Soyons réalistes : il n'est pas aussi facile de faire la distinction entre les changements physiques et chimiques qu'entre le découpage du papier et l'explosion d'une maquette de volcan. De nombreuses idées fausses rendent ces deux concepts difficiles à comprendre pour les élèves ! Les collégiens doivent avoir une solide compréhension de ces concepts afin de pouvoir les appliquer à des concepts plus vastes dans les années suivantes. Voici quelques exemples.27 activités faciles à préparer, mémorables et pratiques pour que les collégiens défient leurs idées fausses sur les changements physiques et chimiques et maîtrisent les principes de base !

1. une introduction aux changements physiques et chimiques

Cette introduction aux changements physiques et chimiques comprend une vidéo, des questions de discussion, une révision du vocabulaire, un guide d'activités et des évaluations. La vidéo est attrayante et adaptée aux élèves de l'enseignement secondaire !

2. la science des quilles

Vous pouvez dissoudre des quilles pour répondre à la question au bout de l'arc-en-ciel - s'agit-il d'un changement physique ou chimique ? Vous pouvez varier l'expérience en utilisant différentes températures d'eau, du vinaigre blanc ou même de la limonade pour découvrir ce qui se passe.

3. chimie de la cuisson

Explorer les changements chimiques avec la cuisson ! Sabrina parle des changements qui ne peuvent pas être annulés dans cet épisode de Crash Course Kids. Elle définit clairement les changements chimiques et propose une expérience délicieuse à réaliser après l'apprentissage !

4. l'œuf nu

Œuf-xaminez les changements chimiques et physiques avec des œufs ! Ce site web propose plusieurs façons d'observer le gonflement et le rétrécissement d'œufs écalés dans différents liquides. Il s'agit également d'une excellente option pour mettre en pratique les compétences en matière de mesure et de calcul tout en apprenant comment différents liquides affectent la masse des œufs.

5. maximiser la science !

Max étudie la réaction chimique qui se produit pour créer de la lumière dans un bâton lumineux et le changement physique pour les bonbons de roche avant de créer une version géante de chacune d'entre elles !

6. pièces de monnaie ternies

Si vous êtes curieux de savoir pourquoi la Statue de la Liberté est verte, cette activité explique la réaction chimique qui s'est produite au fil du temps et qui a provoqué le changement de couleur.

7. coupes à dissoudre

Si vous pensez que regarder un gobelet en polystyrène disparaître sous vos yeux est un changement chimique, il s'agit en fait d'un changement physique ! Vos enfants seront stupéfaits de voir les bulles apparaître et apprendront pourquoi il s'agit en fait d'un changement physique.

8. dentifrice Elephant

Vous pouvez créer un dentifrice qui serait parfait pour un éléphant ! Le produit de cette réaction chimique est une grosse mousse amusante et sans danger pour les enfants. Vous voudrez peut-être approfondir les raisons pour lesquelles le peroxyde d'hydrogène produit cette substance amusante.

9. le Coca-Cola et les Mentos en éruption

Vous savez que vos collèges ont envie d'une explosion ! Mettez des mentos dans du coca light et criez pendant que tout le monde court se mettre à l'abri pour regarder l'éruption. Vous pouvez démonter l'idée fausse selon laquelle une explosion est toujours synonyme de réaction chimique.

10. laboratoire CSI

Vous et vos enfants devez utiliser vos connaissances des changements chimiques et physiques pour tester des échantillons de substances connues et inconnues afin de déterminer quel suspect est le coupable !

11. science du citron

Tu peux créer une version plus petite du volcan classique en utilisant un citron. Tu apprécieras le peu de préparation et le matériel facile à trouver. Le plus beau, c'est que tu pourras voir la réaction se produire sur le dessus du citron !

12. faire le tri

Si les expériences sont très visuelles, les élèves ont également besoin d'activités concrètes pour consolider leurs connaissances du vocabulaire et des définitions. Voici un tri de cartes pour identifier les différences entre les changements, avec des mots et des images, afin d'aider les élèves en difficulté.

13. créer des bâtons lumineux

Les élèves seront ravis d'apprendre quels produits chimiques doivent être mélangés pour produire la lumière qui nous attire et pourquoi cette "fissure" est importante pour le changement.

14. chemise tachée

Si vous avez déjà abîmé une chemise avec de l'eau de Javel, cette expérience explique pourquoi l'eau de Javel est si puissante ! Cette expérience est un excellent projet pratique, en équipe, qui permet d'impliquer tous les apprenants.

15. explication des idées fausses

Pour les apprenants en difficulté, cette animation décompose le langage complexe des réactions chimiques et physiques à travers une interaction entre un scientifique et un bec bunsen. Ils identifient de nombreuses idées fausses, vous pouvez donc discuter avec vos élèves des malentendus qui les ont surpris !

16. montgolfières

Voici une variante de la réaction chimique classique qui se produit lorsque l'on mélange du bicarbonate de soude et du vinaigre ! Ajoutez un ballon au sommet du récipient et observez avec étonnement. Vous pouvez découvrir pourquoi la réaction chimique fait réagir le ballon de cette manière.

17. pommes Browning

Cette expérience prouve que nous assistons souvent à des réactions chimiques sans même nous en rendre compte ! Les élèves découvriront pourquoi les enzymes contenues dans les pommes réagissent avec l'oxygène - et comment éviter ce phénomène !

18. la digestion dans un sac

Cette activité étape par étape met à profit les connaissances sur les réactions chimiques pour permettre aux élèves d'étudier comment notre corps décompose les aliments en petites parties pour créer de l'énergie pour notre corps.

19. les changements chimiques dans les matériaux de tous les jours

Le scientifique Jared explique comment les réactions chimiques peuvent se produire rapidement ou lentement, à l'aide de matériaux simples de la vie quotidienne, tels que l'étain et le feu, et d'ingrédients pour faire du pain.

20. science de la citrouille

Parfaite pour une activité d'automne, cette expérience permet aux élèves de suivre le cycle de décomposition d'une citrouille et de découvrir les changements physiques et chimiques qui se produisent. Vous pouvez compléter cette expérience avec les livres fournis !

21. le pop-corn est physique

Vous pouvez intégrer l'apprentissage des réactions chimiques et physiques à l'heure du goûter ! Les apprenants pensent souvent que les changements physiques sont réversibles, mais le pop-corn est l'exemple parfait d'un changement physique que l'on ne peut pas ramener à l'état de grain d'origine. Discutez-en pendant que vous préparez ce goûter !

22. s'informer sur les produits laitiers

Cette leçon permet aux apprenants de niveau supérieur d'appliquer leurs connaissances en sciences physiques pour déterminer le type de changements qui se produisent lors de la transformation du lait en fromage, beurre, yaourt, crème glacée, crème fouettée et autres produits laitiers.

23. fabriquer du plastique à partir de lait

Apprenez comment les changements chimiques peuvent créer quelque chose de nouveau et d'utilisable ! Les apprenants peuvent créer leurs propres jouets, perles et autres en faisant réagir différentes substances avec du lait. Lisez la suite pour découvrir la chimie et l'histoire de ce processus !

24. explorer les changements physiques et chimiques dans la vie quotidienne

Les élèves peuvent comprendre qu'ils observent ces changements dans leur vie quotidienne grâce à des stations telles que des mélanges d'eau et de sel, des clous rouillés et une banane brunie.

25. activités sur l'altération physique et chimique

Les élèves peuvent réaliser ces activités avec des morceaux de sucre et des biscuits Graham pour explorer les raisons de l'altération des statues et de l'apparition des gouffres.

26 Réactions chimiques du Kool-Aid

Bien que la fabrication d'un kool-aid typique soit un changement physique, réalisez cette expérience avec différents types de liquides pour voir comment la substance réagit ! Vous pouvez choisir entre du jus de citron, du vinaigre de cidre de pomme et de l'eau de kool-aid pour voir les changements qui se produisent.

27. la science de la cuisine

Vous pouvez enseigner les propriétés physiques et chimiques tout en faisant de la pâtisserie ! Vous pouvez choisir de discuter des raisons pour lesquelles les ingrédients courants de la pâtisserie ont certaines propriétés, puis de savourer la récompense savoureuse à la fin !