당신이 먹는 것이 당신이다, 즉 당신이 입에 넣고 있는 것의 내용을 더 잘 알아야 한다는 속담이 있습니다! 학생들은 여기에 나열된 야생 음식 사실에 대해 배우면서 흥분하고 약간 불안해할 것입니다. 일부는 흥미롭지만 다른 일부는 당신을 완전히 역겨워하고 당신이 매일 무엇을 먹고 있는지 의심하게 만들 것입니다!

1. 딸기는 겉에 씨가 있는 유일한 과일입니다.

딸기는 한 알에 약 200개의 씨가 껍질에 있습니다. 그들은 또한 정확히 열매가 아닙니다. 그들은 "부속 과일"로 알려진 것인데, 이는 단일 씨방에서 나오지 않는다는 것을 의미합니다.

2. 천연 염료는 곤충을 갈아서 만들 수 있습니다.

카민이라고도 하는 천연 적색 염료는 삶은 벌레를 갈아서 만듭니다. 코치닐 버그. 고대 아즈텍인들은 그것을 직물 염색에 사용했습니다. 1파운드의 적색 염료를 생산하는 데 약 70,000마리의 곤충이 필요했습니다!

3. 올스파이스는 다른 향신료를 섞은 것이 아닙니다.

올스파이스는 실제로 베리입니다. 자신의 향신료를 만드십시오. 많은 사람들이 육두구, 후추, 정향, 계피를 섞은 것이라고 생각하지만 그들이 틀렸다는 것을 알면 놀랄 것이라고 확신합니다!

4. 할라피뇨와 치폴레 고추는 같은 것입니다.

전자는 신선하고 후자는 건조&그을린. 포블라노와 안초고추도 마찬가지입니다.

5. 랜치드레싱과 선크림의 성분은 같다.

그 우윳빛깔? 미국에서 식품 첨가물로 사용되는 이산화티타늄에서 추출되며 많은 개인용품 및 페인트 제품에서 찾을 수 있습니다.

6. 레드 벨벳 케이크에는 초콜릿이나 비트가 들어 있습니다.

코코아 가루와 베이킹 소다의 산과 버터밀크의 화학 반응으로 전통적인 레드 벨벳 케이크지만 사탕무 주스는 1차 세계 대전 당시 코코아를 구하기 어려웠을 때 대용품으로 사용되었습니다.

7. TV에 나오는 쿠키 몬스터는 쿠키가 아닌 칠해진 ​​떡을 먹습니다!

쿠키 몬스터의 쿠키가 어떻게 부서지는지 보셨나요? 실제 쿠키를 굽는 데 사용되는 천연 오일은 초콜릿과 마찬가지로 인형을 손상시킬 수 있습니다. 게다가 떡은 가벼워서 촬영할 때 들고 다니기 편해요!

8. 새우의 검은색 선은 내장입니다.

우리는 그것을 '정맥'이라고 부르지만 실제로는 장의 일부입니다. 더 검을수록 더 소화된 그릿을 먹고 있는 것입니다. 일반적으로 조류, 식물, 벌레 및 바다에서 먹은 다른 것들로 구성됩니다. 음!

9. 유전적 특성으로 인해 고수는 어떤 사람들에게는 비누 맛이 납니다.

수용체 유전자인 OR6A2는 신체가비누와 고수에서 발견되는 알데히드 화학 물질을 인식합니다. 유전자 검사로 유전자 유무를 알 수 있습니다!

10. 곰젤리는 삶은 돼지뼈로 만든다.

돼지와 소의 뼈를 삶으면 인대, 피부, 힘줄에서도 발견되는 단백질인 젤라틴이 나온다. 젤라틴은 이러한 동물성 부산물에서 파생되므로 비건 채식이 아닙니다. 구미 캔디나 젤라틴 디저트에는 이 방법으로 생산된 천연 젤라틴이 함유되어 있을 가능성이 높습니다.

11. 천연 꿀은 꽃가루받이에 사용되는 꽃에 따라 색이 다릅니다.

계절과 꽃에서 발견되는 미네랄에 따라 꿀의 색은 황금색에서 노란색까지 다양합니다. 파란색과 보라색까지!

12. 신선한 달걀은 가라앉습니다.

테스트를 해보세요! 일반적인 달걀 유통기한은 4~5주이지만 상자에 찍힌 날짜를 신뢰하지 마세요. 달걀 껍질은 시간이 지날수록 다공성이 됩니다. 계란의 공기 주머니에 공기가 들어갈 수 있도록 합니다. 뜨는 달걀은 즉시 쓰레기통에 버려야 질병에 걸리지 않습니다!

13. 젤리 빈은 벌레 덩어리로 코팅되어 있습니다.

셸락 – 또는 제과용 글레이즈 는 락 벌레의 분비물에서 나옵니다. 특정 나무의 수액을 먹고 난 후에 만들어집니다. 자연에서는 알을 보호하는 데 사용되지만, 수년 동안 인간은 반짝이는 딱딱한 유약을 위해 사탕을 코팅하는 데 사용했습니다.

14. 파인애플은 입을 먹습니다.

효소 브로멜라인은 입과 몸에서 발견되는 단백질을 포함하여 단백질을 분해합니다. 파인애플을 먹을 때 입이 얼얼하고 따가우면 브로멜라인의 영향에 특히 민감한 것입니다. 흥미롭게도 파인애플을 요리하면 발생하는 화학 반응으로 인한 영향이 줄어듭니다.

15. 바나나는 실제로 장과입니다.

"베리"로 분류되려면 과일에 꽃의 씨방에서 발달한 씨앗과 과육이 있어야 합니다. 외과피(껍질), 중과피(우리가 먹는 것), 내과피(씨앗이 있는 곳)의 3개 층이 있어야 합니다. 베리에는 얇은 내과피와 다육질의 과피가 있습니다. 이것은 호박, 오이, 아보카도가 진짜 베리임을 의미합니다.

16. 당신의 PB&J는 쥐털을 뿌릴 수 있습니다.

U.S. Food & 의약청, 땅콩버터는 100g당 설치류 털 1개 및/또는 30개 이상의 벌레 조각을 포함할 수 있습니다. 땅콩 버터의 평균 병이 약 300g이므로 검사를 통과하는 여러 가지 첨가물을 살펴보고 있습니다. 더 바삭바삭!

17. 브로콜리는 오렌지보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다.

브로콜리 한 컵에는 81mg의 비타민 C가 함유되어 있으며 오렌지에는 63mg이 들어 있습니다. 분명히 풍미 프로파일은 완전히 다르지만 브로콜리는 또한 단백질, 섬유질을 제공하고 훨씬 적은 설탕을 제공합니다!

18. 사과는아메리카.

파이는 미국의 주식이지만 사과의 원산지는 중앙아시아 카자흐스탄이다. 비옥한 땅에 사과 씨를 심은 순례자들과 함께 메이플라워호에 사과 씨가 왔습니다.

19. 파란색 알을 낳는 암탉도 있습니다.

암탉의 품종에 따라 다양한 색과 모양으로 알이 나옵니다. 청록색 계란은 Cream Legbar, Ameraucana 및 Araucana 암탉 품종의 표준입니다. 흥미롭게도 oocyanin 덕분에 안팎이 파랗습니다.

20. 토머스 제퍼슨은 맥앤치즈를 유명하게 만들었습니다.

그는 파리 여행 중 심취해 마카로니 기계를 몬티첼로로 가져왔습니다. 그의 아프리카계 미국인 셰프인 제임스 헤밍스는 그와 함께 파리로 와서 프랑스 요리의 예술을 배우기 위해 견습생으로 일했습니다. 이후 그는 미국 남부의 Jefferson을 통해 이 요리를 대중화했습니다.

21. 캐슈는 사과에서 자랍니다.

캐슈는 브라질과 인도가 원산지인 캐슈 사과 에서 자라며 캐슈 나무에서 자라거나 아나카르디움 옥시덴탈레 . 캐슈 사과는 끝에서 자라는 작은 캐슈 너트가 있는 후추처럼 보입니다. 캐슈넛은 자연에서 캐슈넛을 보호하는 독을 함유하고 있기 때문에 캐슈넛을 수확하고 가공해야 합니다.

22. Arachibutyrophobia는 땅콩 버터가 입천장에 달라붙어 숨이 막히는 것을 두려워하는 것입니다.

가장 많이개는 이것으로 고통 받습니까? 결정적으로 그렇지는 않지만 이러한 두려움을 가지고 있는 선택된 수의 인간이 있습니다. 그리스어 "arachi"와 "butyr"는 "땅콩 버터"를 의미하는 이 단어의 어원을 형성합니다.

23. 네 가지 재료의 무게가 각각 1파운드여서 파운드 케이크라는 이름이 붙었습니다.

기억하기 쉬운 레시피입니다. 밀가루, 버터, 계란, 설탕 각각 1파운드입니다. 1700년대로 거슬러 올라가 유럽인들은 아메리카 대륙에서 계속해서 명성을 얻고 있는 이 간단한 케이크를 굽곤 했습니다.

24. 스팸은 육류 매쉬업인 동시에 정크 메일입니다.

6가지 성분으로 구성된 가공 및 통조림 식품은 그러나 오늘날 우리의 이메일 정크 파일에 해당하는 "스팸"이라는 용어를 대중화한 사람은 Monty Python이었습니다.

25. 바닐라 향료는 비버 꽁초에서 나옵니다.

인공 바닐라 향과 향료는 성체 비버의 피마자낭 냄새샘에서 분비되는 피마자에서 나옵니다. 80년 이상 식품 향료와 향수에 사용되었습니다!

26. 와사비는 보통 양고추냉이로 염색합니다.

진짜 와사비는 엄청나게 비싼 뿌리 줄기이지만 양 고추냉이 뿌리와 같은 과에서 나옵니다. 와사비는 실제로 일본 밖에서는 재배하기가 매우 어렵습니다. 따라서 양 고추 냉이를 재배하기가 더 쉽습니다.초밥 접시에서 찾을 가능성이 가장 높습니다.

26. 도넛은 베이킹 트릭에서 이름을 따왔습니다!

엘리자베스 그레고리(Elizabeth Gregory)는 아들이 배에 실은 향신료로 튀김 반죽을 만들곤 했습니다. 덜 구워진 센터를 피하기 위해 그녀는 견과류를 넣었습니다. 그래서 이름은 도넛입니다.

28. 대황이 자라는 소리가 들린다.

붉은 샐러리처럼 생긴 식물은 먹었을 때 강력한 주름을 형성하며, 종종 과학적 방법을 개입시켜 더 크게 자라도록 강요받는다. . 하루에 1인치씩 자라면서 새싹이 터지면서 삐걱거리는 소리를 들을 수 있습니다. 잘 들어!

29. 오이는 갈증을 치료합니다.

오이는 96%가 물이며 일반 물 한 잔보다 더 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 K 일일 필수 섭취량의 62% 포함. 최대 효과를 얻으려면 껍질을 벗기지 마십시오!

30. 아메리칸 치즈는 진짜 치즈가 아닙니다.

고무 같은 조각은 일부만 치즈이고 나머지는 우유와 첨가물입니다. 이것이 "치즈"가 아닌 "아메리칸 싱글"로 분류되는 이유입니다. 남은 콜비와 체다로 만들고 우유, 기타 첨가물 및 착색제로 가공합니다. 잘 녹고 벨벳 같은 식감과 단백질, 칼슘 함량이 높아 귀한 음식입니다.

31. 화이트 초콜릿은 사실 초콜릿이 아닙니다.

코코아 버터, 우유,설탕, 바닐라향. 진정한 초콜릿은 카카오 열매를 정제하여 얻어지며 화이트 초콜릿에는 없습니다.

32. 프레첼은 사실 사랑의 매듭입니다.

프렛즐은 종종 불멸의 사랑을 표현하기 위해 뒤틀리고 맞물린 고리로 만들어졌습니다. 또한 많은 나라에서 행운을 상징하고 새해를 축하하기 위해 사용되었습니다.

33. 아스파라거스는 오줌 냄새를 이상하게 만듭니다.

이것은 아스파라거스산의 화합물과 관련이 있습니다. 아스파라거스는 소화될 때 분해되어 주로 다음과 같은 황산 화합물을 생성합니다. 자극적인 냄새를 풍기는 부산물. 대부분의 음식은 배설물의 구성에 영향을 미치지만 아스파라거스는 가장 악취가 나는 것으로 상을 받았습니다!

34. 물병은 유통기한이 있을 수 있습니다.

물 자체는 유통기한이 없지만 유통기한이 있는 용기에 의해 오염될 수 있습니다. 그러니 생수병에 유통기한이 보이면 주목!

35. 파마산 치즈 가루는 실제로 나무입니다.

FDA에서 간주하는 완전히 안전하고 소화 가능한 파마산 치즈 또는 잘게 썬 치즈에는 종종 셀룰로오스가 포함되어 있어 케이킹 방지제. 셀룰로오스는 목재 펄프의 또 다른 말입니다.