Погляньмо правді в очі - відрізнити фізичні та хімічні зміни не так просто, як відрізнити різання паперу від виверження модельного вулкана. Існує багато хибних уявлень, які ускладнюють розуміння цих двох понять для учнів! Учні середніх класів повинні мати міцне розуміння цих понять, щоб застосовувати свої знання до більш складних понять у старших класах. Ось деякі з них27 простих у виконанні, запам'ятовуванні та виконанні практичних вправ для учнів середніх класів, які допоможуть розвіяти хибні уявлення про фізичні та хімічні зміни та опанувати їхні основи!

1. вступ до фізико-хімічних змін

Цей вступ до фізико-хімічних змін включає відео, запитання для обговорення, огляд лексики, посібник з вправ та оцінювання. Відео є цікавим та зрозумілим для учнів середніх класів!

2. Skittles Science

Ви можете розчинити скеттлз, щоб дослідити питання в кінці веселки - це фізична чи хімічна зміна? Ви можете урізноманітнити експеримент, використовуючи воду різної температури, білий оцет або навіть лимонад, щоб з'ясувати, що відбувається.

3. хлібопекарська хімія

Досліджуйте хімічні зміни за допомогою випічки! У цьому епізоді Crash Course Kids Сабріна розповідає про зміни, які неможливо скасувати. Вона чітко визначає хімічні зміни та пропонує смачний експеримент, яким можна насолодитися після навчання!

4. голе яйце

Досліджуйте хімічні та фізичні зміни, що відбуваються з яйцями! На цьому веб-сайті представлено кілька способів спостереження за набуханням і стисканням очищених від шкаралупи яєць у різних рідинах. Це також чудова можливість потренувати навички вимірювання та обчислення, вивчаючи, як різні рідини впливають на масу яєць.

5. максимізувати науку!

У цьому відео Макс привертає увагу юних науковців, створюючи величезні версії типових наукових експериментів. Макс досліджує хімічну реакцію, яка відбувається для створення світла у світляній паличці, та фізичну зміну для цукерки, перш ніж створити гігантську версію кожного з них!

6. Потьмянілі монети

Якщо вам цікаво, чому Статуя Свободи зелена, ця активність пояснює хімічну реакцію, яка відбулася з часом і спричинила зміну кольору. Цей експеримент моделює це окислення за допомогою копійок.

7. розчинення чашок

Хоча ви можете подумати, що спостерігати, як пінопластовий стаканчик зникає на ваших очах, - це хімічна зміна, насправді це фізична зміна! Ваші діти будуть вражені, спостерігаючи за бульбашками, що з'являються, і дізнаються, чому це насправді фізична зміна.

8. зубна паста "Слон

Ви можете створити зубну пасту, яка ідеально підійде слону! Продукт цієї хімічної реакції - велика піниста маса, яка є веселою і безпечною для дітей. Можливо, ви захочете зануритися глибше в те, чому перекис водню утворює цю веселу речовину.

9. дієтична кока-кола та ментос, що вириваються назовні

Ви знаєте, що ваші середні школи сверблять від вибухів! Киньте ментос у дієтичну колу і верещіть, поки всі біжать на безпечну відстань спостерігати за виверженням. Ви можете зруйнувати хибне уявлення про те, що вибух завжди означає хімічну реакцію.

10. Лабораторія CSI

Ви можете перенести телевізійний досвід CSI у свій дім за допомогою цієї вправи "Справа про зниклий торт"! Ви та ваші діти повинні використовувати знання про хімічні та фізичні зміни, щоб протестувати зразки відомих та невідомих речовин, щоб визначити, хто з підозрюваних є винуватцем!

11. лимонна наука

Ви можете зробити зменшену версію класичного вулкана, використовуючи лимон! Вам сподобається, що для цього не потрібно багато зусиль і легко знайти потрібні матеріали. Найкраще те, що ви можете бачити реакцію, яка відбувається на верхівці лимона!

12. Розберися з цим.

Хоча експерименти - це чудова наочність, учні також потребують конкретних вправ, щоб закріпити свої знання лексики та визначень. Пропонуємо вашій увазі набір карток для визначення відмінностей між змінами за допомогою слів та малюнків, щоб допомогти учням, які відчувають труднощі в навчанні.

13. створення світних паличок

Нас завжди вражають заходи в темряві зі світловими паличками! Учням сподобається дізнатися, які хімічні речовини повинні змішатися, щоб створити світло, яке потрапляє до нас, і чому ця "тріщина" важлива для змін.

14. Заплямована сорочка

Якщо ви коли-небудь псували сорочку відбілювачем, цей експеримент пояснить, чому відбілювач так сильно діє! Цей експеримент є чудовим практичним командним проектом, до якого можна залучити всіх учнів.

15. пояснення помилкових уявлень

Для учнів, яким важко дається навчання, ця анімація пояснює складну мову хімічних і фізичних реакцій через взаємодію між вченим і бунзенівським пальником. Вони виявляють багато хибних уявлень, тому ви можете обговорити зі своїми учнями, які саме непорозуміння їх здивували!

16. Повітряні кульки

Ось вам цікавий поворот класичної хімічної реакції, яка відбувається, коли ви змішуєте харчову соду та оцет! Додайте повітряну кульку у верхню частину контейнера і здивовано спостерігайте за нею. Ви можете дізнатися, чому хімічна реакція викликає таку реакцію кульки.

17. рум'яні яблука

Цей експеримент доводить, що ми так часто бачимо хімічні реакції і навіть не усвідомлюємо цього! Учні дізнаються, чому ферменти в яблуках реагують з киснем - і як цьому запобігти!

18. травлення в пакеті

Ця покрокова вправа застосовує знання хімічних реакцій на практиці, коли учні досліджують, як наш організм розщеплює їжу на дрібні частини, щоб створити енергію для нашого тіла. Учні створять модель шлунку в сумці на блискавці!

19. хімічні зміни у повсякденних матеріалах

Науковець Джаред пояснює, як хімічні реакції можуть відбуватися швидко або повільно. Він робить це за допомогою простих повсякденних матеріалів, таких як олово і вогонь, а також інгредієнтів для приготування хліба.

20. гарбузова наука

Цей експеримент ідеально підходить для осінніх занять, оскільки дозволяє учням простежити за циклом розкладання гарбуза і дізнатися, які фізичні та хімічні зміни при цьому відбуваються. Ви можете доповнити цей експеримент книжками, що додаються до цього посібника!

21. Попкорн - це фізично

Ви можете включити вивчення хімічних і фізичних реакцій у час перекусу! Учні часто думають, що фізичні зміни є оборотними, проте попкорн є ідеальним прикладом фізичної зміни, яку ми не можемо повернути до початкового стану ядра. Подискутуйте, поки готуєте цю закуску!

22. дізнайтеся більше про молочні продукти

Цей урок дозволяє старшокласникам застосувати свої знання з фізики, щоб визначити, які зміни відбуваються при перетворенні молока на сир, масло, йогурт, морозиво, збиті вершки та інші молочні продукти.

23. Робити пластик з молока

Дізнайтеся, як хімічні зміни можуть створити щось нове і корисне! Учні можуть створювати власні іграшки, намиста та багато іншого, змушуючи різні речовини вступати в реакцію з молоком. Читайте далі, щоб дізнатися про хімію та історію цього процесу!

24. дослідити фізичні та хімічні зміни у повсякденному житті

Ми не завжди бачимо вибухові атракції, які супроводжують хімічні та фізичні реакції. Учні можуть зрозуміти, що вони бачать ці зміни у своєму повсякденному житті на таких станціях, як суміші солі та води, іржаві цвяхи та підрум'янений банан.

25. заходи з фізичного та хімічного вивітрювання

Цей проект застосовує поняття хімічних і фізичних змін до іншої наукової теми - вивітрювання! Учні можуть виконати цю вправу з кубиками цукру і крекерами, щоб дослідити, чому вивітрюються статуї і чому виникають карстові воронки.

26. хімічні реакції з газованою водою

Хоча приготування звичайного газованого напою - це фізична зміна, проведіть цей експеримент з різними типами рідин, щоб побачити, як реагує речовина! Ви можете вибрати між лимонним соком, яблучним оцтом і водою з газованим напоєм, щоб побачити зміни, які відбуваються.

27. Кухонна наука

Ви можете вивчати фізичні та хімічні властивості під час випікання! Ви можете обговорити, чому звичайні інгредієнти для випічки мають певні властивості, а потім насолоджуватися смачною винагородою в кінці!