ચાલો તેનો સામનો કરીએ - ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો વચ્ચે તફાવત કરવો એ વિસ્ફોટ થતા મોડેલ જ્વાળામુખી અને કટિંગ પેપર વચ્ચે તફાવત કરવા જેટલું સરળ નથી. ત્યાં ઘણી બધી ગેરસમજો છે જે બે વિભાવનાઓને સમજવા માટે શીખનારાઓ માટે મુશ્કેલ બનાવે છે! મધ્યમ શાળાના વિદ્યાર્થીઓને તેમના જ્ઞાનને પછીના ગ્રેડમાં મોટા ખ્યાલો પર લાગુ કરવા માટે આ ખ્યાલોની નક્કર સમજ હોવી આવશ્યક છે. ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો વિશેની તેમની ગેરસમજને દૂર કરવા અને મૂળભૂત બાબતોમાં નિપુણતા મેળવવા માટે મધ્યમ શાળાના વિદ્યાર્થીઓ માટે અહીં 27 સરળ-તૈયારી, યાદગાર અને હાથ પરની પ્રવૃત્તિઓ છે!

1. ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારોનો પરિચય

ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારોના આ પરિચયમાં વિડિઓ, ચર્ચા પ્રશ્નો, શબ્દભંડોળ સમીક્ષા, પ્રવૃત્તિ માર્ગદર્શિકા અને મૂલ્યાંકનોનો સમાવેશ થાય છે. વિડિયો મધ્યમ શાળાના વિદ્યાર્થીઓ માટે આકર્ષક અને સંબંધિત છે!

2. સ્કિટલ્સ સાયન્સ

મેઘધનુષ્યના અંતે પ્રશ્નની તપાસ કરવા માટે તમે સ્કિટલ્સને ઓગાળી શકો છો - શું આ ભૌતિક કે રાસાયણિક ફેરફાર છે? શું થાય છે તે શોધવા માટે તમે પાણીના વિવિધ તાપમાન, સફેદ સરકો અથવા તો લેમોનેડનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગમાં ફેરફાર કરી શકો છો.

3. બેકિંગ કેમિસ્ટ્રી

બેકિંગ સાથે રાસાયણિક ફેરફારોનું અન્વેષણ કરો! ક્રેશ કોર્સ કિડ્સના આ એપિસોડમાં સબરિના એવા ફેરફારો વિશે વાત કરે છે જેને પૂર્વવત્ કરી શકાતા નથી. તેણી રાસાયણિક ફેરફારોને સ્પષ્ટપણે વ્યાખ્યાયિત કરે છે અને શીખ્યા પછી આનંદ લેવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ પ્રયોગ પ્રદાન કરે છે!

4. નગ્નઈંડા

ઈંડા સાથેના રાસાયણિક અને શારીરિક ફેરફારો! આ વેબસાઈટ અલગ-અલગ પ્રવાહીમાં ડી-શેલ્ડ ઈંડાના સોજા અને સંકોચનને જોવાની ઘણી રીતો પ્રદાન કરે છે. વિવિધ પ્રવાહી ઇંડાના સમૂહને કેવી રીતે અસર કરે છે તે શીખતી વખતે માપન અને ગણતરી કૌશલ્યની પ્રેક્ટિસ કરવાનો આ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

5. વિજ્ઞાનને મહત્તમ કરો!

મેક્સ લાક્ષણિક વિજ્ઞાન પ્રયોગોના વિશાળ સંસ્કરણો બનાવીને આ વિડિઓમાં યુવા વૈજ્ઞાનિકોનું ધ્યાન ખેંચે છે. મેક્સ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાની તપાસ કરે છે જે ગ્લો સ્ટિકમાં પ્રકાશ બનાવવા માટે થાય છે અને દરેકનું વિશાળ સંસ્કરણ બનાવતા પહેલા રોક કેન્ડી માટે ભૌતિક પરિવર્તન થાય છે!

6. કલંકિત સિક્કા

જો તમે આતુર છો કે સ્ટેચ્યુ ઓફ લિબર્ટી શા માટે લીલી છે, તો આ પ્રવૃત્તિ સમય જતાં રંગ બદલવા માટે થતી રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાને સમજાવે છે. આ પ્રયોગ આ ઓક્સિડેશનને પેનિસ સાથે મોડેલ કરે છે.

7. ઓગળેલા કપ

જ્યારે તમને લાગે છે કે સ્ટાયરોફોમ કપને તમારી આંખો પહેલાં અદૃશ્ય થતો જોવો એ એક રાસાયણિક ફેરફાર છે, તે વાસ્તવમાં એક ભૌતિક પરિવર્તન છે! તમારા બાળકો દેખાતા પરપોટા જોઈને આશ્ચર્યચકિત થઈ જશે અને જાણશે કે આ ખરેખર શા માટે ભૌતિક પરિવર્તન છે.

8. એલિફન્ટ ટૂથપેસ્ટ

તમે ટૂથપેસ્ટ બનાવી શકો છો જે હાથી માટે યોગ્ય હશે! આ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાનું ઉત્પાદન એ એક વિશાળ ફીણવાળું વાસણ છે જે મનોરંજક અને બાળકો માટે સલામત છે. તમે હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ શા માટે ઊંડે ડૂબકી મારવા માંગો છોઆ મનોરંજક પદાર્થ ઉત્પન્ન કરે છે.

9. ડાયેટ કોક અને મેન્ટોસ ફાટી નીકળવું

તમે જાણો છો કે તમારી મધ્યમ શાળાઓ વિસ્ફોટ માટે ખંજવાળ કરે છે! ડાયેટ કોકમાં મેન્ટો મૂકો અને સ્ક્વીલ કરો જ્યારે દરેક વ્યક્તિ વિસ્ફોટ જોવા માટે સલામત અંતરે દોડે છે. તમે એ ગેરસમજને દૂર કરી શકો છો કે વિસ્ફોટનો અર્થ હંમેશા રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થાય છે.

10. CSI લેબ

તમે આ “કેસ ઓફ ધ મિસિંગ કેક” પ્રવૃત્તિ સાથે તમારા ઘરમાં CSI ટેલિવિઝનનો અનુભવ લાવી શકો છો! તમારે અને તમારા બાળકોએ રાસાયણિક અને ભૌતિક ફેરફારોના જ્ઞાનનો ઉપયોગ જાણીતા અને અજાણ્યા પદાર્થોના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવા માટે કરવો જોઈએ જેથી તે નક્કી કરવામાં આવે કે કયો શંકાસ્પદ ગુનેગાર છે!

11. લીંબુ વિજ્ઞાન

તમે લીંબુનો ઉપયોગ કરીને ક્લાસિક જ્વાળામુખીનું નાનું સંસ્કરણ બનાવી શકો છો! તમે ઓછી તૈયારી અને સરળતાથી શોધી શકાય તેવી સામગ્રીનો આનંદ માણી શકો છો. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમે લીંબુની ટોચ પર થતી પ્રતિક્રિયા જોઈ શકો છો!

12. તેને સૉર્ટ આઉટ કરો

જ્યારે પ્રયોગો એક ઉત્તમ દ્રશ્ય છે, વિદ્યાર્થીઓને શબ્દભંડોળ અને વ્યાખ્યાઓના તેમના જ્ઞાનને મજબૂત કરવા માટે નક્કર પ્રવૃત્તિઓની પણ જરૂર છે. સંઘર્ષ કરતા શીખનારાઓને મદદ કરવા માટે શબ્દો અને ચિત્રો બંને સાથેના ફેરફારો વચ્ચેના તફાવતોને ઓળખવા માટે અહીં એક કાર્ડ સૉર્ટ છે.

13. ગ્લો સ્ટીક્સ બનાવો

આફ્ટર-ડાર્ક ઈવેન્ટ્સને ગ્લો સ્ટિક સાથે જોઈને અમે હંમેશા આશ્ચર્યચકિત થઈ જઈએ છીએ! વિદ્યાર્થીઓને એ શીખવું ગમશે કે આપણને પ્રવેશતા પ્રકાશ ઉત્પન્ન કરવા માટે કયા રસાયણોનું મિશ્રણ કરવું જોઈએ અને તે શા માટે "ક્રેક" છેપરિવર્તન માટે મહત્વપૂર્ણ.

14. સ્ટેઇન્ડ શર્ટ

જો તમે ક્યારેય બ્લીચથી શર્ટને બગાડ્યું હોય, તો આ પ્રયોગ સમજાવે છે કે શા માટે બ્લીચ આટલી શક્તિશાળી રીતે કબજો લે છે! આ પ્રયોગ એક સરસ હાથ ધરવા માટેનો, તમામ શીખનારાઓને સામેલ કરવા માટેનો ટીમ પ્રોજેક્ટ છે.

15. ગેરમાન્યતાઓ સમજાવી

સંઘર્ષ કરતા શીખનારાઓ માટે, આ એનિમેશન વૈજ્ઞાનિક અને બન્સેન બર્નર વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા દ્વારા રાસાયણિક અને ભૌતિક પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ જટિલ ભાષાને તોડી પાડે છે. તેઓ ઘણી બધી ગેરસમજોને ઓળખે છે, તેથી તમે તમારા વિદ્યાર્થીઓ સાથે ચર્ચા કરવા માગો છો કે તેઓ કઈ ગેરસમજથી આશ્ચર્યચકિત થયા હતા!

16. એર બલૂન્સ

અહીં ક્લાસિક રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા પર એક ટ્વિસ્ટ છે જે ત્યારે થાય છે જ્યારે તમે ખાવાનો સોડા અને વિનેગર મિક્સ કરો છો! કન્ટેનરની ટોચ પર બલૂન ઉમેરો અને આશ્ચર્યમાં જુઓ. તમે શોધી શકો છો કે કેમ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા બલૂનને આ રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે.

17. બ્રાઉનિંગ સફરજન

આ પ્રયોગ સાબિત કરે છે કે આપણે ઘણી વાર રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ જોઈએ છીએ અને તેનો ખ્યાલ પણ નથી આવતો! વિદ્યાર્થીઓ અન્વેષણ કરશે કે સફરજનના ઉત્સેચકો શા માટે ઓક્સિજન સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે- અને આને કેવી રીતે અટકાવવું!

18. બેગમાં પાચન

આ પગલું-દર-પગલાની પ્રવૃત્તિ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓના જ્ઞાનને ઉપયોગમાં લેવા માટે મૂકે છે કારણ કે વિદ્યાર્થીઓ તપાસ કરે છે કે કેવી રીતે આપણા શરીર માટે ઊર્જા બનાવવા માટે આપણા શરીર ખોરાકને નાના ભાગોમાં તોડી નાખે છે. વિદ્યાર્થીઓ ઝિપલોકમાં એક મોડેલ પેટ બનાવશેબેગ!

19. રોજિંદા સામગ્રીમાં રાસાયણિક ફેરફારો

વૈજ્ઞાનિક જેરેડ સમજાવે છે કે કેવી રીતે રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ ઝડપથી અથવા ધીમેથી થઈ શકે છે. તે આ કામ સામાન્ય રોજિંદા સામગ્રી જેમ કે ટીન અને ફાયર અને બ્રેડ બનાવવા માટેની સામગ્રી સાથે કરે છે.

20. કોળુ વિજ્ઞાન

પતન પ્રવૃત્તિ માટે યોગ્ય, આ પ્રયોગ વિદ્યાર્થીઓને કોળાના વિઘટન ચક્રને અનુસરવા અને કયા ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારો થઈ રહ્યા છે તે શોધવાની મંજૂરી આપે છે. તમે પ્રદાન કરેલ પુસ્તકો સાથે આ પ્રયોગને પૂરક બનાવવા માંગો છો!

21. પોપકોર્ન શારીરિક છે

તમે રાસાયણિક અને ભૌતિક પ્રતિક્રિયા શિક્ષણને નાસ્તાના સમયમાં સામેલ કરી શકો છો! શીખનારાઓ ઘણીવાર વિચારે છે કે ભૌતિક ફેરફારો ઉલટાવી શકાય તેવા છે, જો કે, પોપકોર્ન એ ભૌતિક પરિવર્તનનું સંપૂર્ણ ઉદાહરણ છે કે અમે મૂળ કર્નલ સ્થિતિમાં પાછા આવી શકતા નથી. તમે આ નાસ્તો બનાવો ત્યારે ચર્ચા કરો!

22. ડેરી ઉત્પાદનો પર સ્કૂપ મેળવો

આ પાઠ ઉચ્ચ શીખનારાઓને તેમના ભૌતિક વિજ્ઞાનના જ્ઞાનને લાગુ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે જેથી દૂધને ચીઝ, માખણ, દહીંમાં ફેરવતી વખતે કયા પ્રકારના ફેરફારો થાય છે. આઈસ્ક્રીમ, વ્હીપ ક્રીમ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો.

23. દૂધમાંથી પ્લાસ્ટિક બનાવો

જાણો કેવી રીતે રાસાયણિક ફેરફારો કંઈક નવું અને ઉપયોગી બનાવી શકે છે! શીખનારાઓ દૂધ સાથે પ્રતિક્રિયા કરવા માટે વિવિધ પદાર્થો મેળવીને તેમના પોતાના રમકડાં, માળા અને વધુ બનાવી શકે છે. આની પાછળનું રસાયણશાસ્ત્ર અને ઇતિહાસ જાણવા આગળ વાંચોપ્રક્રિયા!

24. રોજિંદા જીવનમાં ભૌતિક અને રાસાયણિક ફેરફારોનું અન્વેષણ કરો

અમે હંમેશા રાસાયણિક અને ભૌતિક પ્રતિક્રિયાઓ સાથે આવતા વિસ્ફોટક આકર્ષણો જોતા નથી. વિદ્યાર્થીઓ સમજી શકે છે કે તેઓ મીઠું અને પાણીના મિશ્રણ, કાટ લાગેલા નખ અને બ્રાઉન કેળા જેવા સ્ટેશનો સાથે તેમના રોજિંદા જીવનમાં આ ફેરફારો જોઈ રહ્યા છે.

25. ભૌતિક અને રાસાયણિક હવામાન પ્રવૃત્તિઓ

આ પ્રોજેક્ટ રાસાયણિક અને ભૌતિક ફેરફારોની વિભાવનાઓને અન્ય વિજ્ઞાન વિષયમાં લાગુ કરે છે - હવામાન! મૂર્તિઓ શા માટે ખરડાય છે અને સિંકહોલ્સ કેમ થાય છે તે શોધવા માટે વિદ્યાર્થીઓ આ પ્રવૃત્તિઓ સુગર ક્યુબ્સ અને ગ્રેહામ ક્રેકર્સ સાથે પૂર્ણ કરી શકે છે.

26. કૂલ-એઇડ રાસાયણિક પ્રતિક્રિયાઓ

જ્યારે લાક્ષણિક કૂલ-સહાય બનાવવી એ ભૌતિક પરિવર્તન છે, આ પદાર્થ કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે તે જોવા માટે વિવિધ પ્રકારના પ્રવાહી સાથે આ પ્રયોગ પૂર્ણ કરો! જે ફેરફારો થાય છે તે જોવા માટે તમે લીંબુનો રસ, સફરજન સાઇડર વિનેગર અને કૂલ-એઇડ પાણી વચ્ચે પસંદગી કરી શકો છો.

27. કિચન સાયન્સ

તમે બેકિંગ કરતી વખતે ભૌતિક અને રાસાયણિક ગુણધર્મો શીખવી શકો છો! તમે ચર્ચા કરવાનું પસંદ કરી શકો છો કે શા માટે સામાન્ય બેકિંગ ઘટકોમાં ચોક્કસ ગુણધર્મો હોય છે, તો પછી, અંતે સ્વાદિષ્ટ પુરસ્કારનો આનંદ માણો!