Τα μόνα πειράματα χημείας που θυμάμαι να έκανα μεγαλώνοντας ήταν στην προχωρημένη χημεία στο λύκειο και ως ειδικευόμενος χημικός στο κολέγιο, πράγμα που είναι ατυχές, επειδή υπάρχουν τόσες πολλές εξαιρετικά οπτικές, απλές δραστηριότητες για την αριστεία στην εκπαίδευση των φυσικών επιστημών.

Συνδέουμε τη χημεία με εργαστηριακές ρόμπες, ποτήρια ζέσεως και ειδικές ουσίες. Παρόλα αυτά, η αλήθεια είναι ότι οι καθηγητές χημείας στο σχολείο μπορούν να κάνουν πολλές επιστημονικές δραστηριότητες με βασικά, καθημερινά αντικείμενα που υπάρχουν συχνά στο ντουλάπι σας.

Αυτά τα ευχάριστα και δροσερά πειράματα χημείας, οργανωμένα ανά θέμα, έχουν σχεδιαστεί για να βοηθήσουν τους καθηγητές χημείας να εισάγουν τα παιδιά στα βασικά.

Χημικές αντιδράσεις

1. Πείραμα με μαγικό γάλα

Αυτό το μαγικό τεστ γάλακτος είναι βέβαιο ότι θα γίνει το αγαπημένο σας πείραμα χημείας. Η ανάμειξη λίγου γάλακτος, λίγων χρωμάτων τροφίμων και μιας σταγόνας υγρού σαπουνιού έχει ως αποτέλεσμα παράξενες αλληλεπιδράσεις. Ανακαλύψτε τα συναρπαστικά επιστημονικά μυστικά του σαπουνιού μέσω αυτού του πειράματος και, στη συνέχεια, καταπλήξτε τους μαθητές σας στη χημεία.

2. Λαμπτήρες λάβας πυκνότητας

Ρίξτε τα ακόλουθα υγρά σε ένα πλαστικό μπουκάλι για να δημιουργήσετε μια λάμπα λάβας με πυκνότητα : ένα στρώμα φυτικού ελαίου, διαυγές σιρόπι καλαμποκιού και νερό με μερικές σταγόνες χρωστικές τροφίμων. Βεβαιωθείτε ότι το πάνω μέρος του μπουκαλιού έχει χώρο. Πριν προσθέσετε ένα χάπι Alka seltzer έξτρα δύναμης, περιμένετε να κατασταλάξουν τα υγρά. Το νερό και το Alka seltzer αντιδρούν, αναβλύζοντας μέσα από το στρώμα ελαίου.

3. Ανάμειξη χρωμάτων

Προσθέστε μπλε, κόκκινο και κίτρινο χρώμα τροφίμων σε τρία διαφανή πλαστικά ποτήρια. Δώστε στα παιδιά σας μια άδεια παγοκύστη και πιπέτες για να παράγουν νέα χρώματα αναμειγνύοντας δύο βασικά χρώματα. Δύο βασικά χρώματα σχηματίζουν ένα νέο δευτερεύον χρώμα. Αυτό δείχνει πώς συμβαίνουν οι χημικές αντιδράσεις.

4. Πείραμα με μπαλόνια ζάχαρης και μαγιάς

Γεμίστε τον πυθμένα του άδειου μπουκαλιού νερού με μερικές κουταλιές ζάχαρη για το πείραμα με το μπαλόνι μαγιάς. Χρησιμοποιώντας ζεστό νερό, γεμίστε το μπουκάλι περίπου μέχρι τη μέση. Προσθέστε μαγιά στο μείγμα. Τοποθετήστε ένα μπαλόνι πάνω από το άνοιγμα του μπουκαλιού, αφού ανακατέψετε το περιεχόμενο. Μετά από λίγο, το μπαλόνι αρχίζει να φουσκώνει και να μεγαλώνει σε μέγεθος.

Οξέα και βάσεις

5. Ηφαίστειο με μαγειρική σόδα και ξύδι

Το ηφαίστειο από μαγειρική σόδα και ξύδι είναι ένα διασκεδαστικό έργο στον τομέα της χημείας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναπαραγωγή μιας πραγματικής ηφαιστειακής έκρηξης ή ως απεικόνιση μιας αντίδρασης οξέος-βάσης. Η μαγειρική σόδα (διττανθρακικό νάτριο) και το ξύδι (οξικό οξύ) αντιδρούν χημικά, παράγοντας αέριο διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο δημιουργεί φυσαλίδες στο διάλυμα πλυντηρίου πιάτων.

6. Ρύζι που χορεύει

Σε αυτό το απλό πείραμα χημείας, τα παιδιά γεμίζουν ένα βάζο κατά τα τρία τέταρτα με νερό και προσθέτουν χρώμα τροφίμων όπως επιθυμούν. Προσθέτουν μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα και ανακατεύουν. Προσθέτουν ένα τέταρτο του φλιτζανιού άψητο ρύζι και μερικά κουταλάκια του γλυκού λευκό ξύδι. Παρατηρούν πώς κινείται το ρύζι.

7. Εκρηκτικές τσάντες

Το παραδοσιακό πείραμα χημείας με μαγειρική σόδα και ξύδι οξέος-βάσης έχει διαστρεβλωθεί σε αυτό το επιστημονικό πείραμα με τη χρήση σακουλιών που εκρήγνυνται. Τοποθετήστε ένα χαρτομάντιλο που περιέχει τρεις κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα γρήγορα μέσα σε μια σακούλα και κάντε ένα βήμα πίσω. Παρατηρήστε τη σακούλα να μεγαλώνει σιγά σιγά μέχρι να σκάσει.

8. Καουτσούκ αυγά ουράνιο τόξο

Μετατρέψτε τα αυγά σε καουτσούκ με αυτό το απλό πείραμα χημείας για παιδιά. Τοποθετήστε προσεκτικά ένα ωμό αυγό σε ένα διαφανές βάζο ή φλιτζάνι. Ρίξτε αρκετό ξύδι στο φλιτζάνι ώστε το αυγό να καλυφθεί εντελώς. Προσθέστε μερικές μεγάλες σταγόνες χρωστικής τροφίμων και ανακατέψτε απαλά το μείγμα. Σε λίγες ημέρες, το ξύδι διασπά το κέλυφος του αυγού.

Αντιδράσεις άνθρακα

9. Smoking Fingers

Ξεκινήστε αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερο χαρτί από το μπλοκ ξύσματος ενός σπιρτόκουτου. Αναφλέξτε το σε ένα πορσελάνινο φλιτζάνι ή πιάτο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα άκαυστα υπολείμματα. Στον πάτο έχει συσσωρευτεί ένα παχύ λιπαρό υγρό. Για να δημιουργήσετε λευκό καπνό, βάλτε το υγρό στα δάχτυλά σας και τρίψτε τα μεταξύ τους.

10. Φίδι της φωτιάς

Αυτό είναι ένα δροσερό πείραμα χημείας που μπορείτε να εκτελέσετε στην τάξη σας. Η μαγειρική σόδα παράγει αέριο διοξείδιο του άνθρακα όταν θερμαίνεται. Παρόμοια με τα τυπικά πυροτεχνήματα με ανάφλεξη, το σχήμα του φιδιού δημιουργείται όταν η πίεση από αυτό το αέριο εξαναγκάζει το ανθρακικό άλας από την καιόμενη ζάχαρη να βγει έξω.

11. Ασημένιο αυγό

Σε αυτό το πείραμα, ένα κερί χρησιμοποιείται για να καεί αιθάλη πάνω σε ένα αυγό, το οποίο στη συνέχεια βυθίζεται σε νερό. Η επιφάνεια του κελύφους του αυγού καλύπτεται από την αιθάλη που συσσωρεύεται, και αν το καμένο κέλυφος βυθιστεί σε νερό, γίνεται ασημένιο. Το αυγό φαίνεται ασημένιο επειδή η αιθάλη εκτρέπει το νερό και το καλύπτει με ένα λεπτό στρώμα αέρα που αντανακλά το φως.

12. Αόρατο μελάνι

Σε αυτό το πείραμα επιπέδου χημείας δημοτικού σχολείου, ο αραιωμένος χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται ως μελάνι σε χαρτί. Μέχρι να θερμανθεί, τα γράμματα είναι αόρατα, αλλά το κρυμμένο μήνυμα αποκαλύπτεται όταν θερμανθεί. Ο χυμός λεμονιού είναι ένα οργανικό συστατικό που, όταν θερμανθεί, οξειδώνεται και γίνεται καφέ.

Χρωματογραφία

13. Χρωματογραφία

Θα χωρίσετε το μαύρο χρώμα σε άλλα χρώματα για αυτή τη δραστηριότητα επιπέδου χημείας δημοτικού. Ένα φίλτρο καφέ διπλώνεται στη μέση. Για να σχηματίσετε ένα τρίγωνο, διπλώνετε άλλες δύο φορές στη μέση. Ένας μαύρος μαρκαδόρος που ξεπλένεται χρησιμοποιείται για να χρωματίσετε την άκρη του φίλτρου καφέ. Λίγο νερό προστίθεται σε ένα πλαστικό ποτήρι. Παρατηρήστε αφού εισάγετε τη μαύρη άκρη του φίλτρου καφέ στο ποτήρι. Θα πρέπει να δείτε μπλε, πράσινο, ακόμη καικόκκινο καθώς το νερό διαχωρίζει το μελάνι.

14. Χρωματογραφία Λουλούδια

Οι μαθητές θα χρησιμοποιήσουν φίλτρα καφέ για να διαχωρίσουν τα χρώματα διαφόρων μαρκαδόρων σε αυτό το επιστημονικό πείραμα. Αφού δουν τα αποτελέσματα, μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα φίλτρα καφέ που προέκυψαν για να φτιάξουν μια φωτεινή κατασκευή λουλουδιών.

15. Χρωματογραφία Τέχνη

Σε αυτή τη δραστηριότητα χημείας, τα παιδιά του δημοτικού θα προσαρμόσουν την ολοκληρωμένη επιστημονική εργασία τους σε ένα έργο τέχνης χρωματογραφίας. Τα μικρότερα παιδιά μπορούν να φτιάξουν ένα ζωντανό κολάζ, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να κάνουν ένα έργο τέχνης υφαντικής.

Κολλοειδή

16. Φτιάχνοντας Oobleck

Αφού αναμίξετε νερό και άμυλο καλαμποκιού, αφήστε τα παιδιά να βουτήξουν τα χέρια τους σε αυτό το μη Νευτώνειο υγρό, το οποίο έχει ιδιότητες τόσο στερεού όσο και υγρού. Το Oobleck φαίνεται σταθερό στην αφή μετά από ένα γρήγορο χτύπημα, επειδή τα σωματίδια του αμύλου καλαμποκιού είναι συμπιεσμένα. Ωστόσο, βυθίστε αργά το χέρι σας στο μείγμα για να δείτε τι συμβαίνει. Τα δάχτυλά σας θα πρέπει να γλιστρήσουν μέσα σαν νερό.

17. Παραγωγή βουτύρου

Τα μόρια του λίπους τείνουν να συσσωρεύονται όταν η κρέμα γάλακτος ανακινείται. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, το βουτυρόγαλα μένει πίσω, καθώς τα μόρια του λίπους κολλάνε μεταξύ τους και δημιουργούν ένα κομμάτι βούτυρο. Η παρασκευή βουτύρου είναι η ιδανική χημεία για τα παιδιά του δημοτικού.

Διαλύματα/Διαλυτότητα

18. Πείραμα για το λιώσιμο του πάγου

Γεμίστε τέσσερα μπολ με ίση ποσότητα παγοκύβων το καθένα για αυτή τη δραστηριότητα. Προσθέστε γενναιόδωρα μαγειρική σόδα, αλάτι, ζάχαρη και άμμο στα διάφορα μπολ. Μετά από μια μάχη κάθε 15 λεπτά, ελέγξτε τον πάγο σας και σημειώστε τα διαφορετικά επίπεδα τήξης.

19. Το τεστ Skittles

Βάλτε τα skittles ή τα γλυκά σας σε ένα λευκό δοχείο και προσπαθήστε να αναμείξετε τα χρώματα. Στη συνέχεια, ρίξτε προσεκτικά νερό στο δοχείο- παρατηρήστε τι συμβαίνει. Όταν ρίχνετε νερό πάνω από τα skittles, το χρώμα και η ζάχαρη διαλύονται στο νερό. Το χρώμα στη συνέχεια εξαπλώνεται στο νερό, καθιστώντας το χρώμα του skittles.

Πολυμερή

20. Γλίτσα που αλλάζει χρώμα

Μια απλή δραστηριότητα STEM για την τάξη περιλαμβάνει την παρασκευή σπιτικής γλίτσας της οποίας το χρώμα αλλάζει με τη θερμοκρασία. Το χρώμα της γλίτσας αλλάζει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία όταν προστίθενται θερμοευαίσθητες χρωστικές (θερμοχρωμικές χρωστικές). Η θερμοχρωμική χρωστική που εφαρμόζεται μπορεί να προκαλέσει την αλλαγή του χρώματος σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες κάνοντας αυτή την αγαπημένη μου συνταγή γλίτσας.

21. Καρφίτσα μέσα από ένα μπαλόνι

Αν και ακούγεται αδύνατο, το να μάθετε πώς να τρυπάτε ένα ραβδί μέσα από ένα μπαλόνι χωρίς να το σκάσετε με τις σωστές επιστημονικές γνώσεις είναι εφικτό. Τα ελαστικά πολυμερή που βρίσκονται στα μπαλόνια επιτρέπουν στο μπαλόνι να τεντώνεται. Το σουβλάκι περικλείεται από αυτές τις πολυμερείς αλυσίδες, οι οποίες εμποδίζουν το μπαλόνι να σκάσει.

Κρύσταλλοι

22. Καλλιέργεια κρυστάλλων βόρακα

Η κρυστάλλωση του βόρακα είναι μια συναρπαστική επιστημονική δραστηριότητα. Τα αποτελέσματα της αφήνοντας τους κρυστάλλους να αναπτυχθούν είναι υπέροχα, αλλά απαιτεί λίγη υπομονή. Τα παιδιά μπορούν πρακτικά να παρατηρήσουν τις αλλαγές στην ύλη καθώς σχηματίζονται κρύσταλλοι και πώς τα μόρια ανταποκρίνονται στις μεταβολές της θερμοκρασίας.

23. Γεωδές αυγών

Αυξήστε την προσοχή των μαθητών σας στο δημοτικό σχολείο στις διαλέξεις χημείας χρησιμοποιώντας αυτή την πρακτική δραστηριότητα καλλιέργειας κρυστάλλων, ένα υβρίδιο χειροτεχνίας και επιστημονικού πειράματος. Ενώ οι γεμισμένοι με κρυστάλλους γεωδένες σχηματίζονται με φυσικό τρόπο κατά τη διάρκεια χιλιάδων ετών, μπορείτε να δημιουργήσετε τους κρυστάλλους σας μέσα σε μία μόνο ημέρα χρησιμοποιώντας υλικά που μπορείτε να βρείτε στο μανάβικο.