n piepklein kasjoenetjie wat aan die einde daarvan uitgroei. Hulle moet albei geoes en verwerk word aangesien rou kasjoeneute 'n gif bevat wat hulle in die natuur beskerm.

22. Arachibutyrofobie is die vrees om grondboontjiebotter aan die dak van jou mond vas te sit … en om te verstik.

Doen die meestehonde ly hieraan? Beslis nie, maar daar is 'n uitgesoekte aantal mense wat hierdie vrees het. Die Griekse woorde "arachi" en "butyr" vorm die basis van hierdie woord, wat "gemaalde neutbotter" beteken.

23. Die pondkoek is gepas genoem omdat elk van die vier bestanddele 1 pond geweeg het.

Dit is 'n maklike resep om te onthou - 1 pond elk van meel, botter, eiers en suiker. Dateer uit die 1700's, Europeërs het vroeër hierdie eenvoudige koek gebak wat steeds bekendheid vind in die Amerikas.

24. Strooipos is beide 'n vleismengsel en gemors-e-pos.

Die 6-bestanddeel verwerkte en ingemaakte kos word deur baie in die kulinêre wêreld, maar dit was Monty Python wat die term "spam" gewild gemaak het wat hom nou tot ons e-pos rommellêers leen.

25. Vanieljegeursel kom van beverstompies.

Kunsmatige vanieljegeur en geurmiddels kom van castoreum, afgeskei deur die kastersakgeurkliere van volwasse bevers. Dit word al vir meer as 80 jaar in beide kosgeurmiddels en parfuums gebruik!

26. Wasabi is gewoonlik gekleurde peperwortel.

Egte wasabi is 'n ongelooflike duur risoom maar kom uit dieselfde familie as die peperwortelwortel. Wasabi is eintlik baie moeilik om buite Japan te groei, waar dit inheems groei en dit kan tot 3 jaar neem om volwasse te word. Daarom is die makliker om peperwortel te kweek wat jy isheel waarskynlik op jou soesjibord te vind.

26. Doughnuts is vernoem na 'n baktruuk!

Elizabeth Gregory het vroeër gebraaide deeg gemaak met die speserye wat haar seun op 'n seilskip vervoer het. Om ondergebakte middels te vermy, het sy neute daarin gesit - vandaar die naam doughnuts.

28. Jy kan rabarber hoor groei.

Die plant wat soos rooi seldery lyk, pak 'n kragtige plooi wanneer dit geëet word, en dit word dikwels gedwing om groter te word deur wetenskaplike metodes in te gryp. . As jy tot 'n duim per dag groot word, kan jy die knoppe hoor knal en kraak soos hulle groei. Luister!

29. Komkommers genees dors.

Hulle is 96% water en kan jou meer gesondheidsvoordele gee as net 'n gewone glas water. Dit is propvol vitamiene en minerale; insluitend 62% van die vereiste daaglikse inname van Vitamien K. Hou die skille aan om die maksimum voordele te pluk!

30. Amerikaanse kaas is nie regte kaas nie.

Die rubberskywe is net gedeeltelik kaas en die res is melk en bymiddels. Dit is hoekom dit as "Amerikaanse enkelspel" bestempel word in plaas van "kaas". Dit is gemaak van oorskiet Colby en cheddar en verwerk met melk, ander bymiddels en kleurstowwe. Dit smelt goed en word geprys vir sy fluweelagtige tekstuur, proteïen en kalsiuminhoud.

31. Witsjokolade is nie eintlik sjokolade nie.

Dit is 'n neweproduk wat gevorm word deur kakaobotter, melk,suiker, en vanielje geurmiddels. Ware sjokolade kom van die verfyning van kakaobone, waarvan nie een in wit sjokolade gevind word nie.

32. Pretzels is eintlik liefdesknope.

Hulle is dikwels gemaak met kronkelende, ineenlopende lusse om onsterflike liefde voor te stel. Hulle is ook in baie lande gebruik om geluk te verteenwoordig en die koms van 'n nuwe jaar te vier.

33. Aspersies laat jou piepie snaaks ruik.

Dit het te make met die chemiese verbindings van aspersiesuur wat jou liggaam afbreek soos dit verteer word, en hoofsaaklik swawelverbindings skep as 'n neweproduk wat dit 'n skerp reuk gee. Die meeste kosse beïnvloed die samestelling van jou ontlasting, maar aspersies wen die toekenning vir die stinkste!

34. Waterbottels kan verval.

Terwyl water self nie kan verval nie, kan dit besmet word deur sy houer wat 'n spesifieke rakleeftyd het. So, wanneer jy 'n vervaldatum op 'n bottel water sien, let op!

35. Parmesaankaasstof is eintlik hout.

Heeltemal veilig en verteerbaar soos deur die FDA geag, parmesaankaas of gerasperde kaas bevat dikwels sellulose om te verhoed dat dit saamklonter as 'n anti-koekmiddel. Sellulose is 'n ander woord vir houtpulp.