Přiznejme si to - rozlišovat mezi fyzikálními a chemickými změnami není tak snadné jako rozlišovat mezi stříháním papíru a vybuchujícím modelem sopky. Existuje mnoho mylných představ, které žákům znesnadňují porozumění těmto dvěma pojmům! Středoškoláci musí těmto pojmům dobře rozumět, aby mohli své znalosti uplatnit v pozdějších ročnících. Zde jsou27 snadno připravitelných, zapamatovatelných a praktických aktivit pro žáky středních škol, které jim pomohou překonat jejich mylné představy o fyzikálních a chemických změnách a osvojit si základy!

1. Úvod do fyzikálních a chemických změn

Tento úvod do fyzikálních a chemických změn obsahuje video, otázky k diskusi, přehled slovní zásoby, průvodce aktivitami a hodnocení. Video je poutavé a pro středoškoláky srozumitelné!

2. Kuželky Science

Můžete rozpustit kuželky a prozkoumat otázku na konci duhy - jedná se o fyzikální nebo chemickou změnu? Pokus můžete obměnit použitím různých teplot vody, bílého octa nebo dokonce limonády a zjistit, co se stane.

3. Chemie pečení

Prozkoumejte chemické změny pomocí pečení! Sabrina v tomto díle pořadu Crash Course Kids mluví o změnách, které nelze vrátit zpět. Jasně definuje chemické změny a nabízí lahodný experiment, který si po učení můžete vychutnat!

4. Nahé vejce

Vejce - zkoumejte chemické a fyzikální změny s vejci! Tato webová stránka nabízí několik způsobů, jak pozorovat bobtnání a smršťování vajec bez skořápky v různých kapalinách. Je to také skvělá možnost, jak si procvičit dovednosti měření a počítání a zároveň se naučit, jak různé kapaliny ovlivňují hmotnost vajec.

5. Maximalizujte vědu!

Max v tomto videu upoutá pozornost mladých vědců tím, že vytváří obří verze typických vědeckých experimentů. Max zkoumá chemickou reakci, při níž vzniká světlo v zářící tyčince, a fyzikální změnu u kamenných bonbonů, načež vytvoří obří verzi každého z nich!

6. Pošramocené mince

Pokud vás zajímá, proč je Socha Svobody zelená, tato aktivita vysvětluje chemickou reakci, která v průběhu času způsobila změnu barvy. Tento experiment modeluje tuto oxidaci pomocí mincí.

7. Rozpouštěcí poháry

I když si možná myslíte, že pozorování polystyrenového kelímku, který mizí před vašima očima, je chemická změna, ve skutečnosti se jedná o fyzikální změnu! Vaše děti budou s úžasem sledovat bubliny, které se objevují, a dozví se, proč se vlastně jedná o fyzikální změnu.

8. Zubní pasta Elephant

Můžete vytvořit zubní pastu, která by byla ideální pro slona! Produktem této chemické reakce je velká pěnová kaše, která je zábavná a bezpečná pro děti. Možná se budete chtít ponořit hlouběji do toho, proč peroxid vodíku vytváří tuto zábavnou látku.

9. Vybuchující dietní kola a bonbóny Mentos

Víte, že vaše střední školy se nemohou dočkat výbuchu! Hoďte mentosky do dietní koly a pištěte, zatímco všichni poběží do bezpečné vzdálenosti, aby mohli sledovat výbuch. Můžete vyvrátit mylnou představu, že výbuch vždy znamená chemickou reakci.

10. Laboratoř CSI

S touto aktivitou "Případ zmizelého dortu" můžete přenést zážitek z televizního seriálu CSI i k vám domů! Spolu s dětmi musíte využít znalosti chemických a fyzikálních změn a otestovat vzorky známých i neznámých látek, abyste určili, který podezřelý je pachatelem!

11. Lemon Science

Můžete si vyrobit menší verzi klasické sopky pomocí citronu! Možná vás potěší nenáročná příprava a snadno dostupné potřebné materiály. Nejlepší na tom je, že můžete vidět reakci, která probíhá na vrcholu citronu!

12. Vyřešit

Experimenty jsou sice skvěle názorné, ale žáci potřebují také konkrétní aktivity, aby si upevnili znalosti slovní zásoby a definic. Zde je třídění kartiček na určování rozdílů mezi změnami pomocí slov i obrázků, které pomůže žákům, kteří mají problémy.

13. Vytvoření svítících tyčinek

Na akcích po setmění se svítícími tyčinkami vždy žasneme! Žáci se rádi dozvědí, jaké chemické látky se musí smísit, aby vzniklo světlo, které nás uvádí do pohybu, a proč je tato "prasklina" důležitá pro změnu.

14. Skvrnitá košile

Pokud jste si někdy zničili tričko bělidlem, tento experiment vám vysvětlí, proč bělidlo tak mocně zabírá! Tento experiment je skvělým praktickým týmovým projektem, do kterého se zapojí všichni žáci.

15. Vysvětlení mylných představ

Pro žáky, kteří mají potíže, tato animace rozvádí složitý jazyk spojený s chemickými a fyzikálními reakcemi prostřednictvím interakce mezi vědcem a bunsenovým hořákem. Identifikují mnoho mylných představ, takže můžete se svými studenty diskutovat o tom, které nedorozumění je překvapilo!

16. Vzdušné balóny

Zde je variace na klasickou chemickou reakci, která nastane, když smícháte jedlou sodu a ocet! Přidejte balónek do horní části nádoby a s údivem sledujte. Můžete zjistit, proč chemická reakce způsobuje, že balónek reaguje tímto způsobem.

17. Jablka Browning

Tento pokus dokazuje, že chemické reakce vidíme tak často a ani si to neuvědomujeme! Žáci budou zkoumat, proč enzymy v jablkách reagují s kyslíkem - a jak tomu zabránit!

18. Trávení v sáčku

Tato aktivita krok za krokem využije znalosti chemických reakcí a studenti budou zkoumat, jak naše tělo rozkládá potravu na malé části, aby vytvořilo energii pro naše tělo. Studenti vytvoří model žaludku v sáčku na zip!

19. Chemické změny v každodenních materiálech

Vědec Jared vysvětluje, jak mohou chemické reakce probíhat rychle nebo pomalu. Dělá to na jednoduchých materiálech každodenní potřeby, jako je cín a oheň, a na přísadách na výrobu chleba.

20. Věda o dýních

Tento pokus je ideální pro podzimní aktivity a umožňuje studentům sledovat rozkladný cyklus dýně a zjistit, k jakým fyzikálním a chemickým změnám dochází. Tento pokus můžete doplnit přiloženými knihami!

21. Popcorn je fyzický

Výuku chemických a fyzikálních reakcí můžete zařadit do svačiny! Žáci si často myslí, že fyzikální změny jsou vratné, nicméně popcorn je dokonalým příkladem fyzikální změny, kterou nemůžeme vrátit do původního stavu jádra. Diskutujte o tom při přípravě této svačiny!

22. Získejte informace o mléčných výrobcích

Tato lekce umožňuje žákům vyšších ročníků použít znalosti z fyziky a určit, k jakým změnám dochází při přeměně mléka na sýr, máslo, jogurt, zmrzlinu, šlehačku a další mléčné výrobky.

23. Výroba plastu z mléka

Zjistěte, jak mohou chemické změny vytvořit něco nového a použitelného! Žáci si mohou vytvořit vlastní hračky, korálky a další věci tím, že nechají různé látky reagovat s mlékem. Přečtěte si, jaká chemie a historie se za tímto procesem skrývá!

24. Prozkoumejte fyzikální a chemické změny v každodenním životě

Ne vždy vidíme výbušné atrakce, které přicházejí s chemickými a fyzikálními reakcemi. Žáci mohou pochopit, že tyto změny pozorují v každodenním životě na stanovištích, jako je směs soli a vody, zrezivělé hřebíky a zhnědlý banán.

25. Fyzikální a chemické zvětrávání

Tento projekt využívá pojmy chemických a fyzikálních změn k dalšímu přírodovědnému tématu - zvětrávání! Žáci mohou tyto aktivity provádět s kostkami cukru a grahamovými sušenkami a zkoumat, proč sochy zvětrávají a proč vznikají propadliny.

26. Chemické reakce Kool-Aidu

Zatímco výroba typického kool-aid je fyzikální změna, proveďte tento pokus s různými druhy kapalin a zjistěte, jak látka reaguje! Můžete si vybrat mezi citronovou šťávou, jablečným octem a vodou na kool-aid a sledovat změny, které nastanou.

27. Věda o kuchyni

Při pečení můžete učit fyzikální a chemické vlastnosti! Můžete se rozhodnout diskutovat o tom, proč mají běžné přísady na pečení určité vlastnosti, a na závěr si vychutnat chutnou odměnu!